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发表于:01-17
过年油腻的吃太多,吃点清淡的。没想到这素包子也太好吃了,一口气吃3个也不腻。用料面粉1000克酵母5克白糖(面团用)15克温水500克胡萝卜4根鸡蛋4个干木耳一小把干海米50克干粉丝(红薯粉丝或...
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发表于:12-22
豆腐粉条馅儿的包子是我们家过年必包的,取【福气】的谐音,要把福气统统都包住。这次自己发挥了一下还在里面加了海带,味道也不错。这是我第一次包包子,也是第一次做发面的东东。第一锅发的...
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发表于:10-05
自存纯记录拳头大小的包子大概能包15-25个食材可以替换粉条香菇莲藕白萝卜等随意。用料白菜4/1颗胡萝卜(中等大小)1根炸豆腐1大块木耳一大把(火腿肠)1-2根鸡蛋3-4个香葱几根生抽3大勺盐适...
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发表于:01-16
No.4饺子来咯用料猪肉克肉馅儿和素馅儿饺子的做法包饺子:做饺子馅儿,1、肉馅儿,主要不能瘦,只要肉太瘦口感都不会好;大概瘦肥6:4,肉馅放鸡蛋(大概1斤肉2个鸡蛋的比例)、葱姜末(一定要放,不然馅儿...
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发表于:12-04
周末赶街的时候从一个哈尼族老奶奶手里买了一些新鲜的苏子,刚好我公公婆婆喜欢吃汤圆,就自己做了一些苏子馅儿,储藏在冰箱里,早上起来做汤圆吃。因为他们年纪大了,所以没有放猪油,改放的比较...
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发表于:07-23
今日分享:素包子,虽然没肉但比肉三鲜好吃百倍,男朋友连吃5个停不下,嘴里一直说“过瘾”…!其实包子包好不露馅不难,大不了没褶儿,可是蒸完不塌,不死是不是对新手就不容易啦。包子不塌馅儿除了...
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发表于:12-14
第一次做包子,⛽️⛽️⛽️,一口气吃了三个用料鸡蛋3个木耳20朵胡萝卜1根虾皮几把大葱半根蚝油,盐,酱油,香油,植物油.少许面粉500克酵母5克温水300克全素包子的做法3个鸡蛋➕盐打散,锅里加油加大葱...
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发表于:09-10
用料面团:高筋面粉250克水120克(可增减)酵母3克盐1克馅料:胡萝卜半根菠菜1把粉条1把鸡蛋2个盐2克(可增减)十三香1勺胡椒粉1勺椒盐粉1勺蚝油1勺生抽2勺我做了6个包子,2张饼家常版素馅包子(素馅...
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发表于:02-08
用料皮荞麦面400克清水200克馅荠菜适量胡萝卜适量白萝卜适量低脂纯素-全麦素馅包子的做法酵母+100克清水设置3分钟/37度/速度1,充分搅拌激活酵母。加入全麦面粉及200克清水设置:20秒/0...
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发表于:12-21
想吃包子,冰箱肉不够,中午涮锅剩了点菠菜金针菇,那就换个口味换个心情,来顿素包子吧用料面粉1000克酵母10克胡萝卜1根盐2克香油1勺香菇5朵金针菇半把菠菜半把粉丝1把大葱1截五香粉少许椒盐...
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发表于:06-14
美味畅享,好吃不胖用料香菇2朵胡萝卜1根盐克口蘑2个木耳5朵(切丝)鸡蛋2个(煎成蛋皮)蒜粒1瓣花椒粉适量盐根据个人口味调整薄皮卷心白1斤(切大块用盐腌一下出水)白胡椒粉少许生抽15克鱼...
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发表于:08-27
香喷喷,比肉包还好吃😋用料豆腐1.5红薯粗粉(酸辣粉那种)1虾皮(可选)1把京葱1根老姜1块包子饺子料/十三香粉适量食用油适量食盐适量老抽2勺发面适量比肉香!酱豆腐粉条馅儿全素大包子的做法生...
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发表于:04-29
一个人也可以包包子,买了一块现成的,发好的面包包子吃。韭菜鸡蛋虾皮的,素馅儿大包子用料鸡蛋3个韭菜100克虾皮适量食用油适量发好的面团一块儿耗油适量盐少许香油少许好吃的素馅儿大包子...
