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发表于:08-16
用料300g奥利奥饼干100g融化的奶油300g融化的白巧克力(室温)500g奶油奶酪室温100g糖250毫升奶油1/4汤匙食用色素一只香草装饰用的白巧克力屑-200g冷冻覆盆子100g新鲜覆盆子免烤奶酪蛋糕...
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发表于:06-18
转载并翻译自Youtube频道Cookingtree쿠킹트리:*本方需要15cm圆形慕斯模具一个和12cm圆形慕斯模具一个。我觉得很多人可能看到这个配料表就要退缩了因为看上去满满一大堆,感觉做起来很耗...
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发表于:07-29
转自油管原PO:cookkafemaru原视频戳:之前自己想做一次没有吉利丁的免烤芝士蛋糕可是都没找到合适的。搜到了这个做了感觉不错就给大家搬来了。七寸圆模(18cm)的方子七寸圆模(18cm)的方子七寸...
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发表于:07-22
有问题看小贴士用料消化饼干120克黄油40克马斯卡彭250克酸奶195克淡奶油180克糖40克吉利丁7克柠檬汁1勺香草精1克猫和老鼠汤姆杰瑞奶酪蛋糕(免烤)的做法准备工作马斯卡彭室温软化,淡奶油...
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发表于:04-14
入坑蛋糕坑之后,发现比较消耗的是奶油奶酪,外面买的又贵又多添加剂,所以自己做奶油奶酪。用自制的奶油奶酪做一个冻芝士蛋糕,简单、快手、还不用烤箱,成功率比较高,适合新手作出完美蛋糕,朋友...
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发表于:01-13
何老师同款,无比列、超简单、零失败,轻松几步就能做出的酸奶小蛋糕,只要家里有蒸锅,就能一次搞定,厨房小白都能一学就会。酸甜可口,细腻香甜,放心无添加,连吃几块都不觉得腻,可当做美味下午茶点...
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发表于:03-18
不需要任何厨房经验,不需要烘烤,冰箱冷藏数小时,就可以在夏日里享受这款凄凄凉凉、甜甜蜜蜜的水果奶酪蛋糕用料消化饼干100克黄油50克烤熟大杏仁30克奶油奶酪250克鲜奶油100克糖50克橘子...
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发表于:09-28
这是一款“抹茶才是主角”的甜点薄茶也称“御茶”,茶汤中溶入的抹茶分量较少,口感淡雅柔和。浓茶是日本茶会上由同席者轮流分享的一碗浓郁抹茶,用少量水融化足量抹茶粉,因而能充分品尝到抹...
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发表于:12-24
一直很喜欢豆制品口味的饮品和甜品。想试试豆腐味的奶酪是啥味道的。于是在下厨房的菜谱里找了找,原配方来自冷冷吃货,她用的吉利丁粉,我用的吉利丁片,所以没用水,换成了奶,糖我也减了一点点...
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发表于:07-24
这是一个不含鸡蛋的冻芝士蛋糕配方,做起来非常简单,从头到尾用一台破壁机搞定。当然了全手动搅拌也可以。就我个人口味来说,很好吃,不会很腻,不喜欢太甜的小伙伴可以把糖量再稍微减一点。配...
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发表于:11-28
这款是不放淡奶油的,也减了黄油和糖的分量。6寸的重起司蛋糕,如果是小甜蜜二人组或者单身小清新,吃起来其实是很负担的,所以四寸的其实刚刚好,两个人吃两天,一个人三天也差不多了。四寸的模...
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发表于:07-11
酷爱奶酪的我,尝试各种配方。做了许多。最简单的还是这个方子。蛋白免打,省的去看是湿性,还是干性🙃用料奶油奶酪110克鸡蛋1.5个蛋黄1个糖25克低筋面粉5克淡奶油100克奶油奶酪蛋糕(免打蛋...
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发表于:03-30
天气好到爆炸,再来一个热量爆炸的Cheesecake,心情也好到爆😂看看菜谱顺便练个英语吧哈哈。用料消化饼干biscuit125克奶油奶酪creamycheese90克淡奶油freshcream50克黄油butter15克草莓st...
