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满满胶原蛋白的烤猪蹄

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:3.23W
满满胶原蛋白的烤猪蹄的做法步骤图

啃猪蹄就是那种粘粘的感觉，猪蹄皮脆脆的，“猪油”都被榨干了，吃下去除了香就是粘，全无油腻感，吃不够的赶脚👄👄👄那就一起动手吧👍👍👍

用料  

冰糖 10颗
生抽 6勺
姜 4片
辣椒 3个
香叶 5片

满满胶原蛋白的烤猪蹄的做法  

  1. 猪蹄焯水

    满满胶原蛋白的烤猪蹄的做法步骤图 第2张

  2. 起油锅，倒入黄冰糖，炒成焦糖色

    满满胶原蛋白的烤猪蹄的做法步骤图 第3张

  3. 把焯好水的猪蹄倒进去，翻炒上色如图

    满满胶原蛋白的烤猪蹄的做法步骤图 第4张

  4. 加入香叶，姜片，辣椒翻炒五分钟，再加入生抽

    满满胶原蛋白的烤猪蹄的做法步骤图 第5张

  5. 放入压力锅，加入纯净水，水位如上图，“原味汤”模式煲

    满满胶原蛋白的烤猪蹄的做法步骤图 第6张

  6. 盛出来，卤猪蹄直接吃也可以啦

    满满胶原蛋白的烤猪蹄的做法步骤图 第7张

  7. 猪蹄上撒上孜然粉，烤箱180℃预热，20分钟即可（猪蹄有肉多肉少，根据实际情况增加时间）
    一口下去，香脆可口，粘牙肉美，满满的胶原蛋白，谁会不爱阿👍👍👍

    满满胶原蛋白的烤猪蹄的做法步骤图 第8张
Tags：胶原蛋白 猪蹄
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