![「江献珠」姜撞奶的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "「江献珠」姜撞奶的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-09
出处：《南粤家乡菜》江献珠用料冰箱温度牛奶1杯(8安士)老姜汁1½汤匙白砂糖1汤匙(或随量)【江献珠】姜撞奶的做法姜刮去皮，磨成茸，榨出汁液，经密眼小箕隔去姜碎，留姜汁。稍搁便见姜汁与淀粉...
![珍珠撞奶如何做才美味，怎么做珍珠撞奶简单又好吃]( "珍珠撞奶如何做才美味，怎么做珍珠撞奶简单又好吃")
发表于：02-09
又叫黑糖鹿丸鲜奶，起源于鹿角巷——是一家把深圳海岸城的‘喜茶’秒了的网红店，也是新晋的排队王，现在有了小美，在家就可以做出这种美味，约上三五好友，大家一起动手，享受过程享受美食。用料水...
![「江献珠」黄埔炒蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的「江献珠」黄埔炒蛋方法]( "「江献珠」黄埔炒蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的「江献珠」黄埔炒蛋方法")
发表于：02-09
出处：《分步详解经典粤菜》江献珠用料室温新鲜大鸡蛋4只油1汤匙盐1/4茶匙炒蛋用油3汤匙油1茶匙青葱(切小粒)2棵【江献珠】黄埔炒蛋的做法将鸡蛋在碗边砸破，黄、白分盛两个碗内。用筷箸将...
![姜撞奶如何做才美味，怎么做姜撞奶简单又好吃]( "姜撞奶如何做才美味，怎么做姜撞奶简单又好吃")
发表于：04-15
喜欢吃姜撞奶用料牛奶150克姜汁15克糖5克姜撞奶的做法研磨酱汁，提取15g牛奶150g加热至80度左右，我凭感觉，大概开始冒泡。然后冲撞姜汁。盖盖子静等10-15分钟凝固好吃美味的姜撞奶做好啦。...
![《姜撞奶》如何做才美味，怎么做《姜撞奶》简单又好吃]( "《姜撞奶》如何做才美味，怎么做《姜撞奶》简单又好吃")
发表于：07-21
香醇嫩滑、甜中带微辣、风味独特的姜撞奶，是珠三角一带的传统美食。要点:姜:小黄姜/老姜，颜色土黄，闻起来辛辣味。牛奶:水牛奶、全脂牛奶(不能用脱脂)，脂肪含量高。重点:牛奶温度为80度，就...
![姜撞奶！如何做才美味，怎么做姜撞奶！简单又好吃]( "姜撞奶！如何做才美味，怎么做姜撞奶！简单又好吃")
发表于：11-25
周末在家就是手闲用料牛奶一盒姜汁克姜撞奶！的做法把姜磨碎，然后放在这个上面，用勺子压出汁牛奶中小火加热，边边冒很多泡泡就热啦，然后倒进去放着等他凝固就做好啦ʕ•ᴥ•ʔ还可以加点红豆...
![姜撞奶❤️如何做才美味，怎么做姜撞奶❤️简单又好吃]( "姜撞奶❤️如何做才美味，怎么做姜撞奶❤️简单又好吃")
发表于：09-05
姜撞奶是广东珠江三角洲一带汉族传统美食，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品。具有祛寒行血，养颜美容，止咳安眠之功效。其富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生素，对促进...
![地道的姜汁撞奶怎么做,如何烹饪姜汁撞奶才更好吃]( "地道的姜汁撞奶怎么做,如何烹饪姜汁撞奶才更好吃")
发表于：04-26
姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。美味的关键：所谓姜撞奶，“撞”是一个关键点。姜撞奶的美味就在于牛...
![小美版姜汁撞奶/姜撞奶美善品食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版姜汁撞奶/姜撞奶美善品方法]( "小美版姜汁撞奶/姜撞奶美善品食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版姜汁撞奶/姜撞奶美善品方法")
发表于：09-25
用料全脂牛奶350克老姜汁30克奶粉（可不加）10克白糖25克小美版姜汁撞奶/姜撞奶美善品的做法取老姜120克，洗净擦干表面水分，放入主锅，设置 10秒/速度10将姜末取出，装在纱布或者细纱网内，挤出姜...