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发表于:09-01
小朋友是一个重度巧克力控,生日当然要全力满足一下。这款黑巧重奶酪蛋糕,口感扎实绵密,浓醇的巧克力味道,是真爱无疑了。方子是8寸圆模。用料蛋糕底奥利奥碎/无内芯180克黄油70克蛋糕糊奶...
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发表于:03-04
用料牛奶45克奶油奶酪200克吉利丁片15克奥利奥饼干100克黄油50克(怕胖可以少加点)糖50克(根据自己喜欢的甜度加)淡奶油200克镜面.凉白开70克(根据浓稠度加)芒果60克吉利丁片15克配方量6寸免...
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发表于:12-01
具有香草的香味浓郁,填入馅之后烘烤,是另一种风味。用料动物鲜奶油140克底部料:全麦咸饼干80克黄油(不含盐)40克奶酪馅:奶油奶酪250克酸奶60克盐少许白糖85克鸡蛋一个鸡蛋黄一个香草精2滴柠...
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发表于:02-15
嘿嘿,原方子用的全部是奥利奥饼干做夹层,昨天烤的杯子蛋糕吃不完,奥利奥饼干呢又不够多,两者结合刚刚好~做法简单,只需打发淡奶油,其他就像搭积木一样拼起来就好啦。用料奥利奥饼干12块杯子蛋...
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发表于:06-28
这版很简单,用料简单,操作简单。材料都准备妥当的话,30分钟完成。用料蛋糕底消化饼干50克无盐黄油30克乳酪蛋糕体奶油奶酪200克淡奶油100-120毫升可可粉10克糖50克吉利丁片15克或者用吉利...
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发表于:11-17
《冻芝士乳酪蛋糕》(免烤版)亲爱滴们好吃可不要贪多噢步骤:1.吉利丁片用100ml牛奶充分泡软后备用2.消化饼干装入保鲜袋用擀面杖压碎成粉末黄油隔水加热溶化后倒入消化饼干碎末里用勺子拌...
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发表于:01-06
柠檬奶酪蛋糕是我多年前在英国学的的第一只蛋糕,发现只要材料选对了,很容易!从此建立起做西点的信心!材料准备10分钟,做20分钟就搞定了,味道超级美味!不用烤箱,不用揉面,不同发酵,材料简单,这款蛋...
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发表于:01-05
超高钙含量的奶酪,丰富的维生素,蛋白质和微量元素,助力宝宝健康快乐成长。用料鸡蛋2个牛奶20g鲜玉米30g菠菜20g奶酪碎30g烤肠30g奶酪烤肠蛋糕的做法刷一些油将搅拌好的蛋液放入器皿中,然后...
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发表于:10-24
没有烤箱也可以是可爱的蛋糕自己制作比外面的健康没有用到食用色素用的红曲米奶酪也是自己做的用料牛奶300克鸡蛋一个低筋面粉50克泡打粉3克盐5克糖10克橄榄油1勺花型甜甜圈工具1个柠...
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发表于:12-26
这个蛋糕的优点就是用料简单~!好做!不用掌握火候!用料吉士丁片4片奶油奶酪250g黄油70g牛奶100g奥利奥夹心饼干(草莓味)一袋淡奶油230ml糖70g白醋(柠檬汁)2-3滴巧克力奥利奥奶酪蛋糕(草莓味/免...
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发表于:02-17
因为家里有芒果,所以看到MASA老师这个简单的芝士蛋糕。这是我第一次做免烤蛋糕第一次吃到不甜的芝士蛋糕,糖只有40克,不过我放35克,不懂是我味蕾有问题,我吃不到甜味用料消化饼干7片(约85克)...
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发表于:03-01
不用在炎热的厨房急跺脚啦~懒人免烤奶酪蛋糕杯!简单易学,让烘焙小白秒变老司机,快来一起get它,大声和夏天sayhi~用料奶油奶酪115克希腊酸奶150克细砂糖12克香草精1滴燕麦饼干60克开心果仁1...