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发表于:09-11
用料牛腩500克土豆个胡萝卜根葱根姜片八角个花椒粒料酒勺干辣椒个老抽勺桂皮块冰糖克生抽勺盐克干山楂可乐洋葱个芹菜香菜山奈干姜良姜筚拨白芷小茴香香叶牛至叶百里香陈皮如何炖烂牛...
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发表于:04-14
用料牛腩大葱1根桂皮0.5块八角4个料酒1.5勺老抽1勺生抽1.5勺盐适量糖适量醋适量超烂糊的炖牛腩的做法牛腩切块焯水,然后洗去浮沫,装碗备用。焯水洗净后的牛腩先放姜片和辣椒一起炒然后加...
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发表于:02-20
以前做牛肉都要焯水,把血水煮出来,做出来的牛肉都没什么味道了,偶然看到一个做法说不焯水直接炒会更香,试了一下,无论是炖汤还是红烧都很好吃~有质的提升~做牛肉怎么都不好吃的可以用这个方子...
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发表于:04-19
用料燕窝2盏纯净水500克纯牛奶200克如何炖燕窝的做法拿出2盏燕窝倒入纯净水浸泡4个小时泡发4个小时后这泡发率还是很高的装入炖锅容器里,加入纯净水,沫过燕窝就行,不用太多。因为燕窝具有...
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发表于:05-10
炖牛肉怎么才能嫩的探索。用料牛肉半斤。香料适量。喜欢的常用的即可白醋。红糖。或茶叶适量如何把牛肉炖嫩的做法小贴士……后放盐。煮出来果真很嫩。小贴士烹饪是艺术。需要吸取前人...
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发表于:03-29
牛肉真的要多吃,特别是孩子吃了,增强免疫力,改善体质,牛腩肥瘦适中,炖煮过程中最容易软烂,适合孩子消化道易吸收。买牛肉要去回民肉摊买,保证肉的质量和新鲜度,不要以为大超市的冷冻进口肉就好...
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发表于:05-01
用料牛腩克西红柿个蒜瓣盐克冰糖克料酒勺洋葱个香叶片白萝卜1个柠檬2片西红柿炖牛腩(超快软烂)的做法牛肉切块,焯水去血末,加料酒,姜准备调料热锅凉油,炒香加入番茄,炒成糊糊放入牛肉,加开水,淹...
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发表于:12-22
用料冰鲜牛腩500克红洋葱1个醋5~10克蚝油5~10克老抽15克生抽15克冰糖15克料酒根据牛肉量白胡椒粉少许小美红烧牛腩(快速炖烂的诀窍)的做法牛腩用5分钟,50度,速度5清洗焯水沥干,然后用胡椒粉、...
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发表于:06-24
《本草求真》记载:“燕窝,入肺生气入,肾滋水,入补胃中,其不补致燥,润不致滞”。《本草从新》也有记载:燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清!滋阴润燥、补肺养阴之佳品。燕窝不一定要吃最...
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发表于:08-31
这个配方窃于学校的一个老师家。老师是华裔,祖籍高邮,在香港长大,嫁了一个美国佬。感恩节去老师家吃饭,儿女已经三十多岁的老太太估摸是“可怜”我穷学生一只,平时天天吃汉堡薯条炸鸡可乐,便...
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发表于:11-04
炖牛肉是家里餐桌上经常出现的一道硬菜,但是做不好就很容易又老又柴,怎样把牛肉炖得让牙口不好的老人都可以大快朵颐呢,我从一道名叫“马伦戈炖小牛肉”的法餐菜谱中发现了很好的方法。用...
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发表于:10-30
厨房小白准备成家啦所有菜都在摸索中…第一次做炖牛肉之前有做过炒牛肉(里脊)那时候第一次做的炒牛肉很难吃才知道牛肉很容易老昨晚老公说想吃胡萝卜烧牛肉于是早上去买了牛腩怕炖的老又...
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发表于:09-04
收藏吧!挑选牛油果是你首先要学习和掌握的技能,然后是如何切开一个牛油果,如何去核,还有如何把平淡的牛油果变得滋味丰富,营养美味同收!视频中介绍了著名的墨西哥牛油果酱和中式牛油果酱的调...
