![重庆版油茶如何做才美味，怎么做重庆版油茶简单又好吃]( "重庆版油茶如何做才美味，怎么做重庆版油茶简单又好吃")
发表于：11-21
简单易操作，米香十足用料大米粉适量盐适量鸡精适量油辣子适量花椒粉适量榨菜适量小葱适量香菜适量黄豆适量重庆版油茶的做法350毫升冷水，1包粉包下锅后开中小火搅拌搅拌到至米粉变成糊状...
![油茶的回忆（重庆版）食谱大全及做法，烹饪好吃的油茶的回忆（重庆版）方法]( "油茶的回忆（重庆版）食谱大全及做法，烹饪好吃的油茶的回忆（重庆版）方法")
发表于：06-14
临近清明了，不知能不能去祭拜奶奶。做一碗奶奶生前爱吃的油茶，回忆一下和奶奶的时光。这个版本借鉴了厨友之前的菜谱，做的时候有些改进的地方，所以记录一下。用料大米粉若干克撒子若干草盐...
![正宗美味的重庆早餐油茶玛捷斯版怎么做]( "正宗美味的重庆早餐油茶玛捷斯版怎么做")
发表于：12-31
油茶是重庆老少咸宜的早餐以前煮的时候要不停搅拌不然粘锅，洗的时候简直怀疑人生。现在有了玛捷斯咱们再也不用站在锅边一直搅拌了。满满的小时候的味道，大家都来试一下吧。此方子大概做...
![超好吃的重庆版油泼面食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃的重庆版油泼面方法]( "超好吃的重庆版油泼面食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃的重庆版油泼面方法")
发表于：04-10
简单又方便，十分钟就可以吃到用料辣椒面勺葱根蒜瓣青菜颗醋勺盐克面克生抽勺植物油克花椒面勺水克超好吃的重庆版油泼面的做法锅中烧水，水开后下面条，我比较爱吃细面条碗中倒入生抽，醋，白糖...
![重庆红油如何做才美味，怎么做重庆红油简单又好吃]( "重庆红油如何做才美味，怎么做重庆红油简单又好吃")
发表于：08-27
用料干辣椒面200g白芝麻20g八角4枚草果2个菜油350g重庆红油的做法锅热下菜油至冒烟，放八角、草果炸香，捞出。油温降至五成热时放芝麻，浇入辣椒面即可。...
![重庆油茶（十分钟搞定）食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆油茶（十分钟搞定）方法]( "重庆油茶（十分钟搞定）食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆油茶（十分钟搞定）方法")
发表于：11-02
馓子油茶（又叫担担油茶）是川渝两地的风味小吃，油茶是四川地区的特色早餐，在重庆的地位也绝不亚于小面，糍粑块和糯米团儿。四川的风味小吃馓子油茶与在不同侗、瑶、汉族及著名的有武陟油茶等...
![地道的重庆红油辣子怎么做,如何烹饪重庆红油辣子才更好吃]( "地道的重庆红油辣子怎么做,如何烹饪重庆红油辣子才更好吃")
发表于：05-05
夏天想吃凉拌菜，就自己做点油辣子用料白芝麻克花椒粒蒜瓣姜片香叶片辣椒面勺花生米八角桂皮香奈茴香香叶洋葱小葱菜籽油重庆红油辣子的做法香料，洋葱，蒜，姜，小葱备好，倒入菜籽油冷浸四五个小...
![重庆油茶，网红城市特色小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆油茶，网红城市特色小吃方法]( "重庆油茶，网红城市特色小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆油茶，网红城市特色小吃方法")
发表于：03-23
重庆人早上上班，路边叫卖的早餐中，总有一种特殊的存在——油茶！重庆人爱辣，除了小面，早餐里也要放辣椒的，就属它了用料盐1克水500克姜1片盐1克猪油1g花椒粉1/2小勺酱油1-2g香油3滴辣椒油3滴...
