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发表于：07-20
用料藕一节宫保味调料足量川味宫保藕丁的做法藕去皮切丁，焯水至熟按宫保味炒好调料，下入藕丁，翻炒，下入糖醋水淀粉汁，下葱花，油酥花生或炒芝麻，翻炒均匀，起锅装盘。...
![正宗经典川菜！宫保鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗经典川菜！宫保鸡丁方法]( "正宗经典川菜！宫保鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗经典川菜！宫保鸡丁方法")
发表于：07-10
用料鸡腿2只花生米200克青花椒20克干辣椒25克料酒2勺白糖克香醋2勺黄豆酱油3勺盐2勺马铃薯淀粉两勺白胡椒粉2勺鸡精半小勺葱1根姜3片蒜6瓣草菇老抽小半勺正宗经典川菜！宫保鸡丁的做法准...
![正宗美味的媲美川菜馆的宫保菜系列之新手也能做的美味宫保鸡丁怎么做]( "正宗美味的媲美川菜馆的宫保菜系列之新手也能做的美味宫保鸡丁怎么做")
发表于：01-16
用料鸡胸肉切丁400克花生米60克青、红椒切粒50克生粉30克油60克姜片3片蒜切片3片花椒粒20粒干红辣椒7、8个红油豆瓣酱30克宫保酱汁用生粉5克宫保酱汁用水35克宫保酱汁用料酒10克宫保酱...
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发表于：01-13
用料干辣椒8个花生一把料酒2勺白糖4勺酱油半勺鸡胸肉500g淀粉2勺盐2克花椒一把葱段一根醋3勺川味宫保鸡丁的做法1.把鸡胸切丁（鸡大腿肉更好），我用的两块儿鸡胸，大概500g。倒入2g盐，两勺料酒...
![宫保鸡丁，川鲁贵都在“争”食谱大全及做法，烹饪好吃的宫保鸡丁，川鲁贵都在“争”方法]( "宫保鸡丁，川鲁贵都在“争”食谱大全及做法，烹饪好吃的宫保鸡丁，川鲁贵都在“争”方法")
发表于：02-07
用料鸡胸肉2块葱1根甜红椒1个小米椒3个花椒20粒干辣椒3个油15克水50克宫保鸡丁，川鲁贵都在“争”的做法鸡胸肉切1㎝大小的丁，加盐、料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制5分钟，葱和青、红椒切成粒...
![川味宫保鸡丁改版的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "川味宫保鸡丁改版的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-14
本来是想吃传统版的，耐不住缺少花生，就用更加健康营养的核桃仁代替了，美味之极用料鸡胸肉500g葱一根蒜两瓣青椒一颗干辣椒若干黄瓜一根酱油随口味糖一小勺川味宫保鸡丁改版的做法肉，黄瓜，青...
![宫保鸡丁（川味版）食谱大全及做法，烹饪好吃的宫保鸡丁（川味版）方法]( "宫保鸡丁（川味版）食谱大全及做法，烹饪好吃的宫保鸡丁（川味版）方法")
发表于：03-03
每次大少学校归来，就要闹着吃宫保鸡丁。。宫保鸡丁各地又很多不同的做法，有的加了黄瓜，胡萝卜，含水量大的蔬菜会出很多水，花生也容易吸水变得口感不好。。鸡肉也吸水变柴影响口感，川味版，就比...
![川味“宫保鸡丁”的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "川味“宫保鸡丁”的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-27
创造出这道菜的人，是晚清的一位名臣丁宝桢。这位丁大人，也是一枚吃货。他在山东当巡抚的时候，很爱吃当地的一道酱爆鸡丁。不过他喜麻辣，也爱吃花生米，在他的建议下，家厨在酱爆鸡丁的基础上改...
![宫保藕丁如何做才美味，怎么做宫保藕丁简单又好吃]( "宫保藕丁如何做才美味，怎么做宫保藕丁简单又好吃")
发表于：05-10
糖醋风味浓郁的宫保藕丁，欲罢不能！花生米容易糊锅，所以烹饪全程需要快速翻炒，中小火为佳！用料藕1节胡萝卜1根（小）花生60克木耳12朵油8克盐3克糖8克醋4克生抽8克素蚝油4克干辣椒5个花椒15粒宫...