![「江献珠」蛋白杏汁食谱大全及做法，烹饪好吃的「江献珠」蛋白杏汁方法]( "「江献珠」蛋白杏汁食谱大全及做法，烹饪好吃的「江献珠」蛋白杏汁方法")
发表于：02-09
出处：《南粤家乡菜》江献珠用料大南杏3/4杯北杏1汤匙水6杯冰糖1/2杯水1/2杯鸡蛋(室温)2个【江献珠】蛋白杏汁的做法冲净杏仁，用冷开水浸过面，浸3小时或放入冰箱内过夜。在大碗内放入白布...
![「江献珠」红枣核桃糊食谱大全及做法，烹饪好吃的「江献珠」红枣核桃糊方法]( "「江献珠」红枣核桃糊食谱大全及做法，烹饪好吃的「江献珠」红枣核桃糊方法")
发表于：02-09
出处：《太史第传家菜》江献珠用料有衣核桃肉1杯西河红枣1杯糖3汤匙(或随意)生粉或粟粉2汤匙水1/4杯炸油1杯水3½杯【江献珠】红枣核桃糊的做法小锅内放入核桃肉，加水过面，大火烧至水开，加...
![龙珠献瑞如何做才美味，怎么做龙珠献瑞简单又好吃]( "龙珠献瑞如何做才美味，怎么做龙珠献瑞简单又好吃")
发表于：01-05
龙珠献瑞，鱼浆作馅，百页切丝滚成龙珠，上海青为龙，清淡口味，百页为豆制品与鱼浆都好消化，负担也少，老少皆宜。用料百页鱼浆姜葱芹龙珠献瑞的做法百页切丝川烫去豆腥味鱼浆与辛香料、鱼露搅打上...
![姜撞奶鸭如何做才美味，怎么做姜撞奶鸭简单又好吃]( "姜撞奶鸭如何做才美味，怎么做姜撞奶鸭简单又好吃")
发表于：06-14
广东这时候的天气，适合来一杯姜撞奶！！！沙湾姜撞奶是广东省一道传统甜品小吃，将鲜水牛奶加糖煮沸，倒入碗中，与老姜汁撞在一起，便成了既像豆腐花又像蒸水蛋一样稀中带稠的美食，却比豆腐花、蒸水蛋...
![「姜撞奶」如何做才美味，怎么做「姜撞奶」简单又好吃]( "「姜撞奶」如何做才美味，怎么做「姜撞奶」简单又好吃")
发表于：02-14
用料老姜汁10克水牛奶/全脂牛奶100克糖5-10克「姜撞奶」的做法昨天买了一盒姜，超级喜欢！总想做点什么，这几天有点胃寒，姜撞奶最温暖~姜洗净，去皮用适当工具刮成姜蓉用一个过滤器或纱布，挤出...
![姜撞奶奶茶如何做才美味，怎么做姜撞奶奶茶简单又好吃]( "姜撞奶奶茶如何做才美味，怎么做姜撞奶奶茶简单又好吃")
发表于：03-21
有次偶然在商场奶茶铺喝到的，当时就叫这个名儿，虽然感觉和姜撞奶没有啥关系哈哈那时候这边天气还没热然后又来姨妈，所以可能当时感觉贼好喝🥸🥸又热又暖。用料牛奶230克左右（1包）红茶包2包...
![「江献珠」七色素烩食谱大全及做法，烹饪好吃的「江献珠」七色素烩方法]( "「江献珠」七色素烩食谱大全及做法，烹饪好吃的「江献珠」七色素烩方法")
发表于：02-09
出处：《中西合璧家常菜》江献珠用料南瓜1块(400克)茄子1条(250克)翠玉瓜1条(250克)番茄3个(350克)红甜椒1个绿甜椒1个黄甜椒1个小洋葱1个蒜头2瓣橄榄油或葵花籽油3汤匙调味料鱼露1汤匙(...
![「江献珠」手撕鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "「江献珠」手撕鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-09
出处：《分步详解今日粤菜》江献珠用料光鸡1只姜(磨茸)20克绍酒2茶匙盐盐1¼茶匙天津粉皮2张青葱(切粒)2棵沙姜汁料油2汤匙沙姜粉2汤匙芝麻酱2汤匙麻油1汤匙顶上头抽1汤匙蚝油2茶匙糖1茶...
