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发表于:05-12
这道泡椒猪蹄,加入了泡椒,也是很好的去腥方法。用料猪蹄1只泡椒100克(1汤勺汤+7个泡椒)姜适量葱适量花椒适量八角1个香叶适量(没有可不加)草果适量(没有可不加)茴香适量(没有可不加)盐适量料酒适...
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发表于:09-18
啃猪蹄就是那种粘粘的感觉,猪蹄皮脆脆的,“猪油”都被榨干了,吃下去除了香就是粘,全无油腻感,吃不够的赶脚👄👄👄那就一起动手吧👍👍👍用料冰糖10颗生抽6勺姜4片辣椒3个香叶5片满满胶原蛋白...
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发表于:08-14
满满胶原蛋白的卤猪脚,是小时候的美味。特别是天气冷了,油腻感没那么重,反而有种温暖的幸福感。用料猪前蹄2只料酒2大勺香料高良姜1大块八角3个桂皮1块香叶5~6片草果1个花椒20~25粒大蒜5~6瓣...
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发表于:12-18
用料黑胡椒粉适量猪蹄一只蚝油4大勺盐适量白酒小半碗黑椒猪蹄的做法锅里热油油热后放入洗干净的猪蹄小火慢慢煎,直到猪皮煎的有点小焦发黄即可倒入2大勺蚝油和适量黑胡椒粉和小半碗白酒...
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发表于:07-07
妈妈的味道简简单单做的一道菜支撑了我整个童年用料猪蹄1只冰糖1克老抽2勺葱1根料酒2勺姜4片花椒一把八角2个桂皮2块香叶4片生抽2勺泡椒调料1袋猪蹄红烧(泡椒)的做法猪脚切小块过水加入...
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发表于:03-17
喜欢的可以加点辣椒洋葱蒜苗因为我家里没有我就没放哈哈用料猪蹄1只八角6个生抽半勺姜6片香叶6片料酒半勺椒盐适量葱4根椒盐猪蹄的做法先把猪蹄洗净放入锅中煮沸捞出用凉水冲洗干净小...
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发表于:03-09
用料猪蹄只料酒勺冰糖克八角个香叶片桂皮块老抽勺生抽勺满满胶原蛋白——卤猪蹄的做法猪蹄焯水冲干净备用。把猪蹄放在高压锅中,加入一勺的生抽。一勺的老抽。一勺的料酒。适量的盐。适...
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发表于:12-20
用料猪蹄半只(900克左右)藕片200克青椒8个独头蒜1个姜1块味极鲜1瓷勺老抽1小半瓷勺藤椒油1瓷勺干辣椒花椒盐适量藤椒猪蹄的做法猪蹄冷水泡2小时以上,焯水洗净,冷水下锅放1个八角、2片香叶1...
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发表于:05-01
用料猪蹄1只泡椒10个姜3片花椒8粒大蒜4瓣黄酒10勺盐20克朝天椒4只柠檬3片米醋5勺小青椒5只冰糖3颗八角3个香菜一小把泡椒猪蹄的做法捞猪脚。水煮一小时。有高压锅的用高压锅。下花椒,葱...
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发表于:06-20
我宣布,这是最适合夏天的猪蹄吃法!常见的黄豆猪蹄啊,老妈蹄花啊,都是要花好长时间把猪蹄炖到软糯的。但泡椒猪蹄追求的是Q弹的口感,不用炖很久。清爽开胃,啃起来超爽,下酒、煲剧都绝了~这一份...
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发表于:03-29
吃到某店的三椒美容蹄,深深被诱惑,于是打算还原一下。比起猪蹄炖豆子的清淡,这个菜更麻辣重口味一些,也是相当的好吃了用料猪蹄1只红色小米椒如图青花椒如图杭椒如图泡椒泡姜泡萝卜如图金...
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发表于:05-20
用料猪蹄2只小米辣7个青尖椒5个青线椒2个大蒜4瓣小葱5根(葱结用3根)老姜6片(分2次用)白酒2/3矿泉水瓶盖(分两次用)盐1/3茶匙原生酱油2汤勺生抽1汤勺陈醋2汤勺味精1/4茶匙花椒油1/2汤勺辣椒油...
