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发表于:07-26
每年龙舟节,回到家都有妈妈亲手包的粽子,熟悉的味道,爱的味道,家的味道用料粽叶(竹叶或荷叶)3-5片(一个粽子的量)糯米2.5斤去皮绿豆2.5斤半肥瘦肉2斤咸蛋10个花菇10个生抽少许老抽少许油少许五...
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发表于:05-21
用料糯米红豆五花肉盐粽叶五香粉沙茶酱蚝油酱油鸡精花生油粽子肉粽的做法大米,浸泡2小时,红豆提前上高压锅压,10分钟!红豆比较硬,怕后面煮米熟了,豆不熟。捞出滤干水!加入盐调味!可以拿点米舔...
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发表于:07-25
面前那一集的四角粽子学会了吗?咱们今天来学龙舟粽子。仍然只需一分钟,教会你包更流行的龙舟粽子。一定看视频,必须哒,不然当心熬成粥哦。。。。包粽子最关键的就是角的部位一定要有叶子包...
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发表于:06-05
这形状像龙舟吗?祖传做法的自家咸肉粽,流传于我的家乡番禺顺德地区,严格来说是碱水咸肉粽,加了碱水比较好消化,口感不腻。离乡背井多年,特怀念那种特殊的味道。没等到端午,我经常做上三十来个...
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发表于:05-31
说到今年的五月份那就是端午节。说到端午节那就是是粽子和屈原叔叔。惟草木之零落兮,恐美人之迟暮。不如一起包粽子,来吾道夫先路!惯例先写去年做的,没来得及在端午前发出来的款。今年的还...
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发表于:06-03
用料糯米粽叶蛋黄20个牛肉豆沙300克蜜枣40个蜜枣粽子、豆沙粽子、蛋黄牛肉粽子的做法①糯米提前泡5小时以上,粽叶浸泡冲洗剪梗。②蛋黄➕白酒➕食用油泡30分钟③牛肉➕葱姜➕生抽➕老抽...
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发表于:04-28
用料八宝杂粮粽子糯米750克红豆100克蜜枣100g荞麦50g小米50g燕麦50g黑米50g咸肉粽子糯米750g梅子肉250g盐5克糖5g味极鲜15g老抽10g白酒5g十三香1g6.22八宝杂粮粽子、肉粽子、枣粽子、...
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发表于:01-03
今年的端午节和六一儿童节一起来啦,那么我们来吃个特别的粽子吧~超萌的造型,浓浓奶香入口即化,软软糯糯,也太好吃了吧~我可不是传统粽子哦,我是粽子马卡龙呀~今年端午换个口味尝尝鲜吧~不仅...
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发表于:12-09
茄子🍆原来还是容积蛮大的容器@。@把喜欢的或者想消耗的食材组合一下,搭配出一道靓丽风景线。🚢🌈用料茄子1个番茄1个虾仁100克大蒜叶80克茄子方舟的做法把茄子切开,内侧划上几刀,把在油...
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发表于:07-13
一:黄豆粽子(晒干的圆豌豆)二:蜜枣粽子三:花生粽子四:五花肉粽子(不喜欢肥肉的可以买瘦肉)这次纯属因为爸爸想吃,买不到老家的粽叶,用的是新鲜的叶子,爸爸想吃五花肉的,还是肥瘦相间的那种……用料...
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发表于:12-05
龙舟茄子是云南人烧烤摊上的常客,正宗龙舟茄子应用炭火烤制,但在城市无法烧炭,这次分享一个烤箱做法。用料茄子1个蒜适量葱适量食用油1勺生抽2勺盐少许糖1勺孜然少许耗油少许猪肉末100克...
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发表于:01-03
端午节赛龙舟,吃鱼丸,看看我们的龙舟鱼丸怎么样?...
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发表于:01-25
自己记录粽子的调料对比,偶尔我也是做着卖的,大家回馈都说好吃的用料肉:7.5斤老抽150克盐45克糖60克酒100克鸡精18克生抽45克小红尖椒几个,立马体味,调好闻一闻香气扑鼻生姜几片咸蛋黄100个...
