-
发表于:12-20
用料香菇3朵水5杯海带10cm*10cm水5杯日式蔬菜高汤的做法把香菇浸泡水里半天。海带泡一晚上,用中火加热,在水煮开时把海带捞出。上述煮好的高汤3份,配2份酱油,1份味淋。伴各种炖菜。...
-
发表于:04-22
刚开始学做日料的时候,总觉得不得精髓。慢慢学习到,日式高汤(だし)Dashi才是日料的灵魂。除了自己煮的高汤,市面上也有卖高汤颗粒,用开水煮便有高汤的味道。但高汤颗粒/粉多少有些加工品的...
-
发表于:04-02
用料新鮮綜合香草(如:羅勒葉、鼠尾草、迷迭香),只取葉子6枝蒜1瓣西红柿100克切块橄榄油1大匙粗盐120克干月桂叶1片新鲜香菇50克瓜150克切块洋葱100克切块新鲜巴西利100克不甜白酒或水30...
-
发表于:07-24
炎热的暑假已经过去大半,挑剔的胃口早已厌倦了西式沙拉和中式凉拌菜?试试日式口味吧!稍微油炸过的夏日蔬菜,完全突出蔬菜本身的自然甜味,漂亮的颜色也完美保留。泡在冷的日式高汤里浸渍数小...
-
发表于:07-09
用料真昆布30g鲣节10g纯净水1L娃娃菜两颗培根5~10片盐1小勺葱姜蒜粉1小勺日式酱油1大勺日式高汤培根娃娃菜锅的做法30g真昆布和1L纯净水放入电饭煲,保温功能40分钟真昆布和汤一起倒入小...
-
发表于:05-02
奶制品是日本国民餐桌上不可缺少的一种食品今天给友友们分享一个与各种主食百搭的日式暖胃暖心奶味蔬菜汤这道汤菜营养丰富,老少皆宜做起来也特别简单省时食材也可以随心所欲有兴趣的友...
-
发表于:04-08
用料水1500克干柴鱼片60克日式高汤的做法1将水放入主锅,以12分30秒/Varoma/反转小勺烹煮。2加入干柴鱼片,以2分/98℃/速度。烹煮,利用细纱布过滤出高汤汁,可以制作各种日式汤和煮物的底汤,...
-
发表于:09-02
暖暖的用料番茄一个洋葱半个胡萝卜一个土豆半个卷心菜三片芹菜一颗盐3克橄榄油少许日式蔬菜汤的做法热油加蒜洋葱炒出味,加番茄,加水烧开,加剩下蔬菜,熟后加盐出锅。...
-
发表于:07-29
这个用量我每次都能做出一大锅……所以具体还是看自己情况放多少合适。用料香菇3~4朵玉米1根蘑菇3~4朵嫩豆腐1块西红柿2个盐适量白胡椒粉适量蔬菜素高汤的做法处理食材,香菇蘑菇切片,西红...
-
发表于:12-02
用料牛肉150克蔬菜1盘米饭1碗鸡蛋1个柴鱼高汤1碗日本小火锅日式涮涮锅日本和牛杂炊蔬菜➕肉➕米饭➕日本柴鱼高汤做法的做法柴鱼高汤做锅底。(做法:昆布泡水30分钟或过夜,中小火煮10分钟...
-
发表于:11-06
用料黄油面粉牛奶鸡肉洋葱西兰花胡萝卜盐胡椒粉日式鸡肉蔬菜奶油汤的做法热锅融化黄油加入面粉搅拌均匀加入热牛奶搅拌均匀.备用热锅少油下鸡块煎至双面金黄.加入洋葱.胡萝卜翻炒均匀...
-
发表于:02-14
最近天气闷热,江南地区开始进入了梅雨季节,空气湿度大、温度又高,人的体感很不舒适,这样的天气,来点颜色艳丽、清新爽口的小菜,搭配点清粥或者作为开胃小菜,那是最合适不过了。今天教大家制作...
-
发表于:04-04
剩米饭救星,日式蔬菜饭团,你值得拥有@Kenny肯尼妈妈用料米饭1碗胡萝卜碎适量青菜碎适量海苔碎适量肉松适量食用油适量盐少量日式蔬菜饭团的做法准备好所需要的食材把所有食材倒入米饭中...
