网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 酿米酒如何做才美味,怎么做酿米酒简单又好吃
    发表于:04-16
    用料糯米红曲勺凉白开克白曲酿米酒的做法红曲白曲混合糯米隔水蒸熟晾凉一层熟糯米一层红曲全部放完后倒入水,盖上盖子等出来就好了呀糯米:水:红曲:白曲1斤:1.5斤:100g:1个...
  • 米酒酿如何做才美味,怎么做米酒酿简单又好吃
    发表于:01-28
    生于川蜀,自小的记忆里就有醪糟鸡蛋的味道,后因父辈原因长居粤东,近期也是看到一篇软文心血来潮想要自己酿醪糟又名甜酒酿,不常煮醪糟鸡蛋糯米圆子吃,就做成了米酒酿喝,冰镇过后犹为可口。用...
  • 地道的自酿米酒怎么做,如何烹饪自酿米酒才更好吃
    发表于:05-03
    米酒是我最喜欢喝的饮品了,清新的酒香伴着甘甜,连小孩子都无法抗拒的味道。不过考虑到毕竟是酒,还是不敢给孩子喝太多,浅尝则止。用料糯米500克凉白开适量安琪酒曲2-3克自酿米酒的做法糯米...
  • 地道的糯米酒酿怎么做,如何烹饪糯米酒酿才更好吃
    发表于:11-20
    之前做酒酿,都用凉白开。这次试过直接用净水器的纯净水,做酒酿效果更好,而且更方便。美的新款净水器,水质好颜值更高,值得拥有哦!用料糯米500克甜酒曲5克纯净水830克糯米酒酿的做法准备好材...
  • 米酒、酒酿如何做才美味,怎么做米酒、酒酿简单又好吃
    发表于:03-27
    🔆米酒于我而言好似一种情怀,也是儿时幸福的回忆,那份甘甜与幸福久存于内心不能忘怀...🌹印象中妈妈很会做米酒,一年四季想吃时就会做上一小缸,记得那年正值夏季,读小学的我中午放学回家,趁...
  • 地道的大米酒酿怎么做,如何烹饪大米酒酿才更好吃
    发表于:02-25
    一直以来做酒酿都是用糯米,今天教大家做一个大米酒酿,口感比糯米做的更香浓,更软糯,也不像糯米酒酿那么甜腻做法很简单,具体步骤都写在图片上了,平常煮米饭的时候多煮一点就可以了,只要保证做...
  • 酒酿和米酒如何做才美味,怎么做酒酿和米酒简单又好吃
    发表于:02-16
    酒酿是全家都爱吃的甜点之一,特别是先生和妈妈。记得小时候外婆冬天会做很多甜米酒,家里的孩子一起吃饭的时候会拿小酒盅一起喝,很开心呢。用料糯米1000克酒曲8克凉白开适量酒酿和米酒的...
  • 酒酿 米酒如何做才美味,怎么做酒酿 米酒简单又好吃
    发表于:07-02
    在老家奶奶会做一大盆米酒,一吃可以吃一个月,想念米酒的味道~奶奶最喜欢米酒里面煮麻花鸡蛋汤圆,麻花煮硬一点,超级好吃丫!😀突然发现自己也可以做,而且很简单听说米酒对女人很好就更想做啦😘...
  • 自酿甜酒酿 | 米酒食谱大全及做法,烹饪好吃的自酿甜酒酿 | 米酒方法
    发表于:02-18
    前段时间济南超级闷热突然想到《小森林》里女主在同样闷热的天气dundundun喝米酒的镜头突然感觉十分解暑所以决定自己也做一次✨做好后立马喝了一小杯。口感绵软,微有气泡,酒精味并不是...
  • 酒酿,米酒如何做才美味,怎么做酒酿,米酒简单又好吃
    发表于:02-16
    注意事项:1、如果发酵温度偏低(但不能低于25℃),可适当延长发酵时间。但温度不宜高,否则会失败。2、全程必须无油无生水,拌曲时若不慎有饭粒掉到外面被污染了,宁可扔掉,否则你浪费的会更多!本...
  • 米酒酒酿如何做才美味,怎么做米酒酒酿简单又好吃
    发表于:03-10
    我吧喜欢喝点酒,但是和别人有点区别的就是喜欢甜酒,这个糯米酒的口味就适合我,今天又做了一些顺便把方法也分享给大家用料糯米1000克甜酒曲4克凉白开500ml米酒酒酿的做法糯米淘洗完泡水,大...
  • 玫瑰黑米酒酿(桂花酒酿,糯米酒酿)食谱大全及做法,烹饪好吃的玫瑰黑米酒酿(桂花酒酿,糯米酒酿)方法
    发表于:07-09
    月子里开始喜欢酒酿这个玩意后来就一发不可收拾,我喜欢配着我家手工黑糖煮着喝,补气血养颜非常棒传统酒酿就是糯米!觉得太单调所以有了这款玫瑰黑米酒酿用料糯米500克黑米100克玫瑰随意甜...
  • 米酒酿(甜酒酿,桂花酒酿圆子)食谱大全及做法,烹饪好吃的米酒酿(甜酒酿,桂花酒酿圆子)方法
    发表于:02-21
    甜酒酿自己做了7/8次,一段时间内,春到冬天的气温内都做过(没有借助任何电器帮助),想要酒酿好吃,要在过程中总结经验!在这里用料的多少就不写了,其他方子都有,随便一个都可以。用勺子一压甜酒...
