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弹弹糯糯港式马拉糕，下午茶点心，做法不要太简单

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:3.34W
弹弹糯糯港式马拉糕，下午茶点心，做法不要太简单的做法步骤图

母亲节，来做个好吃的下午茶🥧

用料  

低筋面粉 195克
鸡蛋 3个
牛奶 150克
无铝泡打粉 11克
玉米油 45克
奶粉 30克
炼乳 20克
糖 85克
盐 0.5克

弹弹糯糯港式马拉糕，下午茶点心，做法不要太简单的做法  

  1. 准备好所有材料（鸡蛋忘记入镜了）

    弹弹糯糯港式马拉糕，下午茶点心，做法不要太简单的做法步骤图 第2张

  2. 低筋面粉、泡打粉、奶粉混合过筛备用。

    弹弹糯糯港式马拉糕，下午茶点心，做法不要太简单的做法步骤图 第3张

  3. 鸡蛋、糖、盐水混合打散，加入牛奶、炼乳搅拌均匀。

    弹弹糯糯港式马拉糕，下午茶点心，做法不要太简单的做法步骤图 第4张

  4. 过筛的混合粉及鸡蛋混合浆。

    弹弹糯糯港式马拉糕，下午茶点心，做法不要太简单的做法步骤图 第5张

  5. 将鸡蛋混合浆倒入混合粉中，搅拌成面糊。

    弹弹糯糯港式马拉糕，下午茶点心，做法不要太简单的做法步骤图 第6张

  6. 模具提前刷好油或铺上油纸，将面糊倒入容器①

    弹弹糯糯港式马拉糕，下午茶点心，做法不要太简单的做法步骤图 第7张

  7. 模具提前刷好油或铺上油纸，将面糊倒入容器②（建议不要倒得太满，不容易蒸熟）

    弹弹糯糯港式马拉糕，下午茶点心，做法不要太简单的做法步骤图 第8张

  8. 放入提前烧好开水的锅内大火蒸25～30分钟左右，蒸好后不着急开锅，闷2分钟左右，放凉再切。

    弹弹糯糯港式马拉糕，下午茶点心，做法不要太简单的做法步骤图 第9张

  9. 可以开吃啦🥧

    弹弹糯糯港式马拉糕，下午茶点心，做法不要太简单的做法步骤图 第10张

小贴士

蒸煮时间根据模具的大小以及面糊的多少来定，图片的面糊我蒸了的是18分钟

Tags：做法不要太简单 港式 茶点心 下午茶点心 弹弹 马拉
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