夏季养生,汤汤水水必备~这款有菜有肉,清清爽爽,舒服😌
用料
冬瓜 | 300克 |
盐 | 适量 |
蛤蜊 | 500克 |
姜片 | 适量 |
葱花 | 适量 |
减肥餐:无油蛤蜊冬瓜汤的做法
盒马的蛤蜊,还挺干净的,到家后放入池子搅搅,静置半小时,吐吐沙。
冬瓜切小片。
锅里把清水烧开,放入蛤蜊,直至他们一个一个张开嘴。没张嘴的扔掉。我这次还不错,都张了嘴。
将开口的蛤蜊捞出。水倒掉。
把蛤蜊肉剥出来,如果有特别黑的地方就清理掉。
锅中再次放入适量清水,姜片,放入蛤蜊肉继续炖。水开后,放入冬瓜,煮至透明状。放入少量盐,胡椒,生抽调味。撒上葱花,鲜美的蛤蜊冬瓜汤即可出锅~