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发表于：10-09
椰子油版的超柔棉手撕吐司用料盐6克细砂糖90克高筋面粉500克奶粉25克酵母6克鸡蛋100克（两个）牛奶(水)210～220克固体椰子油40克冷藏版椰子油吐司的做法除了固体椰子油以外，把所有材料按照顺...
![淡奶油吐司~冷藏中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油吐司~冷藏中种法方法]( "淡奶油吐司~冷藏中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油吐司~冷藏中种法方法")
发表于：03-20
家里开封的淡奶油，怕时间长了坏了，赶紧做成吐司吃吧。这个是中种法，这种方法做出来的吐司要比直接方法更软嫩，放的久了也不会干，内部组织特别棒，方子是两个540g吐司的量，如果你的烤箱小可以减...
![全麦椰蓉吐司(70%冷藏中种)食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦椰蓉吐司(70%冷藏中种)方法]( "全麦椰蓉吐司(70%冷藏中种)食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦椰蓉吐司(70%冷藏中种)方法")
发表于：09-26
第一次尝试中种，用的爱和自由的方子，份量做了调整，椰蓉馅也是用的爱和自由的方子，操作起来简单，不知道吃起来怎样。用料高粉(中种)200克酵母(中种)3克牛奶(中种)80克蛋白(中种)40克高粉(主...
![椰蓉吐司（冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉吐司（冷藏发酵）方法]( "椰蓉吐司（冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉吐司（冷藏发酵）方法")
发表于：09-15
为了节省时间，我会经常冷藏一发来做吐司，睡觉之前揉面，等我睡醒了，面团也发好了，一举两得多好！低温发酵的吐司延缓老化并且能更好地保留小麦香气，快来试一试吧🤞🏻🤞🏻🤞🏻注：此方为两条450g吐...
![50%冷藏中种椰蓉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的50%冷藏中种椰蓉吐司方法]( "50%冷藏中种椰蓉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的50%冷藏中种椰蓉吐司方法")
发表于：03-22
单纯记录～方便自己，中种冷藏基础面团就很棒，翻啥花样精都可以，改编自美丽老师的方子，课程里的模具没有另外再买，老师的方子都很棒～我用的是两个450g三能低糖吐司盒用料中种高筋面粉256克新鲜...
![冷藏中种淡奶油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏中种淡奶油吐司方法]( "冷藏中种淡奶油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏中种淡奶油吐司方法")
发表于：10-17
香软绵！淡奶油的加入绝了！用料中种高粉175g酵母3g鸡蛋50g牛奶70g主面团高粉75g淡奶油80g糖30g盐3g冷藏中种淡奶油吐司的做法中种面团：准备好所有粉类材料，放入厨师机桶内，盐和糖尽量避开酵...
![椰香白吐司（冷藏中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰香白吐司（冷藏中种法）方法]( "椰香白吐司（冷藏中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰香白吐司（冷藏中种法）方法")
发表于：04-23
为了消耗家里的椰子油，综合下厨房多个椰香吐司方子，自创了冷藏中种法椰香吐司，很适合夏天操作。成品暄软，椰香味十足。配方水量较大，新手可减一些水量。配方分量可制作450g吐司4个用料中种：...
![香香脆脆椰香吐司 （冷藏中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的香香脆脆椰香吐司 （冷藏中种）方法]( "香香脆脆椰香吐司 （冷藏中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的香香脆脆椰香吐司 （冷藏中种）方法")
发表于：04-14
方子来自前辈博客：凌尒尒原方：中种原料：高粉210克、牛奶60克、椰浆60克、酵母3克、盐3克主面团：高粉120克、盐2克、酵母1克、糖粉45克、牛奶40克、椰浆40克、鸡蛋18克、黄油24克另附上前辈...
![小美版冷藏中种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版冷藏中种吐司方法]( "小美版冷藏中种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版冷藏中种吐司方法")
发表于：04-05
用料种面团高筋面粉170克酵母3克牛奶110克主面团高筋面粉80克糖30克盐3克蛋液30克淡奶油50克奶粉15克黄油10克小美版冷藏中种吐司的做法种面团材料全部倒入主锅，30秒/速度3-6混合，揉面2...
