网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 广式蒸叉烧包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-16
    叉烧包是广东早茶的四大天王之一,为了找回家乡的味道,儿时的记忆,我看了视频又看了食谱,觉得完全按照茶楼的方式去做,费时又繁复。我的这个做法不需要提前做面种也不需要二次醒发,简单又美味...
  • 🔥绵软广式叉烧包💥食谱大全及做法,烹饪好吃的🔥绵软广式叉烧包💥方法
    发表于:12-30
    用料面皮低筋面粉1000克澄粉80克纯牛奶250克水280克干酵母10克糖30克泡打粉13克猪油50克馅料猪肉适量叉烧酱适量生抽适量老抽适量淀粉适量清水适量🔥绵软广式叉烧包💥的做法将猪肉切成...
  • 地道的广式蜜制叉烧怎么做,如何烹饪广式蜜制叉烧才更好吃
    发表于:02-26
    没有叉烧酱,就用辣椒酱代替,想不到也能做叉烧哦,肥瘦相间,Q弹不腻,口感一级棒。做法也非常简单,一个空气炸锅就能搞定。用料梅花肉500克蒜3瓣姜1块香菜根5根生抽10g老抽5g料酒5g糖10克盐2克...
  • 广式烤叉烧如何做才美味,怎么做广式烤叉烧简单又好吃
    发表于:04-23
    叉烧是广东省传统的名菜,肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。用料猪梅花肉200g叉烧酱100g香葱30g蒜头20g玫瑰露酒20g盐3g白胡椒粉5g广式烤叉烧的做法准备好所有食材。猪梅肉改刀成厚度...
  • 包好味!简易广式叉烧食谱大全及做法,烹饪好吃的包好味!简易广式叉烧方法
    发表于:03-07
    叉烧,是粤菜烧味的招牌之一,名扬四海。无论英语的“Chasiu”,还是日语的“ジャーサオ”,都是模仿其粤语本音而来的专有名词。可见叉烧在海内外中菜中的受欢迎程度。粤式叉烧分两种,“梅叉”...
  • 广东叉烧包如何做才美味,怎么做广东叉烧包简单又好吃
    发表于:05-16
    有两个天天一早起来就嚷嚷着要包子做早餐的儿子,必须会😁用料五花肉200克广东叉烧包的做法叉烧肉制作:1,五花肉200克切细细的长条,放点生粉拌一下。2,放油少许爆炒五花肉,➕白米醋少许、生...
  • 广式叉烧包如何做才美味,怎么做广式叉烧包简单又好吃
    发表于:08-31
    用料低筋面粉500克泡打粉5克酵母5克白砂糖90克清水250克猪油10克(没有可不放)叉烧适量广式叉烧包的做法低筋面粉与泡打粉混合,糖与酵母混合,两混合物再放一起。加入清水搅拌,无干粉后再加猪...
  • 广式茶楼的叉烧餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的广式茶楼的叉烧餐包方法
    发表于:07-03
    老广喜欢上茶楼一盅两件,叉烧餐包又香又软,很多人都喜欢。现在自己动手,在家也能吃到充满广式风味的叉烧餐包了,配上一杯清茶,悠哉悠哉......餐包的菜谱参照月半茜小厨的无私分享,谢谢🙏用料...
  • 从叉烧做到包的广式叉烧包食谱大全及做法,烹饪好吃的从叉烧做到包的广式叉烧包方法
    发表于:04-22
    想做叉烧,顺便做个叉烧包此方一共做出来16个包叉烧肉和叉烧芡1:1用料叉烧前腿肉/梅头肉我们觉得带肥的前腿肉做出来比较好吃叉烧酱,蚝油,生抽,老抽,糖,盐抹匀,用叉子叉叉入味姜葱蒜腌制24小时...
  • 广式焗叉烧包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-16
    昨天蒸了叉烧包,今天焗叉烧包,焗就是烤。我放了全麦面粉,焗出来的颜色有点深,其实没什么影响。用料叉烧200克蚝油一勺叉烧酱2汤匙洋葱半个料酒、淀粉适量高筋面粉200克全麦面粉100克干酵母...
  • 广式叉烧包~超级好吃!食谱大全及做法,烹饪好吃的广式叉烧包~超级好吃!方法
    发表于:03-11
    用料叉烧馅~~猪肉300克叉烧酱35克酱油5克耗油10克蜂蜜15克淀粉水~淀粉5克水15克包子皮~~面粉400克酵母4克温水200-210克糖15克盐2克广式叉烧包~超级好吃!的做法用的是肥瘦比例约3:7的猪肉切块...
  • 广式蜜汁叉烧肉➕自制叉烧酱食谱大全及做法,烹饪好吃的广式蜜汁叉烧肉➕自制叉烧酱方法
    发表于:09-10
    用料梅花肉500克蜂蜜或麦芽糖15克水15克叉烧酱⬇️腐乳2块蚝油2大勺酱油1大勺老抽1大勺绍兴酒1大勺蜂蜜2大勺糖4大勺五香粉1勺白胡椒2克蒜末1掰柱侯酱可选玫瑰酒可选广式蜜汁叉烧肉➕自...
