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发表于:02-15
用料低筋面粉200克鸡蛋1泡打粉克牛奶80克黄油60克细砂糖20克盐1克泡打粉7克蔓越莓适量葡萄干适量法式司康饼的做法低筋粉、白糖、盐、泡打粉混合拌匀。黄油放入面粉里面混合搅碎。然后...
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发表于:04-21
这几天山楂上市了,糖葫芦我嫌甜,炒红果嫌甜,更别提做起来又麻烦又费时的山楂糕了,所以我最爱的吃法还是直接生吃了。但是就跟重油重糖重盐一样,酸吃多了也不好,一下子山楂吃多了犯胃酸。那有...
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发表于:07-27
食物界举办了一个粉丝见面会土豆,番茄,牛油果......各路小伙伴都成群结队的去一睹风采现在最红最火最top的就是AFT组合俗称下午茶组合。每次他们出现都不会少了他们那个三层高的宝座。一...
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发表于:09-28
来英国这么多年,吃了许许多多无论是创意料理,还是传统的美食。创新的料理能让人耳目一新,却难长久。而传统的美食,饱含历史的味道,即使朴实无华,也会让人在微凉的雨天突然想起。提至经典,便不...
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发表于:06-15
以前做这道从小吃到大的糕点,手揉要半个小时以上,现在用美善品做,不到2分钟就揉好了,而且效果杠杠的,英国本土的方子,喜欢大家喜欢😄用料自发面粉400克黄油20克(另备些涂抹用)冰糖粉30克鸡蛋...
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发表于:01-13
无比想念香港半岛的松饼,只能自己动手丰衣足食了😂😂借好朋友的方子,稍作调整记录一下。方子里的配料是10个松饼的量用料低筋面粉150克泡打粉5克盐1克糖30克奶油65克黄油50克葡萄干/蔓越...
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发表于:01-29
和传统的司康饼不同,这道司康饼加了土豆泥与奶酪粉,略带咸味的口感,烤时香气弥漫,和一般搭配果酱的司康不同,吃多了甜食来点咸的也不错。用料土豆250克黄油30克糖(10克)2茶匙盐0.5克蛋1个牛奶...
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发表于:12-18
用料面粉3.5dl糖0.5dl泡打粉(BakingPowder)1/4汤匙盐1/2茶匙黄油75g牛奶(口味重的可以用奶油)1/4dl蛋一只英式司康饼Scones的做法烤箱预热到180度。蛋打成蛋液放一旁待用。面粉、泡打粉...
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发表于:11-18
简单到没朋友,号称有手就能做的下午茶ꉂ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”用料黄油50克细砂糖30克蛋黄1个低筋面粉250克泡打粉4克盐1克牛奶65克葡萄干100克刷面蛋黄1个英式甜品🍇司康饼的做法...
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发表于:09-18
司康饼是英式快速面包,简单易做,与一般面包相比,口感特别。司康饼是早餐和下午茶的好伙伴。中岛老师的巧克力司康用料实在,我把可可粉换成醇咖啡,也是很美味的哦。用料低筋面粉90克醇咖啡粉...
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发表于:06-07
用料低筋面粉200克泡打粉6克细砂糖30克盐1.25克黄油50克牛奶适量鸡蛋1个英式司康的做法低粉➕泡打粉混合过筛,加入砂糖和盐混合放入冷冻的黄油,用手搓让黄油和低粉充分融合再加上挤干水...
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发表于:04-06
英国传统的下午茶甜点、也被称呼快面包.这个司康饼非常适合当早餐、时间不超过20分钟.这个是普通司康饼所以一般搭配果酱和谈奶油吃用料面粉225克黄油45克糖5汤匙1/4茶匙牛奶110克双效...
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发表于:06-02
在英国的时候从一本很旧的菜谱书上抄下来的方子,超简单的配料和做法,跟英国很多coffeshop里面的scone是一模一样呢!编辑:之前忘记添加牛奶的量了用料自发粉225g黄油40g白砂糖18g盐2g额外面...
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发表于:06-14
新鲜出炉且温热松软的司康饼,可以将其横向掰开,一分为二,涂抹上果酱或鲜奶油,也可以是一层奶油一层果酱叠加来吃,搭配红茶或是奶茶,别有一番风味。约上好友,泡壶红茶,在明媚的春日午后,来一场正...
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发表于:10-14
之前司康饼的配方承蒙这么多人收藏,这就研究了一款咸味司康,做法依旧直接了当。这一次将自发粉替换成了低筋面粉(普通面粉),不喜欢使用自发粉的朋友们可以用这个方子,将芝士换成果干就好了~这...
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发表于:10-11
还是12年微博认识的一个姐姐的基础方子,自己后来随意增减,家人还都爱吃👩🍳👩🍳👩🍳😘😘😘用料面粉(松饼粉+低粉)500克无盐黄油+淡奶油90-100克砂糖75克海盐3克泡打粉约16克全脂奶粉...
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发表于:09-25
下午茶首选!用料牛奶(或者水)60ml鸡蛋1个(约50g)香草精(没有可以不加)1/4茶匙全麦面粉250g可可粉15g糖粉65g泡打粉4g苏打粉2g盐2g黄油32g额外准备一些面粉适量英式可可全麦司康饼的做法粉类拌...
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发表于:08-14
“中式司康”名出有因,去掉中式二字说说司康。本厨喜欢司康,之前却常常混淆司康和比司吉,后来知道即便是西方人也会迷惑的,因为“司康(Scone)”和“比司吉(biscuit)”太相似了。吃个明白才...
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发表于:07-20
用料自发粉3杯淡奶油1杯雪碧1杯盐1小撮零失败傻瓜式司康饼的做法准备好原料自发粉加上盐过筛加一杯淡奶油加一杯柠檬汽水可以用雪碧替代搅拌均匀表面光滑即可,不要过度揉面擀平面团用模...
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发表于:02-10
女神节专属甜品:英国女王最爱的下午茶甜点,英式司康。@《关于司康》传统的司康饼是三角形,以燕麦为主要材料,将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。流传到现在面粉成了主要材料,而且像一般面食一...
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发表于:11-29
scone是英国传统食物,简单,不甜腻,可充饥。算是介于甜品与粮食之间吧。记得邓同学漂洋过海到英国时我在火车站等她买的就是scone。scone吃的是黄油、牛奶和鸡蛋原本的味道,做法简单,外表朴...
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发表于:10-30
简单的一款小饼干,我特地查了一下司康饼的由来。司康饼(scone),是英式快速面包的一种,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(Stoneo...
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发表于:03-30
用料黄油58克泡打粉5克低筋面粉180克细砂糖18克盐2克淡奶油25克鸡蛋2个日式司康的做法混合泡打粉、低筋面粉、盐、白砂糖冰箱拿出的黄油切小粒直接揉进面粉。不要软化!!揉至无大块黄油即...
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发表于:07-13
1.南瓜核桃馅料2.抹茶奇亚籽红豆3.蔓越莓4.咸蛋黄肉松5.芒果蔓越莓6.咖喱金枪鱼玉米7.葱香培根火腿8.苹果杏仁片用料全麦面粉100克泡打粉3克水适量鸡蛋1个馅料看上面啦花式司康的做法...
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发表于:10-18
这是一款日式家庭配方的司康松饼,也是日本西洋菓子店很受欢迎的一款点心。口感酥松,介于面包和饼干之间的口感,微微甜,不粘牙。喜欢再甜一点的可以加多些糖。现在国外比较好的泡打粉,是不含...