![淡奶油吐司冷藏中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油吐司冷藏中种法方法]( "淡奶油吐司冷藏中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油吐司冷藏中种法方法")
发表于：12-13
一条吐司用料中种：高筋粉175克干酵母2.5克牛奶110克主面团：高筋粉75克糖20克盐3克淡奶油50克奶粉12克黄油7.5克牛奶26克总重量481克淡奶油吐司冷藏中种法的做法1⃣️中种冷藏发酵一夜2⃣️打...
![椰油蜂蜜吐司(冷藏一发)食谱大全及做法，烹饪好吃的椰油蜂蜜吐司(冷藏一发)方法]( "椰油蜂蜜吐司(冷藏一发)食谱大全及做法，烹饪好吃的椰油蜂蜜吐司(冷藏一发)方法")
发表于：09-11
综合了几个人的方子做的最成功的一次记录下来方便以后用料高筋面粉175g全麦面粉75g蜂蜜少许盐3g耐高糖酵母3g水+奶粉或牛奶(无糖脱脂)200g椰油5g椰油蜂蜜吐司(冷藏一发)的做法蜂蜜用水...
![蜂蜜椰子油伯爵红茶吐司冷藏过夜发酵版食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜椰子油伯爵红茶吐司冷藏过夜发酵版方法]( "蜂蜜椰子油伯爵红茶吐司冷藏过夜发酵版食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜椰子油伯爵红茶吐司冷藏过夜发酵版方法")
发表于：09-01
每周至少要做一次吐司当早餐，从一开始黄油白糖发胖版，到现在的蜂蜜椰子油版，有时加点南瓜，昨晚发现之前做磅蛋糕买的伯爵红茶，决定做一个茶食，这款红茶吐司味道更清新。方法还是面包机+冷藏...
![冷藏中种手撕椰蓉吐司🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏中种手撕椰蓉吐司🍞方法]( "冷藏中种手撕椰蓉吐司🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏中种手撕椰蓉吐司🍞方法")
发表于：12-16
本菜谱结合了多多多个菜谱，根据自己的情况修改，本萌新自用记录🤪每次做的时候，来回切换几个菜谱😐，还是自己整理一个，直接看一个就好🤭感谢无私分享菜谱的作者们。面团是北海道吐司的面团～非...
![中种室温/冷藏 橙香椰浆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种室温/冷藏 橙香椰浆吐司方法]( "中种室温/冷藏 橙香椰浆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种室温/冷藏 橙香椰浆吐司方法")
发表于：11-30
去年冬天开始做面包就没有一次出过手套膜之前以为是面包粉的问题换了面粉又觉得是气温问题今儿个天气晴朗嗨嗨森森的正儿八经做个吐司这种后发制人的吐司劲头就跟做人一样用料中种材料...
![椰蓉吐司——冷藏发酵超级松软食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉吐司——冷藏发酵超级松软方法]( "椰蓉吐司——冷藏发酵超级松软食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉吐司——冷藏发酵超级松软方法")
发表于：02-11
大家好，我是美善品重庆花椒队的专业顾问Sherry，热爱美食，乐于和朋友们分享有关食物的一切。面包我喜欢冷藏发酵，面团发酵时间越长，麦香越浓郁，组织越松软。这个方子是两个450克吐司盒。用料...
![奶酥/椰子吐司🍞(5℃冷藏老面种)食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酥/椰子吐司🍞(5℃冷藏老面种)方法]( "奶酥/椰子吐司🍞(5℃冷藏老面种)食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酥/椰子吐司🍞(5℃冷藏老面种)方法")
发表于：08-08
配方来自《面包教室5℃冰种的美味》模具:450g吐司模在低温中的酵母就好比是自然健康长大的孩子，虽然较费时，但经过低温发酵的面包所特有的独特香气和口感，会让你觉得这样的等待是值得的~...
![椰子油吐司（冷藏法）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰子油吐司（冷藏法）方法]( "椰子油吐司（冷藏法）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰子油吐司（冷藏法）方法")
发表于：03-16
我个人根据口感把吐司分为几类，一类就好像是外面买的普通吐司，这类吐司虽然我个人不太喜欢这样的口感，但是非常喜欢切面的样子，气孔均匀，手感特别轻，好像棉花。但是口感却不是特别喜欢，虽然又...
