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发表于:03-13
酒酿汤圆是一款很美味的甜点,清香爽快,还带有微微的甜酒香味,特别的好吃,酒酿汤圆的主要食材就是糯米,将糯米跟水融合,搓成小小的圆球,用糖水煮过后软糯糯的,微微的甜香,单吃都很美味,放上点桂花...
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发表于:01-10
用料酒酿1碗糯米粉200克干桂花少量桂花酒酿糯米圆子的做法用电饭煲煮适量水在煮水的同时和粉:在盆中倒入约200克糯米粉,慢慢加入酒酿,用酒酿和糯米粉,直至和成面团水开后,将和好的面团搓成...
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发表于:06-16
在上海就是酒酿圆子在武汉就是桂花糊米酒两者的合体用料酒酿芝麻馅小圆子藕粉糖桂花水酒酿圆子+桂花糊米酒的做法小半锅水烧开,根据人数定分量。水开,中小火下小圆子,可以用有馅的,也可以...
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发表于:11-11
甜米酒。其酿制简单,口味香甜醇美。米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,这在其他营养酒类中较为罕见,因此人们称...
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发表于:11-01
老家有:“冬至过后酿的酒,好喝又耐留”的说法。夏天酿的酒不放到冰箱降温保存容易发酸,而冬天酿的只要不阳光直射,再热天都不容易坏,而且还越放越醇香。所以一过冬至,家家户户门口都能闻到...
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发表于:09-19
上次做了酒酿糯米桂花鸡头米吐司,今天来个磅蛋糕,毕竟某人最爱磅蛋糕。酒酿是自制的,如果用市售的选固化物多一点的。糖量已经减了,不用再减了。配方可以做两条彩味之行的长条磅蛋糕模。用...
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发表于:09-21
糯米圆子绵软,有嚼劲,搭配酒酿、桂花更是香甜,甜糯爽口,酒香阵阵。PS:含有酒精,超量食用还是别开车了。用料酒酿1碗桂花2克糯米粉1碗枸杞10粒白糖6克水淀粉少许桂花酒酿圆子,甜糯爽口,阵阵酒香...
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发表于:07-22
醪糟汤圆的升级版,血糯米酒酿是用血糯米做的醪糟,颜色更加好看营养更加丰富,味道也更加出色,配上一勺糖桂花简直是酸甜美味夏日解暑必备用料血糯米酒酿30g糖桂花5g赖汤圆9个枸杞子适量血糯...
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发表于:05-23
提起磅蛋糕,通常想到的就是巧克力、奶酪或者抹茶,过分甜腻的口感让人望而却步。这款桂花磅蛋糕口感上很好地规避了这个特点,因为桂花酒酿的加入还给蛋糕增添了一丝清爽风味,而糯米粉更是让...
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发表于:09-09
在江南有一道很好吃的甜点--桂花酒酿圆子,既可以在家常的餐桌上看到,也可以在宴会的酒席中出现,是江南人最最常吃的家常美容养颜甜品!因为桂花酒酿圆子中的桂花暖胃,而酒酿是用江米酿制而成...
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发表于:09-22
简易的食材和做法,QQ糯糯的口感,香甜的味道,让人无法拒绝的蛋糕~~配方适合6寸蛋糕或迷你小号蛋糕,图是7寸蛋糕模具。用料酒酿(稠)120克鳄梨果油/葡萄籽油/植物油40毫升干桂花适量椰蓉10克鸡蛋3...
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发表于:10-27
淡淡的米酿与桂花香,淡淡的甜,QQ糯糯的口感,美妙极了!用料浓稠酒酿120g鸡蛋3个植物油40ml糯米粉100g泡打粉4g砂糖40g干桂花适量桂花酒酿糯米蛋糕的做法鸡蛋混合砂糖用电动打蛋器搅打搅打至...
