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发表于:05-27
第一次用吐司模具做吐司面包,虽然还不是很完美,他日会更新完善图片和方法及步骤。用料高筋面粉330克黄油25克(没有黄油可以用植物油代替,例如玉米油)细砂糖25克奶粉12克水200毫升盐4克酵母6...
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发表于:02-28
吐司面包的制作是做面包的关键,掌握了制作方法,那么你的面包就成功了!用料高筋粉300克盐2克细砂糖60克鸡蛋1个清水110克发酵粉4克黄油25克原味吐司面包的做法高筋粉、盐和细砂糖放入厨师...
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发表于:01-27
白吐司不只是简单地基本款也是搭配行最好的看似简单,其实有很多不一样的做法。用料高级面粉250克砂糖20克盐2克奶油15克水155克酵母粉3克新手零失败面包机面包——原味白吐司的做法准备...
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发表于:01-06
做过很多吐司配方,经常失败,这是最成功的一次,我用面包机揉面一次发酵到位,二次发酵放烤箱发的。用料高筋面粉250克牛奶/水170克盐3克酵母3克细砂糖30克黄油25克面包机揉面版原味吐司的做...
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发表于:08-12
最经典的西式早餐应该就是土司面包切片后配上各种酱或加肉加蛋做成三明治了吧~絕對是咖啡的良配,又方便携帶不易变形,补充能量的最佳美食。也是我做的出镜率最高的一款面包,各种用料和口味...
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发表于:12-06
用料高筋面粉280克鸡蛋液(蛋清)45克牛奶130克酵母5克细砂糖50克黄油(或橄榄油)45克盐5克奶粉10克手撕吐司面包(巧克力+原味)的做法将除黄油和盐以外的料先放液体再放固体依次放入,混合。我用...
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发表于:10-28
第一次用面包机做,就成功了!按照方子来没问题!水(或牛奶)220毫升,黄油24克,白砂糖24克,奶粉14克,盐6克,高筯面粉350克,酵母4.5克=750克吐司面包配料的添加顺序:配料的添加要注意顺序,一般来说,先添...
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发表于:02-22
用料酵母3克高筋面粉230克牛奶125克黄油30克鸡蛋1个盐2克砂糖30克奶粉10克(可不放)原味吐司(面包机版)的做法鸡蛋一个,加入牛奶。盐和白砂糖对角放。加入面粉、奶粉。酵母挖个小坑埋在中间...
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发表于:04-30
原味吐司,组织柔软拉丝,教程戳上面视频关于配方的量,我做过很多遍,都是成功的,所以如果没做成功,要找其他方面原因,比如发酵温度,发酵时间,还有烤箱的原因,如果不是恒温烤箱,那么烤出来的表皮会有...
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发表于:10-28
入手一个松下的面包机PM1000,第一次用面包机做吐司,结果非常成功,预料之外,这里特此记录下配方和步骤,以作备忘。用料高筋面粉[新良]250克牛奶[花园]178克盐2.5克酵母[安琪金装]3.5克黄油[...
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发表于:05-22
用料高筋面粉克酵母克橄榄油克奶粉白砂糖克美的面包机快速原味吐司面包的做法先放水,糖,奶粉,盐,再放橄榄油,用筷子搅拌,放面粉,中间戳小洞,放酵母水不要到面粉上,用纸把桶底擦干净做好过会,切片...
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发表于:08-03
买了面包机回来,一直都没有做出满意的面包,为了不让老公说我浪费钱,这几天一直在试网上的各种方法,终于让我改良出百试百灵的做法,现在分享给大家😊😊第一次写做法,不是太会写,如果各位亲哪里...
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发表于:03-12
记录一下方子,万能吐司面包。用的材料很重要。。每个面粉吸水量都不一样,需要自己调整配方。下面是750g模式1中色用料新良高筋面粉300克安琪高活性干酵母4克牛奶/水160ml鸡蛋1个约50g黄...
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发表于:10-07
这个配方是700克吐司的用料高筋面粉250克奶粉10克盐2克砂糖50克牛奶110克酵母4克鸡蛋1个黄油25克面包机版原味吐司🍞的做法把高筋面粉过筛,面包机桶里加入面粉、奶粉、砂糖、盐、酵母最...
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发表于:02-13
用料高筋面粉250克牛奶100克黄油35克鸡蛋1个砂糖60克(zhisiliang)盐3克酵母3克奶粉40克面包机烤原味吐司面包🍞的做法按照:液体(牛奶、鸡蛋、黄油)-调料(糖盐)-面粉-酵母-奶粉顺序,丢入面包机...
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发表于:12-13
用料黄油35克酵母4克牛奶150克盐2克鸡蛋1个白砂糖30克依据个人口味适当增减高筋面粉250-300克原味吐司面包东菱面包机版的做法先把高筋面粉和白砂糖,酵母混合均匀。加入一个鸡蛋,150克牛...
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发表于:09-16
东菱面包机,有一款老面包机,它的程序根据我观察只有一次发酵哦。这个方子我做了很多次了,没吃出来一发二发之间有什么区别。省时间就来这个方子!!我经常加自己喜欢吃的辅料,葡萄干或者红枣。...
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发表于:05-30
因孩子的需求,说要吃三明治,为娘热情的给孩子做了一个热气腾腾的吐司小美做吐司完全零失败用料高筋面粉(普通即可)540克鸡蛋60克无盐黄油(隔水融化)50克水260克冰糖粉60克盐6克酵母6克全脂奶...
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发表于:10-08
吐司是每个烘焙爱好者都要尝试的,也是最为普遍最常吃的面包之一,尤其是作为早餐非常的快手方便,搭配牛奶非常的营养,而且吐司可以做出百变的早餐,比如三明治之类的,超级方便好吃。但是吐司制...
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发表于:03-20
吐司易于制作便于存放,非常适合早餐的餐桌。除了基础土司外,还有很多种花样做法,同样吐司的吃法也是很百变的。用料高筋面粉280g牛奶135克鸡蛋1个(约50g)细砂糖45克盐2克黄油30克酵母4克原...
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发表于:02-13
想简单点吃上好吃的面包,就想着开发开发面包机。用烤箱太麻烦了,偶尔做还行,经常做太费劲了!在下厨房看了不少方子,参考了一位厨友的方子,就是想先试验一下的,结果做出了很棒的面包,非常开心😁...
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发表于:12-11
懒人版吐司,面包机是最好的选择。适合上班族和早起的娃娃当早饭。这个方子做了几十次,很赞。简单粗暴。用料牛奶或水150-160鸡蛋1个盐2克黄油20克糖30克酵母3g天热时-4g天冷时高筋面粉30...
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发表于:12-17
一键吐司面包🍞1岁以后得宝宝就能尝试哦~入门级的面包机你值得拥有~价格也不贵300不到,我评论一周使用4-5次,做吐司面包,吐司面团,馒头面团,饺子皮面团,披萨面团,红豆沙绿豆沙,还做过雪花酥,反正...
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发表于:03-26
用料高筋面粉250克糖40克酵母3克鸡蛋1只黄油25克牛奶120克盐2克奶粉20克原味吐司的做法1.高筋粉250,牛奶125左右,鸡蛋一个,糖40,干酵母3,奶粉20,黄油25,盐2g。牛奶和鸡蛋总重量控制在165左右(...
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发表于:10-29
大家都说隔夜的面包发硬,不太好吃,就算装进密封袋也会变得口感粗硬。不过经过我简单的加工后,这些问题迎刃而解。这里我将黄油软化后加入蒜泥和少许盐,然后随意涂抹在撕大块的面包上,放入烤...