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发表于:07-08
妈妈的味道用料苦瓜1根姥姥的凉拌苦瓜的做法苦瓜切丝,热水炒一下放入姜末、盐、醋,也可以加点香菜、撒点芝麻。喷上花椒油,搅拌均匀,完美!...
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发表于:07-01
从小就爱吃姥姥做的凉粉,筋斗,好吃,没有添加剂~用料土豆淀粉一碗水1碗半秘制凉粉(姥姥的配方)的做法第1⃣️步:用我们平时吃饭的碗,一碗土豆淀粉第2⃣️步:将1碗半的水放入土豆淀粉中,搅拌均匀。第3...
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发表于:06-29
凉面是我妈妈跟着我姥姥学会的。是我童年时期的夏天经常吃的小吃。现在这门儿手艺也传承到我的手中。厨艺简单。各大厨友都可以试试看。用料面条500克(两到三人)黄瓜。香椿芽。胡萝卜。...
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发表于:05-06
从小姥姥在我的眼里就很节俭。虽然这道菜用到的食材很少,调料很少,但是这道菜在我心中无法与任何味道相比。个人感觉任何食物都是原汁原味最好吃了,调料食材多了,反而失去了本身鲜美的味道...
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发表于:12-22
山西莜面考姥姥是很有名的一种吃食,是莜面做成面卷蒸熟,用一碗很浓稠的沾汁沾食,是北方很多人的大爱。我爱吃这种面食,如此做出非常有韧性,口感好。莜面不容易买到,用了白面,同样好吃。用料白...
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发表于:01-12
用料黄瓜一根蒜三瓣香油一勺醋三勺糖十克盐五克生抽一勺西红柿一只熟芝麻一小撮姥姥教我的凉拌黄瓜西红柿的做法黄瓜拍开切段,西红柿切块,蒜瓣切末备用把所有食材和调味料都放在一起,搅拌...
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发表于:08-19
昨天去姥姥家看望术后的姥爷,午饭是姥姥做的,是我小时候的味道,今天自己做来给爸妈吃,老妈说是这个味儿用料凉拌黄瓜黄瓜2根大蒜3瓣火腿肠1根味极鲜2勺醋3勺盐适量芝麻酱1勺丝瓜炖蛋丝瓜2...
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发表于:07-18
姥姥是北方人,以前姥姥还在世的时候,一到夏天经常给我们做凉面吃,后来姥姥年龄大了,再后来姥姥离开我们了……用料鸡蛋🥚三个玫瑰大头菜一个(小的)黄瓜🥒一根大蒜🧄8瓣细面条一斤胡椒粉5克芝...
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发表于:11-16
用料苦瓜两根猪肉一小碗香菇两个酱油淀粉蚝油姥姥的爱的做法现把苦瓜切一段段,在把里面掏空在滚水中啜五分钟把啜过的苦瓜放到冷水里把肉馅切碎,香菇切碎,蒜头切碎,一块拌,放一芍酱油,一芍淀...
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发表于:06-19
夏天适合这种凉凉的脆生生凉菜黄瓜和洋葱是意想不到的组合做法非常简单清爽可口!用料黄瓜2根洋葱半个蒜2瓣香油1勺醋1勺生抽1勺盐1-2勺姥姥的味道:夏日清爽的凉拌菜,拍黄瓜洋葱(附姥姥拍黄...
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发表于:07-06
姥姥的拿手好菜用料五花肉克豆角克西红柿个面克姥姥焖面的做法热锅热油下猪肉(先炒肥肉,倒入油、炒瘦肉)和花椒,放葱姜蒜。倒入酱油翻炒肉五分熟后放豆角,加盐,翻炒至变绿。倒入开水淹过豆角...
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发表于:12-07
这是姥姥以前最爱吃的,酱油拌葱配个凉馒头(热的配起来真心不好吃),简单又美味买葱的时候大家都不要葱叶,说有苦味,可每次买葱我都会嘱咐卖家,葱叶不要扔掉,想想这个应该也是在那个贫穷的年代省...
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发表于:01-11
用料去皮地瓜150克中筋面粉150克糖60克松子60克炼乳适量黑芝麻适量水60毫升地瓜姥姥饼的做法将蒸锅水烧沸,地瓜洗净、切块,倒入蒸笼蒸约25分钟至软烂取出地瓜,倒入玻璃碗中,趁热压成泥状将...
