网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 咸肉蒸鳝鱼如何做才美味,怎么做咸肉蒸鳝鱼简单又好吃
    发表于:04-18
    今天鳝鱼买多了,留了一部分晚上换个吃法!用料咸肉适量黄鳝适量姜蒜米酒酱油咸肉蒸鳝鱼的做法鳝鱼段加少许盐,淀粉拌匀腌制30分钟咸肉蒸20分钟起油锅,下姜蒜爆香放入黄鳝滑散烹米酒,酱油,加少...
  • 咸鱼蒸肉饼如何做才美味,怎么做咸鱼蒸肉饼简单又好吃
    发表于:06-07
    用料咸鱼3条肉末适量姜丝适量香菇3朵酱油、胡椒粉、蚝油、油适量咸鱼蒸肉饼的做法肉和新鲜香茹剁肉末加入适量的油、料酒、胡椒粉、酱油、蚝油拌匀腌制10分钟。大火烧开水放入咸鱼蒸10...
  • 香肠咸肉蒸黄鳝的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-23
    女儿们爱吃黄鳝,喜欢鲜甜的味儿……给她们一丝妈妈の味道,这道菜她们很喜欢。用料香肠1根料酒适量咸肉100克蒜头1-2头生姜丝适量食用油适量香肠咸肉蒸黄鳝的做法咸五花肉洗净切片。香肠...
  • 咸鱼蒸肉如何做才美味,怎么做咸鱼蒸肉简单又好吃
    发表于:05-16
    用料咸鱼一圈五花肉(或天下第一刀)适量姜适量花生油酱油咸鱼蒸肉的做法将所有材料洗干净,切好。咸鱼切成小块,大概10块左右。五花肉切片。姜切丝。将切片的五花肉放在盘子的最底一层,铺满。...
  • 咸鱼蒸猪肉如何做才美味,怎么做咸鱼蒸猪肉简单又好吃
    发表于:03-02
    用料咸鱼3条猪肉一斤生抽适量油适量姜丝适量咸鱼蒸猪肉的做法猪肉切好放入碟中,咸鱼切块铺在面上,加入酱油,油,姜。蒸20分钟就可以了。...
  • 炮蒸鳝鱼如何做才美味,怎么做炮蒸鳝鱼简单又好吃
    发表于:04-15
    《舌尖上的中国—家常》——炮蒸鳝鱼来自“中国蒸菜之乡”天门市的一道名菜,做法比你想象的还要简单。用料黄鳝克400洋葱适量姜末适量蒜末适量盐少许味精少许鸡精少许糖少许白醋适量陈...
  • 咸肉烧黄鳝如何做才美味,怎么做咸肉烧黄鳝简单又好吃
    发表于:09-07
    用料黄鳝克咸肉克糖克胡椒粉克葱根料酒勺老抽勺盐克鸡精勺咸肉烧黄鳝的做法1、倒入油烧热加生姜、葱煸出香味2、倒入咸肉翻炒,加小米椒、料酒、倒入黄鳝翻炒3、加适量盐、胡椒、蒸鱼豉...
  • 粉蒸鳝鱼如何做才美味,怎么做粉蒸鳝鱼简单又好吃
    发表于:08-19
    鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含丰...
  • 咸肉蒸鲈鱼如何做才美味,怎么做咸肉蒸鲈鱼简单又好吃
    发表于:04-25
    咸肉的咸,鱼肉的鲜,混合在一起简直就是鲜出天际!!!用料鲈鱼1条咸肉10来片葱段8段姜片8片料酒1勺味好美青花椒整粒10粒咸肉蒸鲈鱼的做法鲈鱼从背部剖开,清洗干净,去除黑膜和血块;背部划几刀,方便...
  • 黄鳝咸肉鱼丸椰子汤食谱大全及做法,烹饪好吃的黄鳝咸肉鱼丸椰子汤方法
    发表于:07-02
    用料黄鳝克鱼丸个料酒勺葱根姜片咸肉克椰肉黄鳝咸肉鱼丸椰子汤的做法黄鳝杀好洗净小贴士做了黄鳝咸肉汤,说来话长。不粘汤锅煮的,没有铁锅前面煮的浓白,什么都没加略咸,肉是真空包装,泡过,阿...
  • 黄鳝蒸咸肉如何做才美味,怎么做黄鳝蒸咸肉简单又好吃
    发表于:07-27
    黄鳝,七八月是其最肥美的时候。黄鳝体壮而肥,肉嫩鲜美,刺少肉厚,营养丰富,滋补作用强。黄鳝做法很多,“响油鳝丝”、“爆炒鳝背”。夏天不宜太过油腻,今天介绍的是以蒸为主,做法简单但能品尝到...
  • 咸肉鳝筒煲如何做才美味,怎么做咸肉鳝筒煲简单又好吃
    发表于:12-29
    用料黄鳝2条咸肉一小块大蒜5瓣姜片3片料酒1大勺油1大勺盐适量,视自己口味添加。咸肉鳝筒煲的做法准备好材料:黄鳝洗净切段,火腿切片,生姜切片。开中火,倒油。感觉油温稍微有一点点热的时候,...
  • 地道的咸梅蒸白鳝怎么做,如何烹饪咸梅蒸白鳝才更好吃
    发表于:03-10
    咸梅蒸白鳝今日小贴士:配料:白鳝1条,咸梅2颗,咸梅汁20克,白糖5克,蒜末、姜末、红椒粒各适量,料酒10克,芝麻油5克,花生油5克,淀粉5克注意事项:咸梅比较咸,不要放太多。用料白鳝1条咸梅蒸白鳝的做法...