![重庆小面（重庆的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆小面（重庆的味道）方法]( "重庆小面（重庆的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆小面（重庆的味道）方法")
发表于：08-09
用料水面一人份空心菜适量油辣子2汤匙花椒面1茶匙猪油1汤匙葱花若干生抽1汤匙醋半汤匙味精少许香油半汤匙姜蒜粒适量重庆小面（重庆的味道）的做法先打好调料，不喜欢哪一样调料的就自己减量...
![重庆街边早餐—油钱（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆街边早餐—油钱（小美版）方法]( "重庆街边早餐—油钱（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆街边早餐—油钱（小美版）方法")
发表于：04-04
孩童时街边摊上时常能买到的早餐，现在几乎绝迹了。凭借记忆复刻一下儿时的早餐，吃的是一种情怀。用料糯米500克水（泡糯米用）1000克红豆200克水（煮红豆用）500克猪油（或玉米油）80克红糖80克重庆...
![「重庆早餐」大米油茶食谱大全及做法，烹饪好吃的「重庆早餐」大米油茶方法]( "「重庆早餐」大米油茶食谱大全及做法，烹饪好吃的「重庆早餐」大米油茶方法")
发表于：10-04
从小，重庆的早餐摊上就有一种叫做油茶的东西。这个油茶不同于北方的酥油茶，它是用大米打制而成，味道亦不同于其他地方，因为，重庆人喜辣，我们早餐吃个辣油茶什么的是正好，可能对于外地人来说，就...
![重庆油辣子如何做才美味，怎么做重庆油辣子简单又好吃]( "重庆油辣子如何做才美味，怎么做重庆油辣子简单又好吃")
发表于：08-02
用料菜籽油辣椒面花椒面勺花椒粒干辣椒克白芝麻克盐勺重庆油辣子的做法锅里放入适量油，小火热油，放入少量颗粒花椒和干辣椒段，炸出香气；辣椒面里加少量盐、花椒面等，搅拌均匀；将调好的辣椒面...
![重庆老油茶如何做才美味，怎么做重庆老油茶简单又好吃]( "重庆老油茶如何做才美味，怎么做重庆老油茶简单又好吃")
发表于：03-27
近二十年没吃过了，很是想念。第一次制作，有很多细节需要注意，在此备注一哈。用料大米:糯米3:1整花椒一小撮油炸花生米随意花椒面1勺馓子随意葱花随意榨菜碎4勺重庆老油茶的做法1.大米:糯...
![重庆油粑粑如何做才美味，怎么做重庆油粑粑简单又好吃]( "重庆油粑粑如何做才美味，怎么做重庆油粑粑简单又好吃")
发表于：11-09
重庆油粑粑，又称油薯小麦粉制成，流行于重庆潼南县一带民间小吃。酥软麻香，适合配稀饭为主食。用料面粉300g花椒粉适量酵母粉适量盐适量碱面适量鸡蛋清一个重庆油粑粑的做法面粉，花椒粉，酵母...
![儿时的记忆——重庆油茶(早餐）食谱大全及做法，烹饪好吃的儿时的记忆——重庆油茶(早餐）方法]( "儿时的记忆——重庆油茶(早餐）食谱大全及做法，烹饪好吃的儿时的记忆——重庆油茶(早餐）方法")
发表于：06-22
现在很难看见街边有卖的了，二十年前，我家住在石桥铺老街的时候，那是街口有几家卖这些传统早餐的。他的主要材料就是大米糊糊加馓子另外就是一些川渝地区家用的调料。我直接用的大米粉，有兴...
![重庆小面的红油辣椒第一版食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆小面的红油辣椒第一版方法]( "重庆小面的红油辣椒第一版食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆小面的红油辣椒第一版方法")
发表于：01-18
红油辣椒是重庆小面的灵魂，要想得到一瓶好的红油，得自己亲自炒辣椒。辣椒剪或不剪均可，有的小面馆的辣椒不剪，和着辣椒籽一起炒酥脆，火一定要小，慢慢炕，这样得到的辣椒面才香，红油味道才好。用...
