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发表于:06-01
越来越爱自己下厨煮饭干脆把家人的早餐也安排好.第一次制作.成品还有点不成型所以粉和水的比例要调配好用料鸡蛋1个水适量油10克酱油20勺生菜几片精瘦肉适量蚝油适量广式蛋肉肠的做法...
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发表于:02-20
用料粘米粉(米粉)水食用油肉末鸡蛋葱花花生油生抽广式粉肠的做法一杯粉加入一杯半的水,调成粉浆。蒸盘刷上油防粘,倒入粉浆,有条件加点肉末和鸡蛋,鸡蛋打散后撒上葱花。水开上锅蒸1分钟,冒大...
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发表于:01-19
孩子最爱吃的早餐之一用料鸡蛋2个广式腊肠1根葱花适量清水克食用油克广式腊肠蒸广式肠粉的做法我是在网上买的套餐,什么都配齐的,用这个量杯量水和粉一满杯粉配120ml的水,以此类推加入食...
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发表于:04-19
广式腊肠每年冬天北风刮起,总得自己动手做起腊肠,记录配方方便制作,大众口味难调,请自行调制用料猪后腿瘦肉7斤肥肉3斤高度白酒200克糖250克盐100克五香粉10克生抽250克味精(可不放)10克红曲...
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发表于:10-25
用料粘米粉250克澄粉20克淀粉1勺水1.5大勺盐10克油10克玉米淀粉1勺广式布肠粉的做法将250克米粉用一大勺水调开,加入澄粉、玉米淀粉、马铃薯粉,拌均匀再加入半勺开水搅拌均匀加入蒜油盐,...
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发表于:05-09
用料生抽1瓶盐180克白糖1000克白酒1瓶猪肉前腿25斤广式腊肠的做法猪肉切条...
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发表于:11-12
根据最近2020年的作品又修改了一下菜谱。加入马蹄粉口感更好,但这只是一个参考值,每个品牌肠粉粉加水量有点差异,肠粉蒸出来软了下次少加点,硬了下次多加点,不是固定值,这个份量做出来是两碟...
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发表于:05-11
用料粘米粉230克马蹄粉或者粟米粉20克水375至425毫升油适量生抽小半碗清水小半碗洋葱半个八角两颗白糖蚝油各少许蒜蓉少许广式刮肠粉的做法肠粉首先得有两个这样的平盘做法:1,粘米粉和清...
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发表于:10-01
家里人一直喜欢吃甜甜的广式香肠,超市的贵,还感觉不是很甜,这段时间做脆脆肠和糯米肠都成功了,所以这次也试着广式香肠做起,最后成果还是很满意的,家里人都喜欢吃,说比买的还好吃😋用料猪肉50...
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发表于:03-15
用料糯米600克大米300克猪前腿肉350克干香菇15朵其他想加什么只要自己喜欢可以随意我这次就做的经典配料香菇黑椒肉的﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌猪肠衣3整根盐适量糖适量红酱油适量白酱油适量黑胡椒粉适量广式蒸...
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发表于:06-17
借来一个家用肠粉机一不小心做出童年时的味道作为土生土长的广州人对肠粉有特别的情结用料肠粉专用粉一袋生油适量熟油适量生抽适量牛肉250克鲜虾仁100克韭黄50克广式拉肠—韭黄牛肉肠...
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发表于:05-08
大夏天吃到自己做的广式香肠很不容易哦用料猪肉750克生抽3勺盐适量广式香肠调料适量肠衣可以是猪大肠或者羊肠广式香肠的做法买了一斤半的肉,洗干净切成块自己绞成肉馅,可以根据个人喜好...
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发表于:11-12
肠粉今日小贴士:配料:粘米粉160克,玉米淀粉20克,清水280克,牛肉、带肥瘦肉、虾仁、青菜香葱各适量,鸡蛋1个,淀粉5克,蒜蓉15克,香菇3颗,萝卜干30克,小洋葱2个,生抽20克,蚝油10克,鱼露3克,盐2克,油适量注...
