这是潮汕美食烙粿,每年年底汕头潮南地区都会做来拜神的潮汕小吃,也是粿的一种,做法、食材简单,不怕油腻又喜欢甜食的朋友不凡试一试
用料
潮汕小吃烙粿的做法
糯米粉加水,和至糯米粉成团(水加到糯米粉团表面没有水分即可),分成三份
炒菜锅里倒入食用油(够刷锅底即可),开火至最小火,将糯米粉团按扁放入锅中,用锅铲继续按扁至如图的薄饼状,待煎至焦黄即可出锅