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发表于:10-04
用料水3斤魔芋粉50克食用碱5克魔芋豆腐制作过程的做法淘宝上购买的事先用一碗水把碱化开,锅里放3斤凉水把粉化开,大火搅拌,冒大泡倒碱水,要从锅边倒,倒时要慢慢倒,看见魔芋变色就可以不倒了,...
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发表于:07-17
夏天了,要开始减肥了,魔芋做个凉菜吧……用料魔芋精粉25克水2-2.5斤食用碱2.5克黄瓜适量湖南辣椒酱适量醋适量生抽适量香油适量糖适量魔芋豆腐的做法淘宝买的魔芋精粉,魔芋精粉不能冲泡,必...
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发表于:07-29
这个份量可以做出2盘芋头糕的,不想做2盘的可以减一半份量去,但配料肯定要多食材做出来的食物才美味可口喔芋头丝糕点链接:用料粘米粉一包/462克芋头切粒半个/730克瑶柱150克虾米35克腊肠1...
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发表于:03-31
试验了5次,完全掌握细节,跟大家分享。用料黄豆150克水1200Ml葡萄糖酸内酯3g豆腐制作过程的做法泡发黄豆制作豆浆过滤加热加入葡萄糖酸内脂保温放入模具压制成型...
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发表于:12-31
自己记录备忘,这次很成功,很板扎!用料魔芋粉110g水3000克食用碱7克魔芋豆腐(魔芋粉)的做法水放入厚底锅加热,温水情况下倒入魔芋粉搅拌(水开才放就要遭)持续搅拌至沸腾,后小火继续搅拌15分钟。...
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发表于:07-19
小时候老家有个姑姑卖豆腐脑,每次买过之后都会给我们送一盆,特别好吃,感觉非常神奇,谋划了好几天,今天早上就自己动手尝试,第一次竟然这么成功!用料黄豆150克清水1200毫升葡萄糖酸内酯3克温水...
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发表于:04-16
现在很流行芋泥馅用料芋头4个紫薯1个炼乳20克吐司3片牛奶20克芋泥紫薯三明治(制作芋泥的过程)的做法紫薯,芋头削皮洗干净。切片,放锅里蒸熟。大概15分钟。碾碎,加炼乳,牛奶,搅拌成泥。冷藏,可...
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发表于:02-10
家人最爱用料魔芋粉5包碱7克水25斤魔芋制作的做法魔芋粉实用碱开水下锅,均匀搅拌粉搅拌至糊状加入碱水定型再次加入清水煮浸泡冷却放冰箱保险,想吃就随时拿啦!...
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发表于:12-21
小时候每到秋天,邻里阿姨们就来会唤妈妈,一起去山上捡苦槠子来制作豆腐。以前每次做出来,听到这个名字,总以为是苦的(小时候喜欢吃甜,厌苦)从来没有伸过筷子……长大后去了隔壁市读书,有次放假...
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发表于:09-08
去菜场,想买鸭血,但是被魔芋豆腐吸引住了。开搞~😛用料魔芋适量盐适量生抽适量蒜叶适量可以多一些红辣椒看个人吃辣程度蒜子2瓣姜适量炒魔芋豆腐的做法魔芋洗干净,切成片(当然,喜欢条形和方...
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发表于:12-28
疫情在家,让孩子多动手学学生活技能...
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发表于:02-08
从小就很喜欢吃魔芋果做的手工魔芋豆腐,现在外面卖的全是魔芋粉做的。自己做的低成本也很简单。一起来动手试试吧。而且魔芋豆腐低卡低热量也适合减肥人士。用料魔芋果1个水3000克食用...
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发表于:12-07
用料荔浦芋头半个(约200克)半个木薯粉100克热糖水少量超好吃的纯手工芋圆(制作过程简单)的做法荔浦芋头去皮(芋头忘拍照,图是盒马的),蒸1小时。蒸好的芋头趁热用筷子压碎成泥(我比较喜欢有颗粒...