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发表于:06-06
用料猪蹄1只料酒适量姜适量冰糖适量生抽一勺半老抽一勺半醋半勺花椒7或8粒桂皮1块八角1.5个干辣椒2个酱豆腐1块白酒一勺小猪蹄蹄的做法猪蹄凉水下锅,放入料酒和姜片煮沸10分钟,撇净浮沫...
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发表于:04-27
第一次吃到这个菜是在乐山的某个冬天,姨妈问,晚上要不要吃泡椒猪蹄啊?当时还说这么冷的天吃什么凉菜哦,然后她告诉我说,这是个烧菜,并非常规套路的泡椒猪蹄。而是,软软糯糯的,还带有莴笋的清香...
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发表于:05-31
用料蹄筋克花椒适量姜片糖克蒜瓣料酒适量盐适量泡椒大葱泡椒牛蹄筋的做法蹄筋入水加料酒、花椒煮半小时捞出姜蒜切粒炒香、泡椒切粒炒出红油,加泡姜和泡姜加蹄筋、加大葱炒一会之后倒水...
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发表于:03-16
大雄来家里帮做的调料用料猪蹄3只野山椒(含汁)202g凉开水720g玫瑰米醋65g白糖128g味极鲜88g姜一大块花椒10粒香叶4片桂皮1小根八角3个醋泡猪蹄的做法现将猪蹄焯一下,此时可以加生姜,黄酒冷...
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发表于:02-17
有天身体不舒服,宋某某给买了个猪蹄,一起啃猪蹄的时候一边感叹猪肉的价格,一边回想小时候吃猪蹄的场景,原来我俩都喜欢啊,于是资深吃货发挥本能,寻找各路卤猪蹄的妙方,结合吃货的切身经验,体验...
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发表于:11-10
家常美味,香辣不腻。拿手菜宴客菜之一!用料猪蹄半只剁椒3勺葱姜丝蒜若干料酒生抽盐适量红辣椒几个剁椒猪蹄的做法猪蹄挥水之后在锅里焖半小时,放盐,生抽,料酒即可。备配料热油锅入猪蹄爆炒...
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发表于:12-26
封面图是煮了米粉一起吃的!用料猪蹄1只姜6片料酒适量泡菜炖猪蹄的做法是用昨天炖好的猪蹄汤来小火焖煮泡菜先把猪蹄放在一边,等泡菜那边滚起来了再放进去猪蹄放在泡菜汤里继续小火焖煮,猪...
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发表于:06-04
美女都吃猪蹄,猪蹄富含胶原蛋白让你皮肤光滑细嫩有光泽!试试吧-----------------------------------------------喜欢养生的小女子,有兴趣可以交流。微信:xiaosendemama3用料猪蹄1只黄豆50...
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发表于:06-17
黄豆跟猪蹄搭配具有健脾,养颜美容,生津润燥的功效。我买的是剁好的猪蹄,黄豆用的前两天发酵的纳豆(纳豆做法我的食谱里也有)或者提前泡黄豆也一样的,我是为了省事用料猪蹄500克黄豆1把(可多可...
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发表于:12-18
女朋友特别喜欢吃抗击疫情辛苦了给她做一道泡椒柠檬猪蹄儿酸爽可口,开胃解腻又刮脂,美容养颜是小仙女夏日必备的居家解馋小零食啊用料猪蹄1只生姜150g料酒1勺花椒30粒左右盐1小勺柠檬1个...
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发表于:06-17
本来想减肥增肌的,学着卤牛肉。姥姥爱吃猪蹄子,就试着做了,非常好吃,色泽金黄胶质满满。建议用黑猪蹄子,比一般猪蹄筋道,胶质含量高的多。用料猪蹄3只冰糖6块葱1根八角2个老抽3勺料酒3勺花椒...
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发表于:12-15
今天我来给大家分享一款不一样的猪蹄做法,平时红烧的话,肉都要经过煎炒,需要大量的油,我们这一款猪蹄完全不用煎炒,不仅仅健康,口感那叫一个妙呀!用料猪蹄两只(重约800g)大葱70g植物油40g花椒油...
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发表于:12-13
用料猪蹄2斤泡椒一把泡姜两大块泡萝卜一个小米辣几个料酒少许芹菜一把盐少许泡脚猪🐷蹄的做法1.猪蹄下冷水锅,水开后1分钟将水倒掉。猪蹄重新凉水入锅,加入花椒,盐,料酒,姜片,煮熟,捞出放凉。...