网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 油酥饼干如何做才美味,怎么做油酥饼干简单又好吃
    发表于:03-09
    用料黄油72克低筋面粉100克蛋黄1个细砂糖45克烤箱中层,上下火180°c14分钟左右油酥饼干的做法1、黄油切成小块软化后,加入细砂糖,用打蛋器打发至颜色变浅,体积蓬松。2、加入蛋黄,继续打发片...
  • 女巫手指饼干~素油饼干~   酥脆低糖食谱大全及做法,烹饪好吃的女巫手指饼干~素油饼干~   酥脆低糖方法
    发表于:01-18
    今年没怎么好好做烘焙!连基本的黄油都没有!并不影响我发挥啊,用普通的玉米油就行啊,代替黄油有两个好宝贝,可以让口感更酥松就是椰蓉和杏仁粉,这次用了椰蓉,感觉不错用料玉米油50鸡蛋液30泡打...
  • 酥酥脆脆的黄油饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的酥酥脆脆的黄油饼干方法
    发表于:07-28
    用料黄油60克鸡蛋1个低筋面粉120克糖40克酥酥脆脆的黄油饼干的做法黄油放置室温下,至柔软后打散。白糖分两次加入,先搅拌均匀,再进行打发。打入鸡蛋,搅拌打发至黄油整体颜色变浅。分两次加...
  • 曲奇饼干「香酥黄油曲奇饼干」食谱大全及做法,烹饪好吃的曲奇饼干「香酥黄油曲奇饼干」方法
    发表于:10-23
    淡奶油版曲奇饼干,用料简单,制作容易又好吃的曲奇饼干。曲奇,光名字就有吸引力,让你有想吃的冲动,赶快行动,自己动手制作一款高雅的下午茶伴侣吧……用料基础曲奇用料黄油100克淡奶油100克低...
  • 酥酥无油蛋黄小饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的酥酥无油蛋黄小饼干方法
    发表于:08-08
    试了很多方法,总算让我找到了,不用油,又很酥的蛋黄小饼干的配方!用料鸡蛋2个蛋黄2个糖40克低粉90-100克酥酥无油蛋黄小饼干的做法做法很简单,蛋黄+全蛋+糖,用电动打蛋器高速打发到蓬松,发白,画...
  • 曲奇饼干(酥酥的 无黄油)食谱大全及做法,烹饪好吃的曲奇饼干(酥酥的 无黄油)方法
    发表于:07-14
    用料低筋面粉160克糖粉35克鸡蛋1个细砂糖30克盐1克玉米油100克曲奇饼干(酥酥的无黄油)的做法将鸡蛋玉米油盐糖粉细砂糖放在一起。用打蛋器高速打使材料全部乳化(玉米油细砂糖都要融化好)打...
  • 生酮酥油(黄油)曲奇饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的生酮酥油(黄油)曲奇饼干方法
    发表于:01-08
    用料杏仁粉65克酥油/黄油55克代糖(和白砂糖甜度一样)2克鸡蛋1个盐0.5克生酮酥油(黄油)曲奇饼干的做法鸡蛋打散加盐,放一旁备用。室温下打发酥油微微发白,分两次加入代糖,搅打均匀后分两次加入...
  • 宝宝无黄油饼干(酥性饼干)食谱大全及做法,烹饪好吃的宝宝无黄油饼干(酥性饼干)方法
    发表于:08-28
    记录下方子用料低筋面粉40克奶粉20克蛋黄1个玉米油18克糖粉5克宝宝无黄油饼干(酥性饼干)的做法食用油加糖粉,搅拌均匀,加入蛋黄,搅拌均匀。全蛋的口感硬,只加蛋黄是酥酥的口感。加入面粉和奶...
  • 酥脆黄油饼干(不用饼干模具)食谱大全及做法,烹饪好吃的酥脆黄油饼干(不用饼干模具)方法
    发表于:10-27
    做法简单,不需要专用的饼干模具,饼干的配方太多了,各位按自己的喜好做,本教程主要是分享整形手法,不需要饼干模具。只想看整形的请直接第8步开始即可用料黄油140克鸡蛋1个白砂糖85克低筋面...
  • 无黄油桃酥饼干酥的掉渣食谱大全及做法,烹饪好吃的无黄油桃酥饼干酥的掉渣方法
    发表于:04-02
    家里人老人很喜欢吃桃酥,自己干净又卫生而且也不那么油腻,做法也简单用料低筋面粉170g小苏打2g泡打粉3g玉米油100g黑芝麻适量细砂糖60g鸡蛋1个无黄油桃酥饼干酥的掉渣的做法泡打粉和小苏...
  • 红枣饼干,饼干酥,无黄油食谱大全及做法,烹饪好吃的红枣饼干,饼干酥,无黄油方法
    发表于:08-14
    用料面粉170克鸡蛋1个红糖60克玉米油90克(只要没有味道的油都可以)红枣适量(不要太多,烤完以后湿溻溻的影响口感)泡打粉3克小苏打1.5克芝麻适量蛋黄1个红枣饼干,饼干酥,无黄油的做法将鸡...
  • 这可能是我最“得意”的一款饼干了,相对少油,低糖,香酥! | 葱油香酥饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的这可能是我最“得意”的一款饼干了,相对少油,低糖,香酥! | 葱油香酥饼干方法
    发表于:11-10
    墙裂推荐的一道饼干!尤其是喜欢葱香味的童鞋,你一定会爱上它的。这道葱香饼干,我有一段时间非常非常喜欢它,蓬松、香酥,轻轻咬开,还能看到分层。以相对低的含油脂比例,以尽可能天然的方式,创造...
