网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 炸川香鸡柳如何做才美味,怎么做炸川香鸡柳简单又好吃
    发表于:05-27
    简单快捷,懒人吃货必备!用料川香鸡柳2油少量炸川香鸡柳的做法这个觉得是没有什么技术含量的,我是在超市买的鸡柳。用不粘锅平底锅,先把锅开大火烧到全热,再把火调小,放一勺油,个人觉得油放太...
  • 家庭自制炸串(川味)食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭自制炸串(川味)方法
    发表于:12-18
    没有什么背后的故事,算是一枚吃货的表白😁😁用料辣椒粉2勺六婆辣椒面1包孜然粉3勺十三香2勺白芝麻2勺蒜泥3勺生抽1勺耗油1勺蒜蓉辣酱1勺盐适量自己喜欢的各种肉、菜家庭自制炸串(川味)的...
  • 四川炸酥肉如何做才美味,怎么做四川炸酥肉简单又好吃
    发表于:01-11
    大学的回忆用料花椒好多粒盐30克五花肉400克淀粉几大勺鸡蛋5个酒3勺胡椒20克四川炸酥肉的做法后腿肉切条,加盐巴,花椒粉,生抽,白酒腌制。打五个鸡蛋,加淀粉,花椒,盐巴,搅匀。浆不能太浓或太稀,...
  • 四川家庭小吃炸酥肉食谱大全及做法,烹饪好吃的四川家庭小吃炸酥肉方法
    发表于:09-22
    家得味道用料花椒粒盐克鸡蛋3个红薯淀粉三大勺克菜籽油四川家庭小吃炸酥肉的做法油炸酥肉准备五花,也可以其他地方的肉,排骨都可以,你可以自己换两斤左右肉,放了三个鸡蛋,适量盐花椒面,这些...
  • 川味炸酱面-麻·辣.香食谱大全及做法,烹饪好吃的川味炸酱面-麻·辣.香方法
    发表于:02-28
    自打吃了附近一下东北馆子做的川味炸酱面之后,就一直在琢磨他们的配料。经过不断探索,终于摸索出一套独家秘方。浓浓的芝麻酱,火热的辣椒,再加上麻你与无形之中的麻椒......啊~废话不多说,...
  • 京味炸酱(川味版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的京味炸酱(川味版本)方法
    发表于:07-04
    妈妈喜欢吃炸酱面,昨儿买了点肉沫,放冰箱忘记吃和冻了,觉得再冻进入不那么新鲜了,就半夜炒成了炸酱面臊子。因为之前做过几次,不是很满意,要不偏硬,要不不够香,这次尝试了些自己想的改良的办法...
  • 川味炸酥肉如何做才美味,怎么做川味炸酥肉简单又好吃
    发表于:06-04
    炸酥肉承载了太多我对家乡味道的印象……记得小时候过年过节或者办酒席,这都是饭桌上必不可少的一道菜,自从长大后漂流到广州十年之余,极少能吃到这道菜,虽然现在外面到处川菜馆横行,但始终...
  • 四川炸酱面如何做才美味,怎么做四川炸酱面简单又好吃
    发表于:05-05
    用料肥3瘦5适量面条适量豆瓣酱1勺生抽1勺花椒适量蒜瓣姜片盐克陈皮2片香叶3片八角2个蚝油1勺五香粉1勺四川炸酱面的做法把姜蒜切成末肥肉和瘦肉分开切成肉末备用锅里适量放点油(猪油或...
  • 地道的川香炸鸡怎么做,如何烹饪川香炸鸡才更好吃
    发表于:10-03
    炸鸡是干饭人的快乐!“咔嚓咔嚓”的声音总能治愈就地过年的每个人!!用料鸡翅适量洋葱适量蒜片适量蜂蜜适量川娃子辣椒面2袋孜然粉、盐20克面粉500克川香炸鸡的做法洋葱和蒜切片放入碗中...
  • 川味炸酱面如何做才美味,怎么做川味炸酱面简单又好吃
    发表于:07-09
    昨晚睡前,老公说想爱自己做的炸酱面,今天就去买的材料,第一次做。用料肉末一斤面条一斤份甜面酱一勺老抽一勺黄豆酱三勺葱白适量八角一个盐一勺姜末适量食用油克香油勺料酒2勺川味炸酱面...
  • 川式炸酱面如何做才美味,怎么做川式炸酱面简单又好吃
    发表于:01-14
    用料面条一把肉馅二两葱姜蒜碎若干郫县豆瓣酱一勺料酒淀粉糖香葱青菜一把醋生抽花椒粉川式炸酱面的做法肉馅里放一勺淀粉,加两勺料酒拌匀了腌二十分钟锅里倒油,放入一勺郫县豆瓣酱,炒出红...
  • 川味炸土豆如何做才美味,怎么做川味炸土豆简单又好吃
    发表于:04-12
    像我这种瘦纸,偶尔也要吃点不健康的油炸食品🙈🙈用料土豆2个盐适量辣椒面适量糖适量鸡精适量醋适量五香粉适量(可不放)葱花适量折耳根适量(可不放)花椒面少许火腿肠二根川味炸土豆的做法土...
  • 川味炸酱如何做才美味,怎么做川味炸酱简单又好吃
    发表于:04-09
    用料猪肉末500克姜一块蒜一个八角4个白糖一大勺生抽三勺老抽两勺淀粉适量豆豉适量川味炸酱的做法放适量油,下八角,蒜,姜,爆香,下猪肉炒熟,加入适量豆豉翻炒,放一碗水淹没猪肉,放入白糖,老抽生抽...
