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潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿 记忆中的味道

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:3.32W
潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿 记忆中的味道的做法步骤图

小时候中午放学回家，阿嬷都会做各种好吃的😋给我们吃，其中就有这个烙南瓜粿，还有烙厚合粿，还有很多很多😍为了找回以前的味道，还特地去问了我阿嬷怎么做的😎

用料  

南瓜 克
韭菜 克
番薯粉
盐
猪油渣

潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿 记忆中的味道的做法  

  1. 一个大南瓜，一小把韭菜

    潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿 记忆中的味道的做法步骤图 第2张

  2. 南瓜刨丝  放锅里稍微炒软一点就可以，不用炒太久

    潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿 记忆中的味道的做法步骤图 第3张

  3. 农家番薯粉

    潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿 记忆中的味道的做法步骤图 第4张

  4. 韭菜切碎，我还加了一点猪油渣，刚炸好的猪油渣 切碎

    潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿 记忆中的味道的做法步骤图 第5张

  5. 先加入一些番薯粉 还有盐

    潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿 记忆中的味道的做法步骤图 第6张

  6. 用个筷子稍微搅拌搅拌

    潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿 记忆中的味道的做法步骤图 第7张

  7. 在加入 韭菜 猪油渣

    潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿 记忆中的味道的做法步骤图 第8张

  8. 番薯粉不够 再加多 少许，不用加水

    潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿 记忆中的味道的做法步骤图 第9张

  9. 搅拌到这个程度就可以

    潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿 记忆中的味道的做法步骤图 第10张

  10. 平底锅放猪油，摊上这样 薄薄的一层

    潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿 记忆中的味道的做法步骤图 第11张

  11. 看图☝️☝️☝️

    潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿 记忆中的味道的做法步骤图 第12张

  12. 煎至两面稍微金黄 ，这个程度外焦里嫩，喜欢吃焦一点 可以在煎多一会

    潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿 记忆中的味道的做法步骤图 第13张

  13. 外焦里嫩😽超香😋

    潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿 记忆中的味道的做法步骤图 第14张

  14. 小时候的味道✌️✌️✌️

    潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿 记忆中的味道的做法步骤图 第15张

  15. 加了韭菜跟猪油渣 味道比较香😋

    潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿 记忆中的味道的做法步骤图 第16张

  16. 没文字😂

    潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿 记忆中的味道的做法步骤图 第17张

  17. 配茶  解腻

    潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿 记忆中的味道的做法步骤图 第18张

  18. 我还另外煮了 山楂苹果水 给小孩子  吃完烙粿 来一杯 解腻😀

    潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿 记忆中的味道的做法步骤图 第19张

  19. 一斤8元，这里是100块钱的猪油😂
    每次炸这东西都怪吓人

    潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿 记忆中的味道的做法步骤图 第20张

  20. 香喷喷猪油渣

    潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿 记忆中的味道的做法步骤图 第21张

  21. 靓靓 猪油～

    潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿 记忆中的味道的做法步骤图 第22张
Tags：潮汕 韭菜 烙粿 小吃 南瓜
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