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手撕吐司面包（巧克力+原味）

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.55W
手撕吐司面包（巧克力+原味）的做法步骤图

用料  

高筋面粉 280克
鸡蛋液（蛋清） 45克
牛奶 130克
酵母 5克
细砂糖 50克
黄油（或橄榄油） 45克
盐 5克
奶粉 10克

手撕吐司面包（巧克力+原味）的做法  

  1. 将除黄油和盐以外的料先放液体再放固体依次放入，混合。我用小美，以30秒3-5档逐步混合，再以揉面模式2分30秒揉面。

    手撕吐司面包（巧克力+原味）的做法步骤图 第2张

  2. 放入黄油、盐，再揉面5分钟，揉后分成三等份，用保鲜膜盖上配20分钟

    手撕吐司面包（巧克力+原味）的做法步骤图 第3张

  3. 再排气，揉团再醒20分钟

    手撕吐司面包（巧克力+原味）的做法步骤图 第4张

  4. 刷上料，将面包卷好入模具

    手撕吐司面包（巧克力+原味）的做法步骤图 第5张

  5. 烤箱温度35度左右，发35分钟-50分钟，发7-8分满即可

    手撕吐司面包（巧克力+原味）的做法步骤图 第6张

  6. 烤箱预热150度后，放入烤35-45分钟，出炉放凉即ok

    手撕吐司面包（巧克力+原味）的做法步骤图 第7张

  7. 好吃，松软

    手撕吐司面包（巧克力+原味）的做法步骤图 第8张

小贴士

面发得到位

Tags：原味 吐司面包 巧克力
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