  • 王炸:川味回锅肉yyds食谱大全及做法,烹饪好吃的王炸:川味回锅肉yyds方法
    发表于:11-19
    第一次做成功了,而且还蛮好吃的,这次有信心了!用料姜片1片青椒4个生抽2勺郫县豆瓣1勺五花肉50克醋1勺酱油1勺小米椒5个老干妈1勺蒜2瓣耗油1勺白糖10克王炸:川味回锅肉yyds的做法切好配菜,五...
  • 炸面疙瘩(老四川美食)食谱大全及做法,烹饪好吃的炸面疙瘩(老四川美食)方法
    发表于:05-17
    老家的一道特色菜,时不时的让远在异乡的我想起这个,索性自己来试试,结果还很不错呀用料面粉看想吃多少了土豆1个姜适量盐随面粉,尽量比平时炒菜淡一些花椒面1勺蒜3瓣炸面疙瘩(老四川美食)的...
  • 川味炸菜如何做才美味,怎么做川味炸菜简单又好吃
    发表于:12-21
    跟老公回四川的时候,被带去吃了一种叫做“炸洋芋”的小吃,回来许久了还是念念不忘,说是叫炸洋芋,其实是炸各种菜,炸好了用佐料拌一下就可以吃了,非常好吃~~今天自己也按捺不住了,尝试做了一下...
  • 川大炸酱面如何做才美味,怎么做川大炸酱面简单又好吃
    发表于:12-31
    这绝对是从小就生活在四川大学的我记忆中的味道,从幼儿园时期起,我每周就盼着食堂做这顿!做出来给儿童节应景(^◇^)用料猪绞肉一两八角一小个(可不放)嫩豆腐一盒桂皮一小块(可不放)红腐乳一块豆瓣...
  • 油炸川丁子如何做才美味,怎么做油炸川丁子简单又好吃
    发表于:01-08
    用料江鱼(川丁子)黑胡椒蒜盐酱油面粉油炸川丁子的做法倒上黑胡椒粉和蒜粉还有盐,酱油,搅拌均匀,喂上两小炸的时候要在灶台边放一盘面,每个鱼入锅前都用面粉蘸一下,这样炸出来的鱼形状很完整,还...
  • 四川油炸粑(网购成品自己炸)食谱大全及做法,烹饪好吃的四川油炸粑(网购成品自己炸)方法
    发表于:01-18
    从小特别爱吃的小吃,在内江有个特别有名的,叫板板桥油炸粑,起源在椑木镇。这是一种用糯米做皮,内包又麻又香的咸味绿豆馅的炸制的小吃,外皮酥脆,咬下去一口卡兹声,里边又是软软的糯米皮,再里边...
  • 酥炸川豆如何做才美味,怎么做酥炸川豆简单又好吃
    发表于:11-16
    煮熟后要沥干水份再油炸哦!两岁半宝宝喜欢吃用料川豆少许油适量南德粉适量白糖适量盐适量酥炸川豆的做法首先把川豆用水泡发在把豆子煮熟,油炸金黄色即可出锅...
  • 地道的川香炸鸡翅根怎么做,如何烹饪川香炸鸡翅根才更好吃
    发表于:11-06
    时间:约30-40分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料鸡翅根500g生抽10g蚝油10g辣椒粉5g花椒粉2g糖2g盐4g食用油(油炸)适量裹粉普通面粉(中筋)40g淀粉40g炒食用油3g花椒2g干辣椒10g椒盐依口味添加...
  • 地道的川味炸酱怎么做,如何烹饪川味炸酱才更好吃
    发表于:04-14
    喜欢吃面食爱,特别喜欢四川的炸酱面,根据自己的口味琢磨的炸酱家人都特别爱吃。用料五花肉粒500克豆瓣酱(用料理打细)2大勺姜1个冰糖适量生抽适量蒜粒1个料酒1勺干辣椒面(怕辣可以不加哈)2勺...
  • 川香麻辣风味炸鸡块食谱大全及做法,烹饪好吃的川香麻辣风味炸鸡块方法
    发表于:02-07
    一直钟爱于各种油炸食品,特别是炸鸡块。平时吃惯的普通炸鸡块和韩式风味,吃久了总觉得缺少了些新意。这次尝试把豪吉麻辣川香汁的香、鲜、辣融入到炸鸡中,与众不同😏~分初级和进阶版👇🏻...
  • 地道的川味炸鸡排怎么做,如何烹饪川味炸鸡排才更好吃
    发表于:09-16
    分享一个酥脆鲜嫩又好吃的鸡胸肉做法——川味炸鸡排,咬下来咔嗞作响,虽然油炸不健康,但是就是好吃,蘸着甜辣酱汁配着米饭特香。用料鸡胸肉1块葱1小段姜4片料酒1汤勺tbsp生抽1汤勺tbsp老抽1...
  • 密麻麻牌川渝炸酥肉食谱大全及做法,烹饪好吃的密麻麻牌川渝炸酥肉方法
    发表于:05-11
    最近在看密子君的视屏,最和口味的肯定是妈妈牌家常菜,密麻麻的炸酥肉提口率超高,整理了下做法,有空再复刻,哈哈哈哈还有一个南瓜的有空也会整理下,那个快手用料五花肉克花椒(整颗)粒盐白糖酱油...