  • 地道的米酒酿怎么做,如何烹饪米酒酿才更好吃
    发表于:02-22
    用料糯米2500克酒曲20克凉白开米酒酿的做法浸泡3个小时放入木桶蒸20分钟把酒曲碾压成粉末状酒曲碾碎后糯米蒸熟用凉开水冲凉沥干倒入酒曲拌匀拌匀后的糯米放入陶罐内糯米压实用擀面杖...
  • 自制甜酒酿 米酒酿食谱大全及做法,烹饪好吃的自制甜酒酿 米酒酿方法
    发表于:01-20
    一种微醺感却不醉人的甜。甜酒酿的味道总让人拒绝不了。做好的甜酒酿能在冰箱储存半个月左右。每次做一点,早晨起来就能享用美味。直接喝,或做个甜酒酿炖蛋什么的,都是极好的。用料糯米25...
  • 酿糯米酒酿如何做才美味,怎么做酿糯米酒酿简单又好吃
    发表于:10-16
    用料糯米20斤水适量酒药3颗酿糯米酒酿的做法提前一晚把糯米洗净泡一夜。把蒸糯米用的蒸子、棕片洗净第二天早上就把糯米捞到蒸子中大火蒸到糯米熟透哈哈,老家的老厨房暗到我看不见东西...
  • 酒酿小米糕消耗酒酿食谱大全及做法,烹饪好吃的酒酿小米糕消耗酒酿方法
    发表于:03-23
    最近做了好几次酒酿,白糯米的,紫米的,酒酿核桃鸡蛋羹都吃腻了,想着法子消耗酒酿。发现加了酒酿的小米糕口感更细腻软糯。方子是6寸的。用料小米粉80克鸡蛋60克左右2个糯米粉40克酒酿加水打...
  • 酒酿、米酒、老酒酿(可做酵种)食谱大全及做法,烹饪好吃的酒酿、米酒、老酒酿(可做酵种)方法
    发表于:01-25
    自制酒酿比市售的香甜,进一步可酿米酒,活性高的老酒酿可作为酵种发酵馒头和面包,甜度很高不需要加糖,酒粕还可以敷脸做面,活性酵素有没有?🌈1、酿成甜米酒以后可以做:这款有浓郁的酒酿香甜味,...
  • 米酒.酒酿如何做才美味,怎么做米酒.酒酿简单又好吃
    发表于:08-15
    轻松上手简单美味快来试试吧用料玫瑰花瓣随意酒曲1.2—1.5克圆糯米500克凉开水250—300克玻璃瓶,搪瓷盆(一次性塑料盒)个米酒.酒酿的做法糯米淘洗干净浸泡6小时左右,冬季适当延长,至轻捻米...
  • 甜酒酿米酒如何做才美味,怎么做甜酒酿米酒简单又好吃
    发表于:11-14
    用料糯米500克凉开水500克酒曲5克甜酒酿米酒的做法用新鲜的糯米加水泡24小时左右。用手一捏稍微硬点仙能捏碎就行。铺上洗净的纱布,放在蒸锅里,中间钻几个孔大火把水烧开,中火蒸45分钟这...
  • 米酒,酒酿如何做才美味,怎么做米酒,酒酿简单又好吃
    发表于:11-19
    好喝的甜米酒,酒酿。夏季必备消暑神器。甜酒酿是江南地区传统小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。酒酿也叫醪糟。甜酒酿属于徽州等地风味小...
  • 地道的黑米酒酿怎么做,如何烹饪黑米酒酿才更好吃
    发表于:12-08
    爱做美食爱记笔记!我的美食笔记。用料黑糯米200克圆糯米300克纯净水450克甜酒曲4克黑米酒酿的做法白糯米洗净用清水浸泡12小时,黑糯米要比白糯米提早一天浸泡,所有做酒酿的工具都用开水煮...
  • 糯米酒、酒酿的神奇功效——酒酿鸡蛋、酒酿欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的糯米酒、酒酿的神奇功效——酒酿鸡蛋、酒酿欧包方法
    发表于:02-19
    第一次做糯米酒,很成功,之后就开始了和酒酿有关的的美食之旅!万万没想到,酒酿鸡蛋或者酒酿八宝粥可以暖胃,排湿驱邪,还能减重,达到减肥效果!可能有些肥胖是因为湿气重吧(^_^)/美女们不妨试下!酒...
  • 地道的酒酿米糕怎么做,如何烹饪酒酿米糕才更好吃
    发表于:09-06
    用料米500克酒酿30克水适量糖90克老浆100克泡打粉1克酒酿米糕的做法米泡一夜,除老浆外,所有材料加进破壁机打浆打好的浆加老浆搅拌均匀发酵一倍搅拌下去在发第二次一点五倍蒸之前搅拌均...
  • 地道的米酒(酒酿)怎么做,如何烹饪米酒(酒酿)才更好吃
    发表于:04-20
    一直很爱吃,外面买的太甜,没什么酒味,没有小时候的味道,自己做的有妈妈的味道。热天直接当饮料喝,超解渴,胜过任何饮料。冬天与小糍粑一起煮鸡蛋,全身暧和,还改善睡眠和血气。我的酒曲放了2年,...