![姜撞奶🍼如何做才美味，怎么做姜撞奶🍼简单又好吃]( "姜撞奶🍼如何做才美味，怎么做姜撞奶🍼简单又好吃")
发表于：09-21
姜汁撞奶的成败全在于姜汁的量&牛奶的温度，姜汁不够多和牛奶温度过高都会很难成型，因为姜汁中🈶使牛奶🥛蛋白质凝固的酶，而70～75℃是最好的凝固温度用料老姜汁25ml全职牛奶🥛250克细砂...
![地道的食｜姜撞奶怎么做,如何烹饪食｜姜撞奶才更好吃]( "地道的食｜姜撞奶怎么做,如何烹饪食｜姜撞奶才更好吃")
发表于：06-04
cr抖音：黑潮么么哒减脂期可以放心吃的甜品姜撞奶下厨房里其实有好多，但我还是喜欢视频教程➕步骤详解用料牛奶克姜汁克食｜姜撞奶的做法生姜去皮最好是借助工具打碎姜碎放到纱布里，使劲挤它...
![正宗美味的姜撞奶（姜汁撞于奶）怎么做]( "正宗美味的姜撞奶（姜汁撞于奶）怎么做")
发表于：09-23
辣辣甜甜暖暖顺德传统美食欢迎加微讨论：11835179注明：下厨房用料姜150克（去皮）全脂牛奶600克红糖30克淡奶油/奶粉15克（可省略）姜撞奶（姜汁撞于奶）的做法我选的是云南小黄姜新鲜皮薄，出汁率高，颜...
![「江献珠」菜肉云吞食谱大全及做法，烹饪好吃的「江献珠」菜肉云吞方法]( "「江献珠」菜肉云吞食谱大全及做法，烹饪好吃的「江献珠」菜肉云吞方法")
发表于：02-09
出处：《家馔（5）》江献珠用料猪脊肉150克有机小棠菜450克干冬菇5只鸡蛋1个青葱(切小粒)1棵姜(切小粒)1块(约30克)橄榄油1汤匙调味料生粉1茶匙满顶上生抽2汤匙绍酒2茶匙盐1/4茶匙糖1/2茶匙...
![「江献珠」羊肚菌烩豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的「江献珠」羊肚菌烩豆腐方法]( "「江献珠」羊肚菌烩豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的「江献珠」羊肚菌烩豆腐方法")
发表于：02-09
出处：《分步详解矜贵家肴》江献珠用料干羊肚菌30克布包豆腐(或软豆腐1盒)3块盐1/2茶匙麻油1茶匙煨豆腐料油2汤匙蒜（拍扁）2瓣绍酒2茶匙第一次浸菌汁约1/2杯第二次浸菌汁1/4杯顶生抽2汤匙糖...
![「江献珠」冬菇腊肠蒸鸡翼食谱大全及做法，烹饪好吃的「江献珠」冬菇腊肠蒸鸡翼方法]( "「江献珠」冬菇腊肠蒸鸡翼食谱大全及做法，烹饪好吃的「江献珠」冬菇腊肠蒸鸡翼方法")
发表于：02-09
出处：《家馔（6）》江献珠用料新鲜鸡翼6只(约600克)野生小香菇30克野生黑木耳2汤匙金针菜20条新疆雪枣4颗健味猪肉腊肠1条姜3片葱白2棵调味料日本蚝油1汤匙大孖顶上头抽2茶匙盐1/8茶匙(或多...
![地道的姜撞奶怎么做,如何烹饪姜撞奶才更好吃]( "地道的姜撞奶怎么做,如何烹饪姜撞奶才更好吃")
发表于：05-10
我们先了解一下姜撞奶的来历背景。在广东番禺沙湾镇，有一位老妇人生病并咳嗽厉害，民间有传说姜汁能治咳嗽，老妇人想试但又无奈姜汁太辣，下不了口。有一天媳妇不小心把奶倒进了装姜汁的碗里...
![姜撞奶dirty，姜撞奶咖啡食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶dirty，姜撞奶咖啡方法]( "姜撞奶dirty，姜撞奶咖啡食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶dirty，姜撞奶咖啡方法")
发表于：06-30
最近看到一个cafe有这个！很想吃！可是离家太远了……就尝试自己捣鼓一个试试～～这个姜汁15g的用量吃起来不会太刺激，如果喜欢姜味浓郁的话可以增加姜汁的用量~用料全脂奶粉30克砂糖5克温水150...
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