  • 奶油酥饼干如何做才美味,怎么做奶油酥饼干简单又好吃
    发表于:01-08
    用料香草精油5—6滴低粉200g黄油100g糖70g蛋黄2个奶油酥饼干的做法将糖加入软化的黄油中,用手打搅拌打至呈白色后,加入蛋黄,拌匀滴入香草精油,拌匀筛入低粉用铲子切拌均匀用手团成一团包入...
  • 肉烧饼、油酥烧饼、梅干菜馅食谱大全及做法,烹饪好吃的肉烧饼、油酥烧饼、梅干菜馅方法
    发表于:03-31
    特别想吃家乡的鸭油烧饼,又想吃梅花菜锅盔(主要是昨天锅贴饺子剩下的馅料🤐)那就综合一下吧😍😍😍用料水油皮面粉300克水180克花生油30克盐2克油酥面粉50克花生油50克馅料梅花菜适量五花...
  • 油酥小饼干如何做才美味,怎么做油酥小饼干简单又好吃
    发表于:10-29
    用料低粉100g黄油80g蛋黄一只细砂糖50g油酥小饼干的做法黄油切块软化至按出洞加细砂糖用打蛋器打至蓬松变浅蛋黄继续打发分次加入面粉直到揉成面团面团揉成长方体入冰箱冷藏塑性(不然特...
  • 黄油炼乳味的酥酥大饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的黄油炼乳味的酥酥大饼干方法
    发表于:05-27
    😘😘我的第一个饼干教程!发现自己特别喜欢压的模具,方便又可爱,喜欢小鹿。😘😘这个配方可以做14块18克的大饼干。😘😘有任何问题都能私我微信:yuka110337用料黄油60克(恩蓓可)糖粉35克(展艺)...
  • 酥酥黄油小饼干的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-12
    用料鸡蛋Ⅰ个黄油100克低筋面粉200克盐两三克糖粉50克酥酥黄油小饼干的做法黄油室温融化,放入糖粉搅拌均匀放面粉入烤箱e200摄氏度烤15∽20分钟...
  • 油酥饼干(君之版)食谱大全及做法,烹饪好吃的油酥饼干(君之版)方法
    发表于:11-25
    油酥饼干,英文名为SHORTBREAD,是一款原料非常非常简单的饼干。最简单的油酥饼干,只有黄油、面粉、糖三种原料,称为苏格兰油酥饼干。因为面团里没有液体,饼干面团的质地很松散,一般不将它擀开...
  • 酥酥酥~杏仁黄油小饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的酥酥酥~杏仁黄油小饼干方法
    发表于:09-19
    杏仁和黄油的完美结合,奶香浓郁,酥得掉渣,有杏仁的香味不会很甜腻,一口一个,好吃到没朋友用料低粉120g糖粉50g黄油(总统黄油卷)60g杏仁粉(料理机研磨的)50g盐一点点蛋黄一个巧克力硅胶模具(15孔)2...
  • 宝宝专属| 酥酥的黄油饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的宝宝专属| 酥酥的黄油饼干方法
    发表于:01-26
    收到两个可爱的模具,想着喜欢他们的孩子大多都是学龄前小宝宝,于是就有了这个菜谱用料黄油120克糖粉42克炼乳15克蛋液35克奶粉10克低筋面粉260克宝宝专属|酥酥的黄油饼干的做法黄油和鸡...
  • 酥酥的无黄油曲奇饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的酥酥的无黄油曲奇饼干方法
    发表于:07-31
    无黄油曲奇饼干,特点酥香无比,吃着没心理负担,一天就吃完了,才想着记录一下,方便以后制作。用料低筋面粉150克鸡蛋液80克玉米油90克细砂糖40克全脂奶粉15克小苏打1克盐1克酥酥的无黄油曲奇...
  • 黄油酥饼干如何做才美味,怎么做黄油酥饼干简单又好吃
    发表于:09-02
    用料无盐黄油120g低筋面粉160g盐1g蛋黄1个细砂糖50g黄油酥饼干的做法黄油软化,加盐,搅拌均匀加入细砂糖,搅拌均匀再加入蛋黄搅匀筛入低筋面粉,用刮刀拌匀用刮刀拌匀,或者用手捏成面团分成小...
  • 饼干。。。。。。不用黄油也能做酥掉渣的饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的饼干。。。。。。不用黄油也能做酥掉渣的饼干方法
    发表于:11-01
    过两天是圣诞节,今晚做两盘饼干应景用最简单的材料做饼干,相当省事,烤箱自带烤盘一盘的量,做2盘翻倍用料玉米油40ml盐1g烤盘1个(35/28)糖粉(或细砂糖)30g上火175-180,下火145-150,中层鸡蛋液20g...
  • 豆粉酥—酥得冒油的油酥饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的豆粉酥—酥得冒油的油酥饼干方法
    发表于:05-15
    用料猪油80g低筋面粉160克糖粉30克盐2克蛋白60g黄豆粉20g红豆15g蛋黄液少许豆粉酥—酥得冒油的油酥饼干的做法准备好材料蛋清猪油黄豆粉红豆糖粉一次性加入用蛋抽混合均匀分两次筛入低...
  • 芝麻酥饼干(素油)食谱大全及做法,烹饪好吃的芝麻酥饼干(素油)方法
    发表于:11-09
    酥,香,适合老年人吃的健康食品。用料低筋粉150克玉米油60克鸡蛋30克糖粉60克小苏打2克芝麻15克芝麻酥饼干(素油)的做法玉米油,糖粉,鸡蛋加在一起撹打均匀。加入筛过的面粉,小苏打,芝麻合匀。(...