![川味宫保鸡丁太费米饭了食谱大全及做法，烹饪好吃的川味宫保鸡丁太费米饭了方法]( "川味宫保鸡丁太费米饭了食谱大全及做法，烹饪好吃的川味宫保鸡丁太费米饭了方法")
发表于：03-13
用料鸡腿肉1个花生米适量油盐适量生抽2勺老抽1勺料酒2勺白胡椒粉适量白糖大半勺香醋1勺葱姜蒜适量干辣椒，花椒壳适量葱适量淀粉适量川味宫保鸡丁太费米饭了的做法准备食材鸡肉腌制：鸡肉...
![川菜经典--绝味宫保鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜经典--绝味宫保鸡丁方法]( "川菜经典--绝味宫保鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜经典--绝味宫保鸡丁方法")
发表于：09-23
几十年前，我在成都吃过一次宫保鸡丁，那时候人小，昏头昏脑，但也被惊艳到了，那个味道，做为小娃娃的我，觉得安逸，宫保鸡丁在我的心里烙下了印迹，从此我认为，这巴适的菜，要成都的大师傅才做的出来，后来...
![痛风就叫吃宫保藕丁食谱大全及做法，烹饪好吃的痛风就叫吃宫保藕丁方法]( "痛风就叫吃宫保藕丁食谱大全及做法，烹饪好吃的痛风就叫吃宫保藕丁方法")
发表于：01-01
用料生抽勺淀粉勺花椒粒黄瓜根干辣椒个老抽勺糖克藕痛风就叫吃宫保藕丁的做法黄瓜，藕，切丁，爱吃胡萝卜的放点胡萝卜，低嘌呤的菜都行了调个料汁，糖（蔗糖），痛风就少吃精炼糖，醋，生抽放一点，老抽少来...
![❤️宫保鸡丁😋好好吃饭👌川味下饭菜食谱大全及做法，烹饪好吃的❤️宫保鸡丁😋好好吃饭👌川味下饭菜方法]( "❤️宫保鸡丁😋好好吃饭👌川味下饭菜食谱大全及做法，烹饪好吃的❤️宫保鸡丁😋好好吃饭👌川味下饭菜方法")
发表于：01-01
夏天and加班天，难得and懒的下厨房，珠妈该检讨检讨了…暑假转眼要结束了，昨天请假带孩子们战高温欢乐谷一日游，要老命了的🥱累，今天把好妈妈继续到底，叮咚买菜倒是省时省力，选好食材中午烧一顿...
![川菜本味的宫保鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜本味的宫保鸡丁方法]( "川菜本味的宫保鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜本味的宫保鸡丁方法")
发表于：11-08
宫保鸡丁是川菜经典中的经典，容易和鲁菜的宫保鸡丁、贵州菜的宫保鸡丁味道相混淆。为简便又准确做出正宗川味的宫保鸡丁，我把宫保鸡丁的菜谱做了量化。宫保鸡丁来历的那些陈谷子烂芝麻就...
![地道的宫保鸡丁怎么做,如何烹饪宫保鸡丁才更好吃]( "地道的宫保鸡丁怎么做,如何烹饪宫保鸡丁才更好吃")
发表于：11-22
用料胡萝卜根花生克宫保鸡丁的做法食材：鸡胸肉，黄瓜，胡萝卜，花生宫保汁：生抽1，蚝油1，陈醋1，白糖0.5，蜂蜜0.5，淀粉2炒料：小米椒，干辣椒，葱，姜，蒜，花椒顺序：炒料，郫县豆瓣，胡萝卜黄瓜，炒熟的鸡胸肉，宫保汁，花生...
![川妹川菜¹宫保鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的川妹川菜¹宫保鸡丁方法]( "川妹川菜¹宫保鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的川妹川菜¹宫保鸡丁方法")
发表于：03-13
我的第一次宫保鸡丁。故事从我简陋的厨房配料说起，这道菜与我有着微妙的缘分。昨天想煎鸡胸肉，做牛油果鸡胸肉寿司，当我买了鸡胸肉后发现太麻烦（太懒），就闲置着。今天看做菜APP时，看到宫保鸡...
![「经典川菜」宫保鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的「经典川菜」宫保鸡丁方法]( "「经典川菜」宫保鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的「经典川菜」宫保鸡丁方法")
发表于：05-24
用料鸡腿肉150克花生米30克腌鸡料：料酒2勺老抽1勺盐3克白胡椒2克生粉3克色拉油5克炒料老抽1勺醋2勺糖5克生粉3克料酒2勺白胡椒3克干辣椒10个干花椒5克姜5片【经典川菜】宫保鸡丁的做法...