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发表于:06-27
腊味瑶柱芋头糕链接:用料芋头切丝297克盐加入芋丝里面3克糖一茶勺五香粉一茶勺蚝油一茶勺生抽一茶勺粘米粉150克水180克瑶柱30克虾米35克腊肠2条切碎蒜蓉2粒切碎芋头丝糕饼:附详细制作过...
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发表于:04-25
老爸是南方人常常念叨着家乡的魔芋豆腐有多么的香💞怀念家乡味又买不到,于是找片儿空地自己种魔芋,然后自己磨粉磨浆做魔芋豆腐,一个流程下来非常的麻烦。有次逛淘宝发现竟然有卖魔芋粉的...
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发表于:09-13
我妈最近老念叨想吃以前一位邻居阿姨做的魔芋豆腐于是乎就有了首次菜谱这个方子做出来豆腐老,想吃嫩的可以多加一到两斤水注意!这玩意有毒,要大煮不怕煮,煮不烂洗魔芋,切魔芋的时候一定一定...
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发表于:01-01
用料魔芋头1个(去皮后约250g)水1000克食用碱6克魔芋豆腐(魔芋头制作)的做法带手套,魔芋头洗净,去皮,挖去黑点,切块魔芋头和水放入破壁机,水是魔芋的4-5倍。纯碱6g用开水融化,打2次,至细腻顺滑。倒...
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发表于:09-19
用料地球啦制作过程中(BigBoommmm)的做法上刀山下油锅啦啦...
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发表于:01-21
秋季白露后,天气渐渐有些寒冷,早上煮一碗红糖甜酒冲蛋,补补气血,暖暖身体,为了填饱肚子,又煮了一些芋圆加在里面,真是颜值加营养,网红芋圆摇身一变,也可以是补血佳品,哈哈!胡搞八搞美味无处不在😋...
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发表于:06-14
神仙豆腐的传说故事相传在古代很久以前,老百姓饿肚子吃不饱饭,经常到山上挖细细观音土回家充饥,观音土吃下容易,但是拉出来难,很多老百姓痛苦难堪的死去。 这时救苦救难的观音菩萨路过此...
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发表于:09-08
本小店自制奶酪包,在实体店投放后反响还是相当不错滴。下面就将我们的做法与大家分享下,还请大家多多留言,大家共同进步哈!用料高筋粉250g细砂糖60g黄油20g奶油奶酪113g干酵母5g牛奶160g盐...
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发表于:05-28
自己在家也可以用黄豆来制做豆制品,黄豆是亲戚自家种的,吃着放心!用料黄豆300克内脂6克水2200克其它的食材在下面会一一说明豆腐脑、豆腐、豆渣饼(超详细制做过程)的做法300克黄豆泡一晚,(这...
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发表于:10-27
儿子爱吃豆沙包,不过市售的豆沙味道都不太正,并且甜的很,自己做的豆沙包又好吃,还没添加乱七八糟的东西,吃起来放心~用料面粉若干白糖1小勺牛奶3~4小勺酵母若干红豆若干自制豆沙包(带豆沙制作...
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发表于:04-01
很喜欢吃魔芋,自制更健康!凉拌或者烧鸭腿都很好吃!用料魔芋粉25g碱粉2.5g水1250g自制魔芋豆腐的做法魔芋粉碱粉水烧到热,慢慢一边加入魔芋粉,一边搅拌均匀。碱粉加开水兑好备用,大半碗的样子...
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发表于:02-03
用料魔芋粉一包(50g)水4斤(2000ml)碱一平勺(约7g)开水(化开碱)50ml-100ml魔芋粉自制魔芋豆腐的做法魔芋参考制作方法:比例:魔芋粉50g,碱(送的小勺子一平勺约7g),水4斤左右。(碱要用50ml-100ml开水融...