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发表于:11-01
当初没说完的心事酿成酒话,如今你我继续娓娓道来2019年5月封瓶,时隔半年打开,一股清新的梅香迎面扑来,少量梅酒冲适量温水,喝下是满腹的温热,一杯微醺刚刚好!用料青梅5斤老冰糖3斤29.5度九江...
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发表于:04-23
原本对酿酒也没啥兴趣,自从喝了日本的黑糖梅酒,就对它情有独钟,搭配气泡水,冰块,奶油冰淇淋后,口感更丰富,还是比较适合女生小酌微醺的一类果酒。用料四川青梅4斤云南黑糖500g黄冰糖(老冰糖)500...
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发表于:03-04
老爹自己酿的高粱酒,几百公里托给我用料青梅4.6斤酒4.6斤冰糖1380克青梅时光-青梅酒的做法配比1:1:0.6梅子:4.6斤(2300g)酒2300g,糖1380g2100Ml:800g+800g+480g.合计2080g1800Ml:700g+70...
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发表于:03-15
将一罐青梅佐入其他材料,静置等待,让时光慢慢酝酿出清甜的青梅酒。等待的不是结果,而是这份等待的心情。就像每天喷洒的香水,只是为了提醒自己不忘初心。用料青梅2.5斤冰糖700克白酒1200ml...
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发表于:09-01
用料青梅500克黄冰糖500克高度烧酒750毫升时光入口之青梅酒的做法新鲜青梅轻轻刷去浮尖,用清水洗净,小刀挑除果蒂并在果实上划几道小口,晾干水份后装入可密闭的广口瓶;加入适量的黄冰糖在...
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发表于:06-14
第一次做用料白酒42度红星二锅头,42度牛栏山二锅头青梅5斤黄冰糖2斤青梅酒-记录时间的味道的做法1.青梅某东下单。洗净挑蒂晾干。2.青梅黄冰糖白酒1:0.4:1.1,3.一层青梅一层冰糖,最后倒入白...
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发表于:11-25
每年的5月都有着留给青梅的专属时光,据说青梅酒和青梅露有着许多功效,这么多年来在盛夏的季节与福建邵安的青梅总会如约而至,那种心情像极了老朋友见面时的期待和喜悦,但在将去年泡好的梅...
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发表于:04-28
🎬电影《海街日记》里说:做了梅子酒,就感觉,啊!夏天要来了。🍃于是我也开始了一年一度的梅子季,错过就要等第二年啦。今年的梅子酒酿造完毕。1.青梅:黄冰糖:白酒比例在1:0.6~0.8:1.5~1.8都可2...
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发表于:06-19
作为一枚煮妇居然没有创建一个菜谱真是说不过去。又到了泡酒的季节,泡了几年青梅酒,也诱惑了身边好多朋友泡酒。写下这几年泡酒的心得分享给大家吧!(此处应有掌声👏哈哈)首先,在购买青梅以前...
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发表于:08-13
跟朋友一起做了青梅酒,约定一年后一同开启美味用料青梅1000g伏特加1400ml冰糖800g时间的味道-青梅酒的做法青梅洗干净,用牙签挑掉头。青梅淘宝买的7.5元一斤。用厨房用纸吸干一号店购买...
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发表于:02-23
芒种,夏意渐浓,最宜摘一篮青梅酿好酒。青梅调肝气而生津,果汁与酒液互换清与醇,酸就成了甘,酸酸甜甜,好像一段过去。又是一年毕业季,那个陪着你两小无猜的人,现在在哪里呢?天涯很远,人如参商,总恨...
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发表于:07-05
青梅煮酒斗时新。天气欲残春。东城南陌花下,逢著意中人。意中人可以没有,但是绝不可没有梅子酒用料青梅1600g黄冰糖640g九江39.5度双蒸酒1600ml【青梅煮酒斗时新】梅子酒的做法挑选梅子,...
