网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 花式立体冰皮月饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-24
    要美味也要颜值😜任何东西送对人才能体现它的价值!来,一起做,送给那些懂你的人!注:配料可以做12个左右50g的冰皮月饼面团肯定是粘的,需全程戴手套。如果颜色面团粘在模具上,说明你的模具抹的...
  • 3D立体豆沙韩式裱花豆沙皮包面食谱大全及做法,烹饪好吃的3D立体豆沙韩式裱花豆沙皮包面方法
    发表于:08-19
    每次做豆沙皮蛋糕前,我都要仔细设计造型,配色,仔细研究色环,感觉就像个艺术家在做这件事。用料海绵蛋糕1个豆沙皮1份3D立体豆沙韩式裱花豆沙皮包面的做法蛋糕1蛋糕2蛋糕3蛋糕4蛋糕5蛋糕6蛋...
  • 花纹立体的广式月饼皮食谱大全及做法,烹饪好吃的花纹立体的广式月饼皮方法
    发表于:02-02
    我喜欢有点厚度的皮,所以我的皮馅比例是46分,喜欢薄皮大馅的自行调整用量,话说46分皮也没有多厚。50克月饼皮20馅30可做20个63克月饼皮25馅38可做16个75克月饼皮30馅45可做13个100克月饼...
  • Bakingpie-花式冰皮月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的Bakingpie-花式冰皮月饼方法
    发表于:10-01
    想学花式的月饼吗?想和别人不一样吗?快来看看吧!用料冰皮月饼预拌粉200g温水80g白油20g月饼馅料300g草莓味果味粉5g菠萝味果味粉5g蓝莓味果味粉5g香芋味果味粉5g抹茶粉2gBakingpie-花式冰...
  • 广式月饼-月饼初体验食谱大全及做法,烹饪好吃的广式月饼-月饼初体验方法
    发表于:08-02
    没有任何添加剂的自制月饼第一次做月饼就成功,简直不要太开心哈哈哈,忍不住想要跟大家分享图一专门熬制的月饼转化糖浆图二甜甜的豆沙馅(按照图片我应该是熬出了两斤的豆沙馅)图三月饼皮(按...
  • 地道的立体饼干怎么做,如何烹饪立体饼干才更好吃
    发表于:04-16
    用料黄油80克糖粉60克蛋液15克低筋面粉160克乳粉20克小苏打2克香草精5-6滴立体饼干的做法黄油室温软化加糖粉搅拌均匀,再加入鸡蛋液搅拌均匀加入香草精搅拌均匀搅拌均匀后筛入蛋糕粉、...
  • 高颜值3D立体花形月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的高颜值3D立体花形月饼方法
    发表于:09-24
    市面上的月饼太贵也太甜腻了可是佳节要有仪式感所以第一次自己手作月饼。。。这个月饼是参考Lin'skitchen老师的方子,自己做馅把糖分减了颜控的世界,你懂的用料月饼内陷(豆沙或者枣...
  • 立体双色冰皮月饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-04
    又是一年中秋,冰皮月饼做起来。50克的小模具真不错,成品精致可爱,又不需要太多食材,好玩。这次要给火龙果的艳丽色彩打满分,借鉴之前的经验,在火龙果泥浆中加入适量的水,颜色变得更鲜艳了,正是...
  • 立体南瓜饼如何做才美味,怎么做立体南瓜饼简单又好吃
    发表于:07-02
    邻居邀请过去玩,一早起来带宝宝做手工,带过去一起品尝。用料南瓜350g糯米粉200g澄粉10g白糖50g莲蓉150g葡萄干20颗牙签2根油纸杯20个水适量立体南瓜饼的做法南瓜切片蒸15分钟,取出沥干水,...
  • 花式冰皮月饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-26
    用料糯米粉50克粘米粉50克澄粉30克糖粉45克纯牛奶230克玉米油30克袋装内馅500g花式冰皮月饼的做法先将各种粉类混匀。加入纯牛奶搅匀后再加入玉米油搅拌均匀。搅拌后的粉水上锅大火蒸2...
  • 立体🎃饼干如何做才美味,怎么做立体🎃饼干简单又好吃
    发表于:09-12
    偶然机会,想把🎃面片拿来烤,不知道会是怎样?结果让人兴奋,🍪从平面变立体啦………用料南瓜若干面粉若干立体🎃饼干的做法将🎃蒸熟,放凉待用;用蒸熟的南瓜和面,不用发哦将和好的面加入芝麻,然后...
  • 广式通用月饼皮、经典原味、花纹立体漂亮食谱大全及做法,烹饪好吃的广式通用月饼皮、经典原味、花纹立体漂亮方法
    发表于:06-25
    1、这个方子面团揉好410克左右可以做以下比例的月饼个数可以做3:7比例、50g月饼 (皮15g 馅料 35g 27个) (馅料+蛋黄的总量)63g月饼(皮19g  馅料44g 21个)75g月饼(皮23g  馅料52g 1...
  • 地道的冰皮月饼怎么做,如何烹饪冰皮月饼才更好吃
    发表于:12-02
    说话就要到中秋了,传统月饼不能少,但是传统月饼又因为高糖、多油,人们在选择食用时还是比较克制的。冰皮月饼这几年被更多的人接受,是因为冰皮部分原料是糯米,馅料也都是以纯天然的食材为主...
