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发表于:11-11
用料鸡爪500克柠檬1个姜2片蒜适量辣椒适量白糖,生抽,料酒,醋,花椒,八角适量酸辣爽口柠檬泡爪,酸酸辣辣才是味道的做法鸡爪洗干净,去掉鸡爪指甲,改刀剁小,方便入味鸡爪放入锅中放入适量清水,加生...
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发表于:03-16
最近逐步开始忙起来了,出了趟差,菜谱更新不及时。没想到昨晚突然手机炸裂,来了好多朋友,原来是被官方公众号发帖了。很多厨友给我留言,我有些猝不及防。这个菜谱是我在手机里保存已久的,留言...
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发表于:07-14
用料红薯粉一坨!两坨!随便!红皮花生或黄豆按个人口味,炒香,花生打碎骨头汤传说中的高汤,棒子骨熬三个小时雪白雪白哒葱,姜,蒜,香菜各取所需咯你不爱不放咯摊手油酥海椒这个是重点!!!赤水晒醋比较酸...
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发表于:02-05
瞎做的一道菜,没想到酸酸辣辣又下饭!!!买了2块钱的魔芋,炒了一大盘但是不够我吃呜呜呜为了防止下次炒忘记做法,记录一下用料魔芋一份干辣椒3-6个姜适量蒜2瓣小米辣2-6个大葱小半根儿【酸辣炒...
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发表于:02-14
备用冰块或者冰水。洗干净鸡爪、剪掉鸡爪甲,备姜、葱花、少许料酒,水煮7.8分钟吧就捞起来放冰水泡着。就ok啦。大概这样吧不善于表达。理解用料鸡爪一斤香菜个人口味料酒煮着用酱油个人...
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发表于:11-22
收到下厨房出品的酸汤肥牛调味包酸汤肥牛感觉是每次去餐馆必点菜今天实在不想做酸汤肥牛了我家人最近嚷嚷着夏天来了要减脂减肥了于是家里备了一些鸡胸肉用鸡胸肉代替牛肉卷的做法大赞...
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发表于:02-26
用料蒜末3瓣香菜1根小米椒3个生抽2勺辣椒面2勺醋2勺盐适量鸡精适量酸酸辣辣的宽粉,又是一道开胃速餐,Q痰有嚼劲的做法做法:碗里放入辣椒粉小米椒白芝麻蒜沫葱花淋上热油放2勺生抽➕2勺醋...
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发表于:10-07
我们家乡特有的!大街小巷的早餐店里都有它的身影,搭配油条生煎包都可以,特别在冬天,来一碗热腾腾辣呼呼的辣汤那是人生一大快事啊!用料海带丝50克面筋50克粉丝50克千张(百页)50克面粉30克水15...
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发表于:08-31
冬天下班回家,做上一碗快手又美味的西红柿辣锅面🍜酸酸辣辣,暖胃又暖心😊用料西红柿1个火锅料1小块面条1把油一点点西红柿辣锅面🍅酸酸辣辣就是她~的做法锅中放一点点油,西红柿切片或切丁...
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发表于:07-30
美食是个很神奇的东西明明没有生命只要吃过一次就能深深刻在脑海里疲惫时只要想一想感觉瞬间就充满了力量每一个饥肠辘辘的深夜想念街头那碗香气十足的酸辣粉能听见自己吞咽口水的声音...
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发表于:07-26
用料大白菜适量大蒜2瓣干辣椒2个盐5克鸡精1勺白米醋适量生抽适量这才是酸辣白菜的正确做法,酸辣开胃还下饭,端上桌家人抢着吃的做法白菜去掉根部,用水洗干净,把白菜切成块锅里加入适量食用...
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发表于:07-09
广西人喜欢吃的酸嘢,然后再按照自己喜欢吃的配置而已。用料米醋6勺莲藕250克左右小米辣少许生姜少许大蒜少许水350克左右食盐少许酸酸辣辣的莲藕,好酸嘢好味道的做法莲藕洗干净,去皮。切...
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发表于:08-07
家常调料做酸辣鸡爪,简单快手,蒜香浓郁,香辣可口。吃一个就停不下来了。😂😂😂用料鸡爪1.5斤醋适量生抽按需适量料酒2勺姜若干盐适量蒜米按需适量(切成碎末)红小米椒按口味放(切辣椒圈)酸...