![重庆油茶（不正经版）食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆油茶（不正经版）方法]( "重庆油茶（不正经版）食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆油茶（不正经版）方法")
发表于：05-27
童年的味道用料水看情况盐适量大米2cup碱面2两榨菜适量黄豆1小把猪油1小勺鸡精适量花椒粉视个人口味而定香菜/葱少许熟油辣椒看口味加减重庆油茶（不正经版）的做法大火热油油辣后转小火投...
![重庆油茶（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆油茶（小美版）方法]( "重庆油茶（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆油茶（小美版）方法")
发表于：11-10
重庆特色早餐，现在能吃到好吃的油茶越来越少了，还好有小美可以自己做。用料大米100克水800克花椒1/2茶匙佐料：虾皮味精，粉盐，生抽，油酥黄豆，榨菜末，油酥花生碎，香油，猪油，辣椒油，葱花，香菜，馓子（超市...
![重庆油茶小时候的故事食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆油茶小时候的故事方法]( "重庆油茶小时候的故事食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆油茶小时候的故事方法")
发表于：05-28
小的时候最喜欢吃油茶小面油条豆浆包子以前读书的时候父母给5块钱就感觉好多钱吖可以买好多好吃滴哟现在物价上涨的太快了有些东西也变味道了可能是我们吃得太挑了我还是很想念小时候...
![重庆油茶如何做才美味，怎么做重庆油茶简单又好吃]( "重庆油茶如何做才美味，怎么做重庆油茶简单又好吃")
发表于：09-17
卖油茶的很少了，想吃也不一定能买到，自己动手吧。用料大米2杯麻油适量勺油泼辣子适量勺水适量克盐适量克花椒15粒花椒粉1勺葱2根馓子根据自己需要重庆油茶的做法不太想要的长虫了的陈米...
![重庆油辣椒如何做才美味，怎么做重庆油辣椒简单又好吃]( "重庆油辣椒如何做才美味，怎么做重庆油辣椒简单又好吃")
发表于：09-21
油辣子海椒是制作重庆小面必不可少的关键调味料，也是重庆家家必备的油辣子。饭店里的油辣子怎么做咱们就不研究了，今天给大家介绍一种油辣子的家常做法及制作要领，让你能顺利地做出好吃的...
![重庆辣椒油如何做才美味，怎么做重庆辣椒油简单又好吃]( "重庆辣椒油如何做才美味，怎么做重庆辣椒油简单又好吃")
发表于：09-24
上个月在坐月子辣椒油吃完了，老公就说出了月子赶紧做，我早上煮面没有辣椒油都不香了，这次又再做顺便就发了教程用料辣椒面300克菜籽油700克白芝麻50克八角5个香叶5片桂皮1块草果3个盐适量...
![正宗美味的重庆辣子鸡「省油版」怎么做]( "正宗美味的重庆辣子鸡「省油版」怎么做")
发表于：03-07
辣子鸡丁是一道属于四川、重庆的美食，制作方法简单，让鸡肉有了不一样的味道，今天宝强就和大家分享一下如何在家里不用油炸，就能做出美味的重庆辣子鸡！用料鸡腿1大只蒜3瓣葱适量姜5片料酒3勺...
![重庆辣子油如何做才美味，怎么做重庆辣子油简单又好吃]( "重庆辣子油如何做才美味，怎么做重庆辣子油简单又好吃")
发表于：08-05
虽然是一只不太能吃辣的重庆人，但是在异国他乡对妈妈自己做的辣子油格外想念，这就是所谓的妈妈的味道。于是跟妈妈请教做了一罐，平时吃饺子、凉菜放点儿格外香用料辣椒面（稍微粗点）200g花椒...
![重庆牛油火锅底料（家庭减油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆牛油火锅底料（家庭减油版）方法]( "重庆牛油火锅底料（家庭减油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆牛油火锅底料（家庭减油版）方法")
发表于：07-29
用料花椒50粒青花椒50粒豆豉5勺山奈3个各种干辣椒50个香叶4片桂皮半根丁香6个砂仁6个豆蔻6个小茴香20粒左右草果一个牛肉或牛骨适量一斤+豆豉100g醪糟100gpin县豆瓣酱六勺葱一根姜三片...
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