  • 不用醒面隔夜回油花纹立体清晰零失败的广式月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的不用醒面隔夜回油花纹立体清晰零失败的广式月饼方法
    发表于:07-28
    饼皮配方来自晓廷老师。不用醒面、不鼓腰、不泄脚、不裂、花纹清晰、回油快,好的方子省时省力省材料,毕竟,做一次也挺花时间精力的。模具50克的月饼,一盘24个的量(烤盘尺寸:30x40cm)附:自制枧...
  • 缤纷立体月饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-26
    人们对花的钟爱几千年来不减,所以到今天,月饼也有了立体花卉形状,缤纷烂漫的花儿,一朵朵盛开在食盘上,仿佛整个中秋,也因为这些月饼的盛开而分外热闹起来。团圆是一定要有的,彩色和甜蜜也必须...
  • 立体萌月饼如何做才美味,怎么做立体萌月饼简单又好吃
    发表于:09-28
    过去这是节日的象征,如今这是尊敬的象征。过去这是抒情的日子,如今这是放假的日子。过去这是宫廷稀罕物,如今这是超市特价物。利润让商人蒙蔽双眼,陈年旧馅练就了我们强大的胃。创新让巧妇...
  • 今年中秋,我的月饼一定要鹤立鸡群!自制冰皮月饼🥮食谱大全及做法,烹饪好吃的今年中秋,我的月饼一定要鹤立鸡群!自制冰皮月饼🥮方法
    发表于:09-22
    相信每年中秋,大家都要掷重金采购月饼🥮送亲朋好友,同事老板,小半个月工资就发出去了,然而效果还不好,正是因为月饼高昂的价格,致使转送月饼成为一种普遍现象,送给张三的月饼,转眼张三就送给李...
  • 黑糖金丝豪华五仁月饼月饼清晰立体纹路蛋黄月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的黑糖金丝豪华五仁月饼月饼清晰立体纹路蛋黄月饼方法
    发表于:03-20
    私房爆款月饼月饼纹路清晰立体,刷蛋黄技巧烘烤技巧,馅料软糯清甜而不腻,隔天回油!月饼课程:用料中筋面粉适量枧水适量转化糖浆适量花生油适量黑糖金丝豪华五仁月饼月饼清晰立体纹路蛋黄月饼...
  • 超好看立体国风冰皮月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的超好看立体国风冰皮月饼方法
    发表于:07-22
    超简单又好看,也太适合中秋节了吧。仔细想想,带我进入烘焙的应该是这款冰皮月饼了吧~去年无意间看到模具喜欢的不行,马上就下手了。结果买回来发现能搜到的教程少之又少,咨询了卖家结果也没...
  • 立体蛋糕立体慕斯冰激凌蛋糕圣诞雪人食谱大全及做法,烹饪好吃的立体蛋糕立体慕斯冰激凌蛋糕圣诞雪人方法
    发表于:07-05
    同样是sweetme模具出品的立体蛋糕,简单好操作,需要问模具的微我:ccicici。这款模具做的十分厚实,就算不加任何辅助怎么站在那里也毫无压力,合并很密实。我想说立体的蛋糕用奶酪慕斯或巧克力...
  • 3D立体玉兔冰皮月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的3D立体玉兔冰皮月饼方法
    发表于:09-24
    中秋将至,月饼又成为热门话题。小小的月饼虽然看起来无足轻重,可正是这些应景的吃食,才使得中国的传统节日更有味道。送亲朋好友的月饼除了花钱购买,还可亲手自己制作。用上tescoma兔子模...
  • 冰皮月饼~冰皮月饼粉懒人版食谱大全及做法,烹饪好吃的冰皮月饼~冰皮月饼粉懒人版方法
    发表于:08-04
    只要冰皮月饼粉加水一比一就可以了,非常快捷。这个牌子的冰皮粉上面写了无需白油,所以特别省事。如果要颜色的,就揉点果粉进去,介意果粉是添加剂的,就用可可粉,红曲粉,抹茶粉等代替。简单几步...
  • 立体小饼干如何做才美味,怎么做立体小饼干简单又好吃
    发表于:08-17
    早上做香蕉红薯饼多的面团,因为太粘加了面粉,没想就成就了立体小饼干,哈哈哈哈用料红薯若干面粉若干糯米粉若干立体小饼干的做法将面团揉至不粘手,然后用心型模具即可炸锅170度,12分钟...
  • 冰皮月饼皮如何做才美味,怎么做冰皮月饼皮简单又好吃
    发表于:06-04
    单纯记录自己做的50克模具做了13个皮皮馅在3:2到1:1之间有出入,随缘用料糯米粉50粘米粉50小麦淀粉30牛奶230炼乳30食用油30冰皮月饼皮的做法粉类放一起➕牛奶,搅匀➕油,搅匀➕炼乳,搅匀大...
  • “柿柿”如意月饼——立体造型食谱大全及做法,烹饪好吃的“柿柿”如意月饼——立体造型方法
    发表于:01-02
    配方可制作14个左右50克月饼其实这款月饼难点在调色以及馅料,接下来一一解锁^_^成品口感一点不甜腻哦,加了芝士粉后口感很好,完全不会有奇奇怪怪味道注意:1⃣️加了橘黄芝士粉烘烤后是出不来...