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发表于:01-06
真的是特别的好吃,比外面饭店的美味多用料土豆1个干辣椒3个尖椒1个花椒4粒麻椒4粒八角2个葱,蒜若干(炝锅)鸡精1勺白醋4勺盐若干白糖3勺料酒2勺淀粉2勺酸辣土豆丝(绝对是你爱吃的味道)的做法1...
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发表于:09-01
抖音上学来的,是我喜欢的味道,个人感觉比外头卖的好吃,做成菜谱供自己查阅。侵删。用料粉条1把大蒜3瓣小米辣2个生抽1勺陈醋1勺盐1小勺白糖1小勺香葱1根香菜2根辣椒油适量熟花生米1小把酸...
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发表于:11-26
夏天就要来了,炎热的夏天最适合吃点小龙虾喝点凉啤酒。下酒小菜,我偏爱“花毛”,也就是花生和毛豆。一般我妈煮的毛豆除了咸淡没有其他味道,我吃着总感觉不够“劲爆”。毛豆毛豆,酸酸辣辣才...
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发表于:07-01
这是做给自己的下酒菜,酸酸辣辣超开胃。最好同时准备一个烫熟的蔬菜,比如秋葵。一口软糯的鸡腿,再吃一口蘸了汤汁的秋葵,让你吃得从头爽到脚。用料主料:鸡腿3个蒜苗1根调料A:盐少许白醋1大匙...
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发表于:09-03
这是一道巨快,巨没有技术含量的菜,但是是巨适合夏天的菜,开胃滑溜~~~不想吃饭得话也可以当主食来,能量够够的♪用料麻糊500g陈醋3勺生抽1勺绵白糖1勺盐1/2勺蚝油1/3勺蒜瓣2瓣葱2根干红辣椒2个...
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发表于:03-09
今年妈妈种了很多萝卜,根本吃不完,自己家的萝卜又甜又脆,生吃都好吃,为了不浪费,研究了几款萝卜的吃法,最简单的就是晒干保存,也腌了好几坛子萝卜,光酸辣萝卜就做了两款不一样味道的,各有特色,都...
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发表于:03-13
用料木耳5朵嫩豆腐1/3块胡萝卜1/3根鸡蛋1个鸭血1/3块笋5片水3小碗盐1/2匙糖1小匙陈醋3小勺白醋1小匙水淀粉6克白胡椒粉适量很丑但是味道不错的酸辣汤的做法将所有食材切丝备用水烧开后...
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发表于:12-28
家里多了块鸡胸肉没想到瞎做做也好吃用料鸡胸肉/鸡腿肉一块黄瓜一根葱两根姜三片蒜两瓣花生30克豆瓣酱一勺干辣椒一把A腌制鸡胸肉丁块A料酒两勺A生抽一勺A盐一撮A胡椒粉两撮A香醋两勺A...
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发表于:04-21
夏天就要吃点凉爽的,生呛好多人接受不了,那这到泰式柠檬虾一定要试试。‼️超级简单,煮虾,丢调料就可以了。❄️凉爽的夏天用料基围虾-厄尔瓜多白虾15只柠檬3片小米辣3-5根蒜4-6瓣洋葱适量香菜...
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发表于:12-14
“夏天到了食欲不振,这个时候就需要酸酸辣辣的柠檬无骨鸡爪来开胃啦!好吃又开胃,简单易做,再也不用馋啦~用料鸡爪适量柠檬1个花椒适量蒜,八角,姜适量辅料适量冰糖适量香醋适量生抽,老抽适量料...
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发表于:05-08
更多原创视频,请关注我的微信公众号【孔老师教做菜】酸汤肥牛应该算得上是南京各种小餐厅、大饭店里最常见的招牌菜之一,那酸爽滋味的确让人欲罢不能。在我看来,酸汤肥牛有两个特点,一是色...
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发表于:04-27
说到酸辣粉,相信大家都不陌生。它可是中国一道传统特色小吃。其特点麻、辣、鲜、香、酸,且油而不腻。吃起来酸辣十足,超过瘾!尤其是在寒冷的冬季来说,吃上一碗热气腾腾的酸辣粉,是一件非常幸...