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发表于:06-15
闺女点的吃了一个包子一个麦穗用料面粉适量酵母适量韭菜一把鸡蛋三个个粉丝一把盐适量水适量鸡精适量素馅包子的做法面粉加水加酵母合成光滑面团醒发两倍大加入一点小苏打用水稀释一下...
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发表于:01-16
用料面粉500克酵母5克水250克粉丝1把鸡蛋2个胡萝卜半根香菇4朵菠菜1把盐适量香油1勺十三香2勺鸡精半勺老抽1勺大料花椒水适量北方包子(素馅儿哦)的做法切成小丁加料拌匀(里面的东西都可以...
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发表于:04-01
用料面粉克水克酵母克盐克香菇10朵粉条小撮黑木耳小把洋葱半个酱油自然鲜三匙花生油大勺胡萝卜两个豆腐皮少量纯素馅包子的做法活面,加水加酵母,用蛮力揉到手干盆干面干做馅小贴士皮厚一...
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发表于:05-12
用料鸡蛋3个生抽1勺克全麦面粉500克酵母5克盐3克木耳一小把朵鲜虾仁10只虾皮一小把把韭菜一斤减脂黑全麦素馅儿包子的做法韭菜洗净切细虾皮虾仁木耳鸡蛋混合500克黑麦加260克水加5克酵...
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发表于:12-11
用料粉丝一团西兰花一朵胡萝卜半根木耳少量香菇四-五个小青菜两三棵鸡蛋1个(可以不要)蒜叶一根蒜瓣一瓣料酒,醋,盐,酱油,花生油,芝麻油适量非常好吃的素馅儿包的做法第一次写菜谱,没拍照。就用...
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发表于:06-14
用料菠菜少许鸡蛋5-6只个黑木耳一小把虾皮少许素馅儿饺子的做法菠菜洗干净,水烧开后滴入几滴油,加入一小勺盐,菠菜焯水后捞出浸冷水黑木耳泡发后切成末鸡蛋打匀后,用平底锅摊成蛋皮,再切碎...
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发表于:01-07
粉丝,白菜,香菇,鸡蛋真是完美组合!要是有韭菜就更好了……^_^用料面粉250克鸡蛋5个粉丝1把香菇6朵盐三小勺娃娃菜三颗猪油一勺生抽2勺麻辣鲜两勺葱一把素馅包子的做法粉丝泡发切碎,娃娃菜,香...
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发表于:08-13
用料蚝油1勺鸡精1勺胡萝卜1根盐1克鸡蛋3个粉丝圆白菜1片木耳10朵酱油素馅包子馅的做法鸡蛋炒熟盛出粉丝泡开木耳,白菜,胡萝卜切丝将所有材料炒熟放入调料...
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发表于:11-07
平常就爱吃包子,吃包子省事!菜菜剁剁碎,豆腐炒炒,有什么就随便放点,还不用做菜,你说多省事吧!用料豆腐小块面粉300克水100克鸡蛋,2个酱油1勺素馅儿包子的做法白菜粉条剁碎,鸡蛋豆腐炒好盐,糖,酱油...
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发表于:12-29
疫情让宅在家里的很多人学会了发面做包子,肉馅包子油滋滋的固然好吃,但是热量还是有点高的,给大家推荐一些我做过的素菜馅。用料鸡蛋2个黄花菜茶树菇各小把木耳一抓胡萝卜一根盐蚝油糖料...
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发表于:04-21
闲来无事,又开始折腾馅儿料。这个只记录本次觉得不错的馅儿料做法。用料鸡蛋2个胡萝卜1根白胡椒粉1勺香油1勺盐根据自己口味食用油一勺生抽1勺蚝油1勺木耳10朵粉条一小把生姜一点点韭菜...
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发表于:07-23
用料盐克胡萝卜根葱姜蒜根蚝油勺香菇朵酱油勺木耳朵姜豆腐块粉条长豆角素包子馅儿的做法豆腐切丁香菇胡萝卜豆角切丁粉条木耳用温水泡好之后切碎准葱姜蒜锅里放热油倒入豆腐丁两面煎黄...