![四川人必会的宫保鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的四川人必会的宫保鸡丁方法]( "四川人必会的宫保鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的四川人必会的宫保鸡丁方法")
发表于：09-20
作为四川人，怎么能不会宫保鸡丁。学习一下，看是否是小时候的味道。现在在成都的馆子里点这道菜都不用青笋，甚至连蔬菜都不放。我这次还是尽量想恢复本来的味道。用料鸡丁450克盐3克淀粉3...
![川菜馆的味道，荔枝口宫保鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜馆的味道，荔枝口宫保鸡丁方法]( "川菜馆的味道，荔枝口宫保鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜馆的味道，荔枝口宫保鸡丁方法")
发表于：08-08
做过网上不少个宫保鸡丁的配方，无非是想自己炒出川菜馆的味道。此处宫保鸡丁指仅有辣椒葱段鸡丁的川味宫保鸡丁，无黄瓜胡萝卜之类哦。看了网上的配方不是加酱油就是加料酒，这两种加了要么...
![宫保鸡丁和糖醋藕丁相遇记食谱大全及做法，烹饪好吃的宫保鸡丁和糖醋藕丁相遇记方法]( "宫保鸡丁和糖醋藕丁相遇记食谱大全及做法，烹饪好吃的宫保鸡丁和糖醋藕丁相遇记方法")
发表于：01-18
今日午饭想做宫保鸡丁，家里却没有花生，也不想特地出去买(´◔‸◔`)疫情期间嘛，能少出门就少出门~翻翻冰箱，发现莲藕一段，想到常做的糖醋藕丁，除了辣，味型上和宫保鸡丁算是亲戚了，另外，藕丁脆爽...
![正宗美味的川味宫保鸡丁（家常版）怎么做]( "正宗美味的川味宫保鸡丁（家常版）怎么做")
发表于：03-17
宫保鸡丁是一道传统的中国名菜，在海外也是响当当，宫保鸡丁选用鸡腿肉最为合适，鸡胸肉口感发柴，今天我就详细的和大家分享一下这道传统名菜的制作方法，关注缘味朴厨，不用味精鸡精，用最简单的烹...
![「原始川味」跟国宴大师学做 | 宫保鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的「原始川味」跟国宴大师学做 | 宫保鸡丁方法]( "「原始川味」跟国宴大师学做 | 宫保鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的「原始川味」跟国宴大师学做 | 宫保鸡丁方法")
发表于：05-20
家属特别喜欢吃宫保鸡丁，给他做了两次，他都说不行，味道不正宗。。。为了家属同时也为了提升厨艺，我关注了好几个厨艺界大佬。这次是跟着前国宴大师学做宫保鸡丁，出品家属相当满意，的确是餐馆...
![宫保藕丁—豪吉麻辣川香汁食谱大全及做法，烹饪好吃的宫保藕丁—豪吉麻辣川香汁方法]( "宫保藕丁—豪吉麻辣川香汁食谱大全及做法，烹饪好吃的宫保藕丁—豪吉麻辣川香汁方法")
发表于：05-06
你还在吃宫保鸡丁吗？快来试试宫保藕丁，集于酸、甜、辣、脆。纯素的食材也可以疯狂的吃，一定比大肉还要开胃下饭。温馨提示，一定要勺子吃，大勺吃，一口下去裹粘满豪吉麻辣川香汁的藕丁，脆口又滋...
![家常菜| 宫保鸡丁（川味正宗做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常菜| 宫保鸡丁（川味正宗做法）方法]( "家常菜| 宫保鸡丁（川味正宗做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常菜| 宫保鸡丁（川味正宗做法）方法")
发表于：03-02
家人特别喜欢吃宫保鸡丁，每次出去吃饭都会点这道菜。一般饭店会淋明油而且淀粉放很多，色泽虽然好看，但会有些许油腻影响味道，所以在系主的吹捧下，屡败屡战“研制”多年制作出适合家庭烹饪的...
![地道的川蜀宫保虾球怎么做,如何烹饪川蜀宫保虾球才更好吃]( "地道的川蜀宫保虾球怎么做,如何烹饪川蜀宫保虾球才更好吃")
发表于：04-22
选材到配料，炸虾到调汁，在家就能轻松吃地道川菜。用料虾葱白干辣椒花椒淀粉香醋生抽白胡椒粉料酒川蜀宫保虾球的做法虾仁开背，去虾线，放碗里加盐、胡椒粉、料酒拌匀虾仁裹上淀粉是因为可以...
烹饪屋
