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凉拌黄瓜木耳猪头肉

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.52W
凉拌黄瓜木耳猪头肉的做法步骤图

家里有现成卤好的猪头肉，想说来个凉爽的开胃小菜。对亏家里存货充沛，黄瓜木耳随取随用，可惜缺了花生，哈哈哈…下回准备充分一些！快手凉菜分享大家！

用料  

黄瓜 1根
木耳 1把
猪头肉 150克
大蒜 3瓣
小米辣 3根
生抽 15ml
米醋 15ml
香油 10ml
蚝油 5ml
鱼露 5ml

凉拌黄瓜木耳猪头肉的做法  

  1. 备菜：如上图所示，所有材料切适当大小备用。

    木耳提前泡发后焯水。

    凉拌黄瓜木耳猪头肉的做法步骤图 第2张

  2. 灵魂酱汁：生抽15ml，蚝油5ml，鱼露5ml，米醋15ml，麻油10ml，大蒜3瓣，小米辣3根。

    凉拌黄瓜木耳猪头肉的做法步骤图 第3张

  3. 淋上酱汁搅拌均匀。猪头肉是家里卤好的，鱼露咸口，无需加盐。

    凉拌黄瓜木耳猪头肉的做法步骤图 第4张

  4. 当当当…夏日爽口开胃小菜✅！

    凉拌黄瓜木耳猪头肉的做法步骤图 第5张
Tags：猪头肉 凉拌 木耳 凉拌黄瓜木耳猪头肉
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