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发表于:08-14
现在已经是10月下旬喝了今年5月做的梅子酒决定一定要记录下来实在是太好喝了用料青梅5斤冰糖1250克酒5斤3200ml密封罐3个封存的时光/梅子酒/的做法梅子是今年五一再tb买的苏州梅据说苏...
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发表于:04-20
去年酿的梅子酒太好喝,今年五月一到,就是做梅酒的时候啦!今年的梅子格外好,颜色鲜艳饱满,迫不及待了!用料青梅5斤酒2000ml黄冰糖500克【青梅酒】感受时间的味道的做法还是从去年的商家那里买...
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发表于:11-19
20210509,母亲节&地生等级考。小情人长大了,老母亲要悄咪咪滴体面退出,不问学习,宅厨房酿酒。17岁了呢,眨眼间啊,想娃小的时候粘在你怀里恍如昨日!时光煮酒,等明年夏天,金榜题名时一起喝一...
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发表于:11-09
4月份酿的青梅酒,5月份的杨梅酒,6月份的荔枝酒可以开封了。每当阳光打在瓶子上,那种感觉很治愈。这是去年酿的酒,有成品图了,今年打算再做多几瓶。用料青梅(其他水果)8斤黄冰糖4斤白酒8斤玻...
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发表于:05-15
酿了瓶青梅酒,放一年,感觉喝的不是酒,是沉淀的时光。叫琥珀青梅酒,是因为颜色真的太看了。封面是去年第一次尝试成功后和朋友们一起分享时的图。今年又做了些,把过程分享出来。用料青梅1-2...
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发表于:05-29
梅子黄时雨、青梅煮酒……梅子酒从小在我心中就是具有文学性的!今夏决定自己泡两坛!研究了无数做法,最后决定用两种方法都试一下,毕竟要验证结果要等半年以上!梅子用的是四明山的高山青梅,糖...
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发表于:04-13
四月,青梅沉醉时光。去年二刷《海街日记》后遗症,终于如愿以偿,待来年青梅煮酒。我是懒人一个,做的都是简易版,能省略的步骤省略了。用料青梅5斤黄冰糖3斤玻璃罐大大小小数个九江双蒸酒620m...
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发表于:12-13
去年夏天,我第一次做了梅子酒。梅子,挑选完整无伤的,洗净,挨个擦干,加入相当于梅子一半重量的老黄冰糖,一层梅子一层糖,铺入大玻璃罐,再倒满张裕金奖白兰地(也可以选用其它高度酒),封好瓶,放在柜子...
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发表于:03-02
有种像入坑的感觉,被下厨房的青梅酒大佬飞行给诱惑到了,其实我不喝酒的,很怕酒味,可是看到琥珀色的酒色和在时光中由饱满演绎成了皱巴巴的梅子,就瞬间执行力超强,梅子冰糖密封罐在这个青梅季...
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发表于:06-02
转眼到3月底了,天气渐渐回暧,大家也从自困中走出来,也许是因疫情闭在家里太久了,对于进食[酸]有种格外的渴望。看到微圈里有人接龙卖青梅,又想起一年一度的青梅酒……于是翻起旧账。把那沉...
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发表于:02-01
一直对梅子酒有份执着与期待,尝了很多市场上的梅子酒后决定自己做一下,16年开始做,从此就开始了酒鬼生涯~用料冰糖750克青梅3斤白酒1500克梅子酒~时光的沉淀的做法把坏的,不好看的,黑点多的青...
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发表于:05-13
青梅酒,酒届小白也可以喝的酒。看了《海街日记》后,正赶上青梅成熟的季节,于是青梅酒就可以做起来啦!【泡酒之前的准备工作】先准备好泡酒要用的玻璃容器、酒、冰糖。把玻璃罐子消毒,然后晾...
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发表于:06-04
用料青梅5斤冰糖500克白砂糖300克白酒2L时间的味道-酿一罐青梅酒梅子露的做法新鲜青梅一个个洗一遍,然后用流动的水浸泡2小时,水龙头就这样开小量不关铺上厨房纸巾,青梅一个个放好晾干,确...