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咸肉鳝筒煲

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.57W
咸肉鳝筒煲的做法步骤图,咸肉鳝筒煲怎么做好吃

用料  

黄鳝 2条
咸肉 一小块
大蒜 5瓣
姜片 3片
1大勺
1大勺
适量,视自己口味添加。

咸肉鳝筒煲的做法  

  1. 准备好材料:黄鳝洗净切段,火腿切片,生姜切片。

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  2. 开中火,倒油。感觉油温稍微有一点点热的时候,把蒜和蒜段一起倒入锅中。

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  3. 转中小火,翻动蒜和蒜段,直到把蒜粒爆到微微有一点焦(如图中所示)

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  4. 锅中倒入开水(烧开至沸腾100度的水),放入姜片,火腿片,大火烧开后转小火炖10分钟,是自己口味调整盐量即可出锅。

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