-
发表于:11-19
用料猪肉萝卜胡萝卜牛蒡香菇魔芋块日本味噌干贝素大葱芋头日式:猪肉蔬菜味噌汤的做法香菇.萝卜.牛蒡.萝卜.魔芋块香菇与魔芋块用手撕成小块.魔芋用开水焯1分钟捞出备用萝卜.胡萝卜.切片...
-
发表于:12-25
搬运自Youtuber:MASA的料理ABC用料柴鱼片20克昆布10克水1L日式高汤(MASA)的做法日式高汤用途非常广泛。柴鱼片薄厚都可以用。昆布要挑选厚片,绿褐色很干的。水,昆布和柴鱼片的比例10g昆布...
-
发表于:01-11
用料年糕糯米300g东北大米200g植物油少许腌制鸡肉鸡肉120g盐1g葱段10g姜片10g烹制用料水700ml日式蔬菜高汤料包2包青菜1颗香菇4个年糕1块/250g盐2g日式蔬菜高汤年糕的做法年糕制作:将糯...
-
发表于:02-07
特别喜欢札幌的汤咖喱,蔬菜多多,但又不浓稠,和米饭超级的搭。冬天吃一顿咖喱,胃里和心里都暖暖。肉食动物们也可以添加牛肉,猪肉,鸡肉,蔬菜在肉类煮软烂之后加入即可。用料日式咖喱块4小块土...
-
发表于:03-22
这道菜的美味惊艳了我。几种蔬菜搭配在一起,用上好品质的调味料,装盘起来五颜六色赏心悦目。海带芽胡萝卜和香菇的味道很重要,西兰花和蒟蒻丝吸收满汁水特别棒。当然很随意的手中有其他蔬...
-
发表于:03-28
这个是参考的公众号Plantcept蔬食煮义分享的做法蔬菜高汤,它就是看起来太平凡经常被人忽略。其实好的西餐厅都会自己熬高汤,这也是为什么他们做的番茄酱或其他酱汁特别有风味,南瓜汤特别...
-
发表于:04-14
用料美式杂菜200g土豆3个洋葱1个蔬菜高汤块(想减肥的小伙伴可以不加喔)1块水600ml博朗MQ3035料理棒1套高纤蔬菜浓汤的做法将洋葱和土豆洗干净去皮,切成小块将洋葱炒至稍稍变成透明加入杂...
-
发表于:08-29
看星尚频道《x诊所》节目时,跟海归美女营养师学做高纤蔬菜汤,操作简单,美味营养;具有修复肠胃黏膜的功效,很适合节假后的饮食调节...用料高汤1碗西葫芦1个茄子1个洋葱1/2个番茄1个灯笼椒1/4...
-
发表于:03-13
别小看一个蔬菜高汤,蔬菜高汤集聚了各种蔬菜的香味和精华,他能让你的菜品提升一个档次,炒出的菜口味会更丰富浑厚,可以试试把所有需要加水的菜换成素高汤,就算是炒个青菜都特别好吃!用料食材...
-
发表于:04-12
昨天炖的猪肘汤,今天加工成了蔬菜汤营养美味~用料胡萝卜1根玉米1根白萝卜半根藕1节盐适量高汤一锅蔬菜高汤的做法高汤的炖煮法可搜菜谱猪肘汤食材洗净,切块加入高汤中小火炖煮至食材软糯...
-
发表于:02-14
如果在减脂期间每天吃白水煮菜有些累了,就换点花样,模仿了寿喜锅的做法,给汤汁调了味,吃起来不会太单调时间:15分钟难度:🌟份量:一人份用料肥牛3片金针菇一小把蘑菇2个菠菜2颗豆腐泡2个内脂豆...
-
发表于:01-16
这个蔬菜饼就是在店里学的,如果喜欢的同学可以用这个办法在里面加入海鲜就变成了日式海鲜饼.用料面粉300克卷心菜1/8棵青椒半个胡萝卜半根水适量日式蔬菜饼的做法卷心菜,胡萝卜,青椒切...