  • 仔鱼蒸咸肉如何做才美味,怎么做仔鱼蒸咸肉简单又好吃
    发表于:10-09
    老爸心血来潮发明的菜,效果非常不错,鱼肉嫩,蒸出来的汤汁像鸡汤一样鲜,一定要趁热吃。用料仔鱼一条(一斤4两左右)咸肉10片葱花少许姜4片葱段一些仔鱼蒸咸肉的做法仔鱼清洗干净,切段备用。咸肉...
  • 咸肉蒸鳝筒如何做才美味,怎么做咸肉蒸鳝筒简单又好吃
    发表于:12-21
    黄鳝性温味甘,有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效,且富含DHA和卵磷脂。夏日吃黄鳝是非常滋补的。用料野生黄鳝6两~1斤大蒜头大量咸肉3两毛豆若干土豆一小个葱若干生抽黄酒咸肉蒸鳝...
  • 豉汁蒸鳝鱼如何做才美味,怎么做豉汁蒸鳝鱼简单又好吃
    发表于:08-24
    用料豆豉勺姜片蒜瓣生抽勺胡椒粉克盐克油适量克豉汁蒸鳝鱼的做法所有调料切碎均匀涂抹在鳝鱼上,然后蒸15分钟即可,不是盘龙蒸的话可以快一点熟...
  • 石锅鳝鱼牛肉咸肉煲食谱大全及做法,烹饪好吃的石锅鳝鱼牛肉咸肉煲方法
    发表于:06-23
    一个人一个锅一个菜,美美的幸福的味道用料牛肉200克黄鳝3条咸肉50克洋葱20克姜4片生抽3勺料酒5勺糖10克水100克蒜5瓣老抽2勺石锅鳝鱼牛肉咸肉煲的做法处理好的黄鳝,用油煎至焦黄,再加入咸...
  • 蒸鳝鱼如何做才美味,怎么做蒸鳝鱼简单又好吃
    发表于:03-03
    用料鳝鱼蒸鳝鱼的做法鳝鱼(可切丝可整条)放入姜末蒜末搅拌一会,放入一勺盐,生抽,老抽,一点糖,豆瓣酱或者辣椒酱,再搅拌腌制一会。盘子里放生粉加米粉,混合一起,(不是到一起)鳝鱼一整条可切断或在割...
  • 咸肉蒸黄鱼如何做才美味,怎么做咸肉蒸黄鱼简单又好吃
    发表于:10-14
    用料咸肉若干片盐少许黄鱼1条黄酒2勺咸肉蒸黄鱼的做法黄鱼洗净撮盐晾干,静待30分钟,然后切块装盘,加入黄酒、姜片,铺上咸肉、葱段,大火隔水蒸10分钟左右,时间根据鱼的大小适当调整。...
  • 清蒸鳝鱼干如何做才美味,怎么做清蒸鳝鱼干简单又好吃
    发表于:11-06
    清蒸鳝鱼干味道鲜美肉质肥厚~用料鱼干两条姜六片花椒10粒葱一根干辣椒4个清蒸鳝鱼干的做法鳝鱼干清水慢泡十五分钟,切段,放葱姜。放少许花椒粒和干辣椒,淋上少许油,酱油,蒸鱼豉油和香油。上...
  • 咸鱼蒸花肉如何做才美味,怎么做咸鱼蒸花肉简单又好吃
    发表于:12-07
    技法:蒸味型,咸,香,鲜用料咸鱼,花肉姜丝,葱花基本味,生抽,蚝油,麻油,胡椒粉咸鱼蒸花肉的做法花肉切中片,用姜片,葱条,基本味,蚝油,生抽,麻油,胡椒粉腌制,咸鱼切段拉油待用。花肉铺底,咸鱼铺面散洒上姜丝,面...
  • 咸肉煮黄鳝如何做才美味,怎么做咸肉煮黄鳝简单又好吃
    发表于:01-05
    用料黄鳝咸肉葱姜蒜辣椒料酒鸡精胡椒粉咸肉煮黄鳝的做法黄鳝洗净咸肉一小块洗净切片黄鳝剪成段,盘在盆里,上面铺咸肉,葱姜蒜,也可放二只辣椒,浇上料酒,鸡精,(因咸肉有咸味故没放盐,要是你家喜...
  • 咸肉蒸鲫鱼如何做才美味,怎么做咸肉蒸鲫鱼简单又好吃
    发表于:04-11
    用料咸肉鲫鱼葱姜菜籽油食盐咸肉蒸鲫鱼的做法1、鲫鱼杀好洗净,用厨房纸吸干水份,两面斜划三刀,淋少许料酒,抹少许盐,放姜片和葱段,咸肉片腌制半小时2、倒适量菜油,水开蒸15-17分钟就可以了😁...
  • 清蒸鳝鱼如何做才美味,怎么做清蒸鳝鱼简单又好吃
    发表于:05-24
    听说鳝鱼补血的,为宝宝做的。用料黄鳝250克盐适量耗油适量酱油适量红枣四个橘子皮少许清蒸鳝鱼的做法刚买回来的鳝鱼虽然去了中间的大鱼骨,可是我发现鱼两旁还是会有小刺的,方便宝宝食用,...
  • 泡蒸鳝鱼如何做才美味,怎么做泡蒸鳝鱼简单又好吃
    发表于:05-25
    爸爸是汉川榔头人,那里的馆子家家都有这道菜。觉得好吃就想在家里做,也不知道对不对反正记录下来。用料黄鳝克蒜瓣葱根生抽勺老抽勺料酒勺盐克醋勺鸡精勺泡蒸鳝鱼的做法一,鳝鱼买的时候就...