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发表于:12-01
⭕平平淡淡的家常菜⭕有一点小技巧⭕精心凹了一下摆盘,端午节快到了,做了一艘龙舟,寓意事事顺风顺水。用料主材⭕辣椒(薄皮最好)5个小米辣2个五花肉100克蒜2瓣豆豉1勺酱油2勺盐适量摆盘⭕黄...
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发表于:07-10
妈妈牌爱心肉粽用料糯米3000克五花肉800克咸蛋黄20个夹心瘦肉1000克肉粽子的做法提前一天根据自己家口味腌制肉馅…这一份是夹心瘦肉加小香葱调的馅~香…准备好咸蛋黄,家里只有我一个人...
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发表于:06-30
用料糯米1000克猪肉500克盐适量剁椒100克粽叶20个板栗500克红豆200克粽子(肉粽和辣粽)的做法提前一宿将猪肉用酱油,料酒,盐,生姜腌制,酱油可以适当多一点将洗好的糯米和提前泡好的红豆均匀搅...
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发表于:01-05
用料黄瓜半根胡萝卜1/3根黑豆1粒端午🐲龙舟的做法黄瓜、胡萝卜洗净,黄瓜顺长切成两半。雕刻鳞片用三角刀先斜插再平着片。黄瓜一共四部分:头、颈、身体、尾。胡萝卜先切片,再如图用剪子✂...
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发表于:06-05
摆盘用料黄瓜半根胡萝卜半根鸡蛋两个盐克龙舟的做法先切黄瓜半圆形,一排排依次放好再用胡萝卜做身体和头嘴巴,最后用鸡蛋装饰自己喜欢的形状。...
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发表于:12-31
端午到,愿你“端”起“五”好:端起快乐,烦恼全消;端起吉祥,好运不倒;端起财运,广纳钱宝;端起前途,事业走高;端起幸福,如意逍遥用料红皮花生200克鱿鱼干60克糯米500克五花肉300克咸蛋8个香菇适量蒜...
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发表于:05-29
这是之前那个包法视频里出镜的咖喱鸡肉粽食谱本体...内馅的鸡肉部分用了辣味咖喱,而外面糯米搭比较温和的日式咖喱。因为我希望味道有层次感,这样中间部分有冲击力,而整体又不会太过浓重...
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发表于:05-27
端午佳节,怎能没有龙舟,做一个应景的造型,抛砖引玉,大家可以把上面的芸豆糕,换成绿豆糕或者是粽子等应景的食物。用料黄瓜半根鸡蛋一只胡萝卜半根芝士片边角做大圆形海苔或寿司紫菜边角剪小...
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发表于:02-22
一到端午节,就要开始包粽子了:)顺便附上另外两种粽子的制作方法——无绳粽:三角粽:用料粽叶(箬叶)适量。糯米适量。蜜枣适量。五花肉适量。生抽适量。老抽适量(少许)。盐适量。砂糖少许。棉线适...
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发表于:10-10
糖篼烘焙与您共品传承文化,特推出“粽情”与“印象龙舟粽”,原生食材,慢火蒸煮,真正最朴实美味的粽子,让记忆更有味道~~用料糯米500蜜枣400粽叶500粽绳10龙舟粽的做法龙舟粽打开切开...
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发表于:05-22
又到了吃粽子的季节,各种各样的口味儿,我独爱我的红小豆龙舟粽,粘糯米香,配上红豆,再加上白糖,真是口口超🈵️足用料糯米800克红豆+红花豆100克粽叶20片大约包10个粽子龙舟粽的做法圆粒江米淘...
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发表于:11-24
【龙粽粽——烤羊肉串粽】*From三全礼盒终极说明——超级吃货龙粽粽来支招节后消灭粽粽方法来袭!新花样!麻麻再也不用担心我只能吃蒸粽子啦!Soeasy~用料猪肉粽两个孜然粉适量油适量各种烧...