![冷藏发酵淡奶油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏发酵淡奶油吐司方法]( "冷藏发酵淡奶油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏发酵淡奶油吐司方法")
发表于：10-02
最近爱上了冷藏发酵，加上之前买了大罐的淡奶油，只能想尽办法消耗它，就用来做最不容易长胖的吐司吧用料高筋面粉270克淡奶油70克牛奶100克鸡蛋1个糖30克盐3克酵母3-5克冷藏发酵淡奶油吐司...
![椰蓉手撕吐司～冷藏发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉手撕吐司～冷藏发酵方法]( "椰蓉手撕吐司～冷藏发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉手撕吐司～冷藏发酵方法")
发表于：09-06
虽然家人不爱椰蓉吐司，但我觉得椰蓉吐司真的非常香甜美味，特别适合寒冷的冬天增加能量。这个方子的面团是爱和自由老师的配方，略有改动。面包体也可以换自己喜欢的面团，整形参照了Yanyan老...
![椰蓉吐司（椰子油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉吐司（椰子油版）方法]( "椰蓉吐司（椰子油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉吐司（椰子油版）方法")
发表于：02-18
自用版本记录配方为了消耗椰子油和家里存的肉松椰蓉等内陷用波兰种家里的干酵母过期了效果不太好于是加了量结果是成功的日期新鲜的酵母波兰种用50+50+1的比例就很好了用料波兰种高筋...
![冷藏发酵超软吐司玉米油版食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏发酵超软吐司玉米油版方法]( "冷藏发酵超软吐司玉米油版食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏发酵超软吐司玉米油版方法")
发表于：04-04
此方源自夺命软土司感谢晓伟75作者的分享！为了方便自用，所以改编成了适合自己的方子！家里备的材料不多，这属于是个基础吐司！随时都可以做，黄油改成玉米油也不错！吃起来也没有负担！此方是两个的...
![蜂蜜椰子油全麦吐司（面包机版，冷藏过夜一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜椰子油全麦吐司（面包机版，冷藏过夜一次发酵）方法]( "蜂蜜椰子油全麦吐司（面包机版，冷藏过夜一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜椰子油全麦吐司（面包机版，冷藏过夜一次发酵）方法")
发表于：07-13
哺乳期老母亲，每天上班都会饿饿饿，自备了一段时间的黄油吐司，体重蹭蹭蹭，夏天到了，再也不能这样胖，再也不能这样活，用椰子油完美替代黄油，快点瘦下来吧用料高筋面粉200克全麦面粉50克鸡蛋1个牛...
![特浓椰奶吐司（100%冷藏中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的特浓椰奶吐司（100%冷藏中种法）方法]( "特浓椰奶吐司（100%冷藏中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的特浓椰奶吐司（100%冷藏中种法）方法")
发表于：09-10
不会做吐司之前，总觉得会做土司的人都好厉害，怎么能把面包做的那么柔软那么香甜。现在自己会做面包了，对于用料也可以跟着自己的口味喜好来调整，怎样做都觉得好吃。我一直都很喜欢椰奶的味...
![淡奶油吐司（冷藏法）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油吐司（冷藏法）方法]( "淡奶油吐司（冷藏法）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油吐司（冷藏法）方法")
发表于：08-20
想做一条让自己满意的吐司。下厨房高手如云，我只是记录不断失败然后在失败中前行的自己。这款吐司是利用家中现成的材料配成的，冷藏发也适合时间紧张的上班族。烤好后自己觉得还行，遂记录...
![奶油吐司 二发冷藏食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油吐司 二发冷藏方法]( "奶油吐司 二发冷藏食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油吐司 二发冷藏方法")
发表于：09-23
这个天气烤箱发酵也失败了，发了五个小时也没到状态，心一横盖了保鲜膜放进冰箱睡觉去了，第二天自然醒的时候已经发酵的不错了，大概冷藏了八个小时。用料高筋面粉340克酵母7克奶油80克牛奶11...
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