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发表于:01-04
吃火锅必备的是藕,脆脆的。在超市里看到有买包装的腌制小春笋的,就买回来下火锅了。结果藕和笋都剩了点。索性做个菜!没想到味道不错啊!藕脆,笋嫩!绝配!用料藕一节生抽一勺盐少许春笋少许自制...
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发表于:07-19
做为一个温州人,最近喜欢上做川菜,稍微改良一下,比较适合本土的口味。用料藕笋200克青川腊肉100克线椒一条红椒两条芹菜一根盐小半勺酱油一勺糖小半勺醋一勺菜籽油生姜两片酸辣双椒藕笋藕...
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发表于:09-30
疫情宅家研究简单美食2021年1月,黑河被按下暂停键,商贸,餐饮,公共交通都停了,只有志愿者们,小区卡口值守人员,卫生医疗系统等人员还在坚守岗位,日夜奋战。儿子想吃双拼披萨了,跟我说了好几次,解...
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发表于:03-10
又想喝纯正的咖啡,又不想破坏牛奶的营养,又不想满嘴的明胶味😂那就得注意温度、克数和时间了🤔,布丁很容易做,但用心做一杯布丁,细节决定成败😛第一次操作,还是有些许遗憾😓用料甘蒂牧场全脂...
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发表于:01-17
疫情期间,吃惯了家常菜。那就来一个不一样的凉拌菜解解腻吧用料莴笋1根贡菜50克大蒜4瓣姜3片葱3根香醋1勺白糖8克盐适量辣椒油2勺生抽1勺香油1勺凉拌贡菜、莴笋双拼的做法将莴笋去皮切...
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发表于:10-29
用料藕节青椒小米椒蒜末生抽勺鸡精勺豆瓣酱糖双椒藕丁(下饭版)的做法莲藕切成丁之后泡在水里,将青椒小米椒切成丁,将大蒜切成蒜末。锅里倒水,水开后将莲藕烫一下,一分钟后捞出。浸入冷水待用...
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发表于:03-25
因为这一天家里有两个人一起过生日,所以就想了这款双拼蛋糕用料六寸蛋糕胚1个芒果若干红心火龙果若干淡奶油500g装饰物若干双拼蛋糕的做法把淡奶油打发好,芒果红心火龙果切好,把夹心放进...
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发表于:11-12
用料米饭,米粉,鸡蛋,洋葱,小葱,豆瓣酱,蚝油,生抽,老抽,胡椒粉,鸡精炒双拼的做法鸡蛋打散,洋葱切粒热锅凉油,倒入蛋液炒散,加洋葱粒,炒出香味后,放米饭炒散,最后倒入米粉,加酱料,撒香葱出锅。...
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发表于:11-17
假期巧遇下雨天,在家里来份自制双皮奶吧用料牛奶500克鸡蛋(蛋清)3个白砂糖60克炼乳20克双拼双皮奶的做法牛奶加热有小泡泡后,倒进碗里,晾凉,倒出留奶皮碗底留一点点奶皮蛋清加牛奶加炼乳搅拌...
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发表于:07-31
青芒黄了,牛油果黑了,夏天到了!黄色和绿色的碰撞,有一种心动的喜悦。用料大青芒1个牛油果1个酸奶300克白砂糖或者蜂蜜适量(喜甜的多放否则少放)吉利丁片2片(10克)装饰用的水果随意看着就口水直...
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发表于:06-03
肉棕+蜜红豆用料五花肉250克糯米500克虾米适量鹌鹑蛋10个香菇15只红豆100克粽叶20片五香粉3克蒜头10粒花生150克双拼粽的做法先将糯米洗后放干水,香菇爆香,加入糯米,调小火慢炒,依次加入盐...
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发表于:05-21
十几年前做的菜了,现在看起来虽然很简单很low,但是也是经历过的环节用料莲藕一段茄子2个鸡蛋3个鲜虾适量猪肉适量豉油鸡汁适量淀粉适量盐适量面包糠适量油适量藕夹茄盒双拼的做法藕洗净...