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发表于:07-09
月子里开始喜欢酒酿这个玩意后来就一发不可收拾,我喜欢配着我家手工黑糖煮着喝,补气血养颜非常棒传统酒酿就是糯米!觉得太单调所以有了这款玫瑰黑米酒酿用料糯米500克黑米100克玫瑰随意甜...
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发表于:04-05
其实去年前年就做了干桂花,桂花蜜~一直想做一个桂花味的戚风蛋糕~磨蹭了两年啦~哈哈哈哈哈~拖延症晚期患者~刚好看到有煮汤圆的甜酒(米酒,酒酿)就都来点吧~这次采用了糯米粉~不一样的味道,你们试试...
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发表于:10-17
对比店里售卖的,我这个算是料多版,感觉当粥喝没问题……用料酒酿450克糯米粉250克水900克桂花酱一大勺藕粉两包干桂花一点点酒酿桂花圆子的做法两杯水➕一倍酒酿煮开加入小圆子,为省事可...
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发表于:08-23
用料糯米粉半碗甜酒酿一碗鸡蛋一个桂花少量白糖适量克水适量甜酒酿桂花糯米小丸子的做法糯米加入少量水,揉成光滑的面团,再搓成小丸子锅里放入水,煮开后倒入小丸子煮至漂浮,再倒入甜酒酿和...
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发表于:09-14
我们苏州人常喝的米酒,是用糯米发酵做的一种低度甜酒.每年冬天我家都要做点,浓浓的米酒香,带着淡淡的桂花香,真的很好喝!用料糯米1100克安琪甜酒曲1小袋干桂花10克水适量甜酒酿_桂花糯...
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发表于:03-03
用料桂花克酒酿勺白砂糖克小圆子淀粉水桂花酒酿圆子-武汉小吃桂花糊米酒的做法准备好适量水➕酒酿➕糖一起烧开,放入小圆子,桂花,调制一碗淀粉使其粘稠成羹翻滚吧完成出锅...
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发表于:02-21
甜酒酿自己做了7/8次,一段时间内,春到冬天的气温内都做过(没有借助任何电器帮助),想要酒酿好吃,要在过程中总结经验!在这里用料的多少就不写了,其他方子都有,随便一个都可以。用勺子一压甜酒...
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发表于:09-12
现在是苏州大批鸡头米上市的时节,酒酿桂花鸡头米圆子很多地方有卖,于是我突发奇想做了个酒酿糯米桂花鸡头米吐司,名字有点长,嗯,就这样吧。配方适合一个450g吐司模用料高筋面粉200克糯米粉5...
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发表于:03-23
⚠️注意:蒸糯米的锅子要洗干净确保无油。所有要用到的工具,都要用开水烫过确保无油无生水。干桂花的具体用量取决于桂花的品质,好品质的桂花用量少,差一些的桂花要放多一些。用料糯米500克...
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发表于:04-20
喜欢喝点小酒,感觉外面卖的米酒有点酸酸的,就买点糯米和酒曲自己做糯米酒用料干桂花5克糯米1000克酒曲6克凉白开或纯净水500克桂花糯米酒的做法糯米提前泡一晚上上锅蒸熟趁热洒上干桂花...
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发表于:01-30
喜欢尝试各种口味的食物!银耳莲子汤这次也换种味道,还不错。家庭聚餐带给大家新奇美味的感觉。做起来…用料莲子银耳冰糖常规量米酒(酒酿)步骤中详勺糖桂花1勺/每碗桂花味酒酿(米酒)银耳莲子...
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发表于:12-25
🌟南京疫情严重之际,说实话做面包的物资都短缺,面粉,黄油和奶酪几乎都被抢空了,买不到高级的吐司材料,拿快递也非常不方便.🌟于是自己动手为强,买了一些酒曲,用家中不怎么吃的糯米尝试自制了...
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发表于:09-01
用料糯米一些酵母一些桂花一些桂花酿米酒的做法蒸好的糯米,撒上桂花;放入电饭煲,盖上保鲜膜;开始出酒香了;做好的米酒,又香又甜。...