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粽子（肉粽和辣粽）

栏目: 高压锅食谱 / 发布于: / 人气:3.13W
粽子（肉粽和辣粽）的做法步骤图

用料  

糯米 1000克
猪肉 500克
盐 适量
剁椒 100克
粽叶 20个
板栗 500克
红豆 200克

粽子（肉粽和辣粽）的做法  

  1. 提前一宿将猪肉用酱油，料酒，盐，生姜腌制，酱油可以适当多一点

    粽子（肉粽和辣粽）的做法步骤图 第2张

  2. 将洗好的糯米和提前泡好的红豆均匀搅拌，并将腌肉的汤汁倒进去，加入适量盐，尝起来有盐味就行

    粽子（肉粽和辣粽）的做法步骤图 第3张

  3. 粽叶也是提前一天泡好，并将两面擦干净

    粽子（肉粽和辣粽）的做法步骤图 第4张

  4. 粽叶有一面摸起来很光滑，一面粗糙，米是要放在光滑的那一面，将粽叶弯成图上的形状

    粽子（肉粽和辣粽）的做法步骤图 第5张

  5. 放点米，不要太多

    粽子（肉粽和辣粽）的做法步骤图 第6张

  6. 放上肉，因为我不吃肥肉就是两条瘦肉，其实可以放一条肥肉一条瘦肉，在放两个板栗，没有也可以不放

    粽子（肉粽和辣粽）的做法步骤图 第7张

  7. 上面在铺上一层米

    粽子（肉粽和辣粽）的做法步骤图 第8张

  8. 用粽叶将米盖住，然后两边包起来

    粽子（肉粽和辣粽）的做法步骤图 第9张

  9. 用绳子疯狂的将其缠紧，然后将包好的粽子整齐的摆放在高压锅里，用另外一个锅烧一锅热开水后，将开水倒入高压锅，没过粽子即可，然后等上汽后中火蒸45分钟，在闷30分钟即可

    粽子（肉粽和辣粽）的做法步骤图 第10张
Tags：粽子 粽子肉粽和辣粽
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