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发表于:01-08
用料红绿辣椒酸藕生抽盐鸡精双椒酸藕丁的做法锅热油,将红绿辣椒丁和酸藕丁一同放入,翻炒片刻,调入生抽、盐、鸡精炒匀即可出锅小贴士纯净水(或凉开水),多一些的冰糖、两三根桂皮、多一些的大...
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发表于:08-01
本来就想发个咖喱菜谱的,所以另一个没拍过程照片,就文字描述啦。按这个菜谱榨菜鸡丁和咖喱双拼可以做出两人份的量,另外咖喱鸡会剩下两人份,可以第二天上班带饭。用料米饭若干碗咖喱鸡肉配...
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发表于:12-28
番茄炒蛋好挫……最爱吃的总炒不好用料番茄炒蛋米饭香菇白菜双拼饭的做法炒两个菜,放在饭上...
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发表于:10-25
春天一到,就要吃春笋了,除了腌笃鲜,油焖笋也是江南人家春天里很常见的一道菜。因为觉得有点单调,就想想草头圈子的搭配,把圈子换成油焖笋,反正都是浓油赤酱的菜。用料春笋草头春天里的双拼-...
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发表于:02-02
用料嘎啦鸡丁250克红心地瓜200克生菜6片花椰菜100克橄榄油500克双盈番茄沙司2勺酥脆双拼的做法*材料秤重、冼净备齐*生菜切丝备用*红心地瓜切粗條备用*花椰菜去梗备用*起水锅川烫花椰...
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发表于:12-21
只要三步就能完成,好吃又简单的随手菜~~~用料干菜笋干猪油糖双拼干菜笋干的做法将笋干剪成小段,浸泡2-3小时,直到变软为止。(最好是毛笋笋干)干菜一小把,和泡好的笋干一起装盘。淋上一小勺猪...
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发表于:03-25
奶酥曲奇/可可曲奇左边奶酥配方,右边可可配方用料有盐黄油160克糖粉22克/50克细盐0.6克/1克炼乳(奶酥曲奇专用)30克玉米淀粉35克/32克低筋面粉155克/154克奶粉/可可粉20克/20克柠檬汁(可可...
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发表于:10-18
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,或者点击关注,打开小铃铛!:-P!用料熊熊的秘制叉烧一份熊熊的秘制腊肠一份白米饭一份白灼芦笋一份洋...
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发表于:05-02
用料藕3节(我用的小的)蒜5瓣姜5片干辣椒6个(我吃的辣,吃的不辣的可以少放一点)花椒适量尖椒适量葱适量盐适量鸡精适量老干妈1勺八角山奈适量双椒藕丁的做法藕切成藕丁用水淘一遍拿个碗用水...
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发表于:08-27
一个只用蛋白,一个只用蛋黄制作的甜品,本着环保不浪费任何有用食材的原则,一同制作真是皆大欢喜~用料鸡蛋3个牛奶200+75g淡奶油(动物性)225g糖20+20g甜品界的双拼搭档组合:双皮奶&焦糖布...
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发表于:06-03
用料抹茶粉8克可可粉8克牛奶500毫升糖适量水200毫升吉利丁粉35克抹茶巧克力双拼布丁的做法把牛奶和水加在一起,然后平均分开两份加热加热过程中分别加入可可粉和抹茶粉,搅拌均匀然后再把...
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发表于:12-20
这是仿照方便面封面制作的~现在简单的菜,我只要看一下图片基本就可以做出菜了,这就是传说中的熟能生巧~一起加油,自己做菜又健康又好吃~用料干辣椒里脊肉蒜郫县豆瓣植物油家乡小面干辣子...
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发表于:05-15
凉菜,词典上的释义为“凉着吃的菜”,虽然直白的有些太过平淡,但又似乎总结出了凉菜的本质。相较于火烹水煮,凉拌的做法,能够将食物的香味更持久、更稳定的固定下来,不会因为温度、时间的变化...