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发表于:12-16
用料鱼3条鸡蛋1个葱,姜,蒜,大料,花椒适量红烧酱油1TBS酱油1TBS料酒3TBS醋1TSP糖1TSP姥姥炖鱼的做法Costco 鲜鱼(在烤鸡斜对面的冰柜里,一般一盒两条或三条)鲜鱼洗净,鱼的两面均斜切花刀,然后涂...
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发表于:05-09
夏日炎炎,总让人觉得食欲不振,热菜热汤简直是无法下咽😂😂,30多°C你们懂得~这个时候不如来一道简单爽口的家常凉拌菜,解决一顿饭,步骤还简单!用料醋少许蒜少量盐少量茄子1个青椒5个(根据大小...
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发表于:08-07
每次过年过节回家,最想念的就是姥姥亲手拌的凉菜和土豆泥拌饭,出门在外这么多年,吃了那么多同款凉菜,却始终找不到家里做出的这种风味,它已经成了一年才能吃到一次的珍稀味道,这次跟着姥姥在...
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发表于:08-02
每次中午如果奶奶(其实是姥姥,从小叫惯了)问我想吃什么,我都不带犹豫的说凉面!奶奶拌的汁真的非常好吃,这回整理上来发发福利了!快!香!简!用料挂面按人份葱小葱最好蒜三四瓣辣椒面生花椒粉香油醋...
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发表于:05-21
自家老人菜谱用料鸡蛋苦瓜1根盐适量蒜鲍姥姥不苦的炒苦瓜的做法苦瓜切片用水泡30分钟,打鸡蛋,切蒜片。起锅热油放蒜、盐。苦瓜水倒掉下锅炒用打圈的方式下鸡蛋鸡蛋炒熟,装盘。小贴士鸡蛋...
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发表于:12-31
妈妈做的菜永远是最好吃的,这道菜是妈妈教我做的,我现在也是妈妈啦,以后也会把这些家常菜教给我的小朋友。用料苦瓜2根盐一勺半糖一勺醋一点姥姥的菜谱-肉炒苦瓜的做法苦瓜洗净切开挖掉内...
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发表于:07-08
妈妈的味道用料圆白菜半个姥姥的凉拌圆白菜的做法圆白菜,切丝。放盐拌匀,腌十分钟,出水后倒掉。放入姜末、蒜末、醋、鸡精,也可放点香菜最后喷上花椒油,拌均匀,完美!...
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发表于:07-13
临时去小博士家吃饭,姥姥听说我来立马加的菜,结果欲罢不能,第二天又去蹭饭了,顺便再吃一次,同时把菜也给学会了✌️用料黄瓜1根鸡蛋2个蒜2瓣辣椒🌶️1个生抽少许白醋少许糖少许香油少许盐少许和...
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发表于:01-23
用料菠菜适量粉丝适量胡萝卜适量绿豆芽适量蒜末(多一点)适量麻酱适量醋适量盐适量油(焯水用)拌菠菜(拌合菜)姥姥的传家美食的做法菠菜胡萝卜洗好备用豆芽处理干净备用粉丝泡发红萝卜切丝锅内...
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发表于:12-06
用料黄瓜1根蒜2瓣白砂糖半勺陈醋半勺生抽半勺香油半勺姥姥牌凉拌黄瓜的做法黄瓜削皮,切片。蒜捣成小碎丁。依次加辣椒油,白砂糖,醋,生抽,香油拌匀小贴士黄瓜削皮,拌着更好吃...
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发表于:10-08
小时候很多的时光都在姥姥身边度过、姥姥是个慈祥可爱更是做得一手好菜的人、拌黄瓜块在姥姥家的餐桌上最常见、拌黄瓜块成为了我们的百搭小菜、解腻清口、小时候早餐姥姥会做二米粥、...
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发表于:01-17
姥姥做的酥肉,一辈子的爱❤️用料里脊肉4斤五香粉适量盐适量姜末适量红薯淀粉糊适量面粉少许姥姥酥肉的做法肉切块,拌入五香粉,盐,姜末(多一点),腌半天至一天。倒入红薯淀粉糊。拌匀下锅炸至全...