  • 广式开口叉烧包(面种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式开口叉烧包(面种法)方法
    发表于:01-03
    广式叉烧包一直是广东人的至爱,无论到哪,都感觉到它无处不在。我本是不会包包子的人,怎样才能做到开口的叉烧包呢。有一次看到了朱厘米老师的开花红糖馒头,就结合了一下老师的方式,做叉烧包...
  • 零失败的广式叉烧包食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败的广式叉烧包方法
    发表于:03-05
    用料猪肉或者五花肉250克料酒半勺李锦记叉烧酱一勺半老抽一勺生抽一勺蚝油半勺白糖1/3勺低筋面粉250克泡打粉7克酵母7克白糖60克水125克猪油7克零失败的广式叉烧包的做法250g猪肉切丁...
  • 广式叉烧包(完整过程)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式叉烧包(完整过程)方法
    发表于:03-23
    叉烧肉做法已出菜谱,嘗試做廣式叉燒包,喝早茶必点,叉烧包做好了,早茶也差不到哪里。也没有想到会成功,做的时候拍了过程,就是想着万一成功了,就按食谱做法步骤重现,这样也忘不了。喜欢的厨友可...
  • 广式花叉(光波炉版叉烧)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式花叉(光波炉版叉烧)方法
    发表于:09-26
    广州的烧腊全国闻名,而叉烧是烧腊店必不可少的出品之一,而叉烧又分为花叉(花肉为原料)和梅叉(梅柳为原料)花叉甘香,梅叉香嫩,各有各的捧场客。这次做的是花叉,可选用带有肥肉的花肉或上肉,入口即...
  • 地道的广东叉烧包怎么做,如何烹饪广东叉烧包才更好吃
    发表于:06-07
    大家可以搜索今日头条:叶韵琪琪的美食,里面有详细的视频,记得关注、收藏、留言,相信大家看完视频都能做出开花的广东叉烧包!家乡的美食总是鲜活在记忆里,一旦吃到就感慨万千。不知道,你们听到...
  • 蜜汁叉烧肉-广式叉烧食谱大全及做法,烹饪好吃的蜜汁叉烧肉-广式叉烧方法
    发表于:01-15
    想吃广式叉烧怎么办,茶餐厅去不了,自己动手吧,只需一块上等的梅花肉,还有一瓶李锦记的叉烧酱,美味便成功了一半用料梅花肉500克李锦记叉烧酱70克李锦记财神蚝油2勺葱姜蒜适量生抽适量蜂蜜2...
  • 广式叉烧肉如何做才美味,怎么做广式叉烧肉简单又好吃
    发表于:04-19
    这道菜是爸爸一个一个步骤录视频教我的,但我做的还是没有爸爸在家做的好吃,步骤都是一样的,就是做不出来他的味道。美食果然可以承载做菜人的心意❤️用料五花肉600克蚝油2勺李锦记叉烧酱5...
  • 一盅两件-广式蜜汁叉烧包食谱大全及做法,烹饪好吃的一盅两件-广式蜜汁叉烧包方法
    发表于:07-13
    叉烧包是广东人饮早茶必不可少的点心之一,传统叉烧包是开口的,但是要加入比较大量的泡打粉,为了健康自家做的就没加泡打粉,只是用酵母。做叉烧包的酱汁也很关键。用料叉烧250克面粉400克酵...
  • 广式叉烧酱如何做才美味,怎么做广式叉烧酱简单又好吃
    发表于:02-14
    绝对秒杀李锦记的叉烧酱用料小葱碎(取葱白部分,葱白不够可用洋葱或蒜蓉代替)60克洋葱碎(不够的话可用小葱、大蒜代替)80克大蒜5瓣水50克生抽60克蚝油60克白糖50克鱼露(可用生抽代替)10...
  • 广式叉烧如何做才美味,怎么做广式叉烧简单又好吃
    发表于:12-24
    这款叉烧肥而不腻,肥而不腻,选五花肉的时候一定要选这种一层肥一层瘦一层肥那种层次,有烤箱版和电饭煲版,个人觉得烤箱版更好吃!前面的研制和材料做法是一样的,只是后面烤箱用电饭煲代替,电饭...
  • 广式叉烧包(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式叉烧包(小美版)方法
    发表于:12-22
    这是我第一次做叉烧包,味道很不错!一锅做了12个,我们大家庭晚上当晚餐五分钟就全吃完了,唯一留有遗憾是这个褶子是需要手工工底,我褶的不好看,得多练练,熟能生巧!下次争取做好看一点,哈哈哈.......
  • 非常好吃、外皮松软,浓郁的叉烧馅的广式叉烧包 (附叉烧做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的非常好吃、外皮松软,浓郁的叉烧馅的广式叉烧包 (附叉烧做法)方法
    发表于:11-11
    从小吃到大的叉烧包,百吃不厌。爸爸是广东人、妈妈是闽南人,居住在马来西亚,妈妈下了不少功夫和心思裹住爸爸的味。现在居住荷兰的我,平时要上班,周末的时候下厨研制美食给家人做好吃的。由...
  • 地道的美味广式叉烧怎么做,如何烹饪美味广式叉烧才更好吃
    发表于:05-09
    作为一个广东人,非常喜欢叉烧,尤其是有肥有瘦的那种。一口咬下去,油脂和瘦肉结合,满口香甜,回味无穷。趁着有空,向有经验的人请教了一下,自己竟然也做出了好吃的叉烧,感觉不比外面的差。(当然,这...