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发表于:03-30
都问我炖燕窝的方法,其实,总结下来就四个字:泡、撕、挑、炖。用料燕窝1盏如何炖燕窝的做法泡:纯净水泡发3-5小时.撕:顺着燕丝的纹理一丝一丝的撕开挑:将一些细小的燕毛挑出去(有就挑毛,没有毛...
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发表于:02-06
牛肉和土豆是一家用料鸡蛋大小土豆10个牛肉800克八角1个料酒适量姜3片酱油2勺盐10克冰糖20克老抽5-6滴肉桂2块山楂干5片枸杞20粒软烂牛腩炖土豆的做法牛腩切块泡水,中途换三次水,然后冷...
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发表于:08-02
今天起的早,终于买到了菜场那家只有早晨开门的回民家牛腩!翻看菜谱后总结了一下,做出来连挑食的儿子都大呼好吃😋用料牛腩1100克西红柿2个洋葱半个土豆1个胡萝卜1根葱半根姜一大块八角香...
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发表于:06-14
这道菜谱是从七鲜app学来的,从七鲜订购牛腩时,app下方正好随附了烹饪方法,感觉挺适合我们口味的,所以就尝试了一下,发现确实非常不错👍这样煮出来的牛腩软嫩入味,牛肉可以强身健体,白萝卜益气...
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发表于:07-08
用料牛腩克葱根姜片土豆个干辣椒个盐克冰糖克花椒粒山楂茶包醋牛腩炖烂的做法牛腩冷水入锅,烧开后盛出牛腩并用热水冲洗干净;葱姜可以在烧水的时候处理一下;高压锅内加水和之前处理的葱姜...
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发表于:12-20
只要一双筷子🥢一口平底铸铁锅不要烤箱,不要温度计,不要低温慢煮!做出外焦里嫩且均匀的美味牛排🥩这是一篇鸽了几年的教程煎冻牛排,顾名思义,从冷冻室里直接拿出来,硬邦邦的牛排🥩直接煎熟!无...
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发表于:03-05
(´。✪ω✪。`)好朋友来家里吃饭,连夜炖了个牛腩,三个小时搞定。用料牛腩500克土豆2个生抽勺胡萝卜3根老抽少许料酒少许盐少许姜六片蒜两瓣八角5个桂皮2块香叶5片辣椒2个豆瓣酱1勺软嫩酥烂土...
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发表于:05-26
冬日煲菜中,萝卜焖牛腩是黄金搭配,做起来也非常家常,其中有很多技巧:萝卜和牛腩如何焯水,香料怎样煸炒,焖炖的火候与时间,还得让大厨来跟你讲一讲。简简单单配上一碗白米饭,喷香入味,暖心好味道...
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发表于:02-28
一姐妹欲在男友面前表现一把,准备做木瓜炖牛奶,结果炖成了牛奶花。。。万分懊恼地找我求助,结果打手机找不到人,彻底激怒了这位姐。。。为表忏悔,今天特地亲自动手操作一遍,并记下详细步骤,供...
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发表于:06-16
如果由衷而选,我和大多数人一样更喜欢吃番茄炖牛腩~牛腩是牛筋、油花及肉组合,和单纯的牛肉对比,肯定是更好吃的~但我更知道,不管是番茄炖牛肉还是炖牛腩~有了这菜,吃饭不吃到撑,我是绝不善...
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发表于:12-25
牛肉滑嫩土豆软糯营养丰富用料牛肉土豆个生姜料酒勺八角个绿帝初榨花生油蒜桂皮香叶老抽勺生抽勺糖克蚝油青红辣椒葱段盐克牛肉炖土豆丨初秋如何进补的做法牛肉切块,放入冷水锅中焯水,同...
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发表于:02-02
小娃最近又想吃土豆炖牛腩了,买肉炖起🧚♀️用料牛腩800克土豆1个姜片4-5片八角1个生抽3勺老抽2勺盐2克料酒5勺葱适量桂皮适量胡萝卜1根软烂鲜香好吃不腻土豆炖牛腩的做法1.将牛腩肉放...