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发表于:03-30
家庭版肠粉,自己在家做简单卫生也美味!😋上次做完冰皮月饼,还剩下很多粘米粉,澄粉…放着也浪费,今天就来捣鼓一下肠粉,刚好这些粉都给安排上了🤗,自己动手…能撑着,哈哈!😄用料粘米粉40克澄粉35...
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发表于:06-05
用料肠粉专用粉300ml水390ml牛肉4两鸡蛋3个油适量葱花适量蒸鱼豉油适量盐适量淀粉适量鸡粉适量蚝油适量自制广式牛肉鸡蛋肠的做法前一天晚上,把牛肉剁碎,用盐、糖、鸡粉、蚝油、蒸鱼豉油...
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发表于:06-04
老公是广东人,我们在杭州不好找蛮好吃的肠粉,突发奇想不如自己买材料、买工具,以为肠粉很难做,没想到很简单,味道也很不错~今天做了两种口味的,蛋肠和肉肠,大家都可以试一试哦~~用料酱汁:油适量姜...
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发表于:12-07
儿子爱吃的早餐之一用料拉肠粉200克水500克鸡蛋2个瘦肉碎宝宝吃建议炒熟葱花适量油随意自制酱料油,酱油,海鲜酱,糖,蚝油,红葱头,香葱,芝麻鲜虾🦐如有适量,没有也行广式薄拉肠的做法材料没有固...
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发表于:11-28
为了自己记下配方用料如图标记自己的配方用广式香肠的做法腌制两小时过热水后晒干...
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发表于:05-25
配方大概是一个人的分量,管饱。外省没有吃过广式正宗的拉肠粉,一定要自己做做看哦,比外面卖的还好吃。。。用料白鲨肠粉专用粉100g清水250g肉片/牛肉切薄片腌制好葱花适量食用油适量广式...
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发表于:03-08
跟孩子一起做美食😋第一次做哈还算成功✌️用料粘米粉100克纯净水260克鸡蛋3个青菜若干植物油若干酱油适量虾仁若干香菇若干朵猪肉若干葱少许广式肠粉🦐的做法钻米粉和水搅拌均匀,打鸡蛋...
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发表于:07-19
用料肠粉粉100克水250克鸡蛋2个蚝油2勺酱油2勺糖些许盐些许油些许广式拉肠的做法把水煲开调粉浆,100克肠粉粉,250克水鸡蛋打散蒸盆刷油倒粉浆和蛋液,把蒸盆抹均匀放进锅里蒸,全程大火表面...
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发表于:08-30
台风天突然想吃肠粉,那就自己做吧。这个份量是可以做大概4小条的,我是一个人全吃了哈。份量随意定吧,反正按比例去调就行……面粉的比例是粘米粉:澄面=2:1,而总的面粉与水比例大概是1:1.5,水...
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发表于:06-18
用料白米一把腊肠三根葱花一把广式腊肠蛋的做法淘洗干净米在电饭锅里放好洗干净的米,放好适量的水腊肠不用洗,直接放在表面,被水盖过也没关系。吃的时候白饭,腊肠夹到碗里,再撒一把葱花在饭...
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发表于:12-21
在国外两年真的超想念蒸肠粉。虽然没有家里那边早餐店的好吃,但是在异乡可以吃到相似的味道已经很满足了刚好在网上看到有粘米粉卖,下单了之后加上手边的食材就可以做肠粉啦!肠粉需要一个...
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发表于:05-25
腊肠卷是粤式早茶常有的风味点心,其中间包卷的自然是广式的风味腊肠了。广式腊肠入口香醇,咸甜适中,加上外层的柔软包皮,既能填肚又能满足爱吃腊肠的喜好。用料低筋粉600克酵母5克白糖75克...