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  • 黑啤全麦面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-14
    用料葵花籽油适量全麦粉550g高筋粉200g小苏打2茶匙黑糖2大勺盐1茶匙世涛黑啤(stout)300ml白脱牛奶(buttermilk)220ml黑啤全麦面包的做法在一个吐司模里涂一层油。将两种面粉、小苏打、糖、...
  • 黑啤全麦核桃面包—松下面包机食谱大全及做法,烹饪好吃的黑啤全麦核桃面包—松下面包机方法
    发表于:10-02
    松下面包机做的面包这款是最爱,轻微的苦味加上麦香和核桃碎,好吃到停不下……用料高筋粉150g全麦粉100g盐4g白砂糖12g(约一汤匙)奶粉6g(约一汤匙)黄油10g黑啤酒200g干酵母2.8g(约一茶匙)核桃40...
  • 全麦黑咖啡吐司|黑全麦黑咖吐司欧包面包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦黑咖啡吐司|黑全麦黑咖吐司欧包面包方法
    发表于:04-13
    🍞全麦咖啡小吐司🍞昨天随意制作的~个人很喜欢💕黑麦扎实的口感和咖啡的清香碰撞,饱腹感极强,减脂期好物~材料⬇️200克全麦/黑麦粉黑咖啡2-3克燕麦片适量40克热水(溶解黑咖啡搅拌均匀)酵母3克...
  • 基础版面包机全麦/黑麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的基础版面包机全麦/黑麦面包方法
    发表于:10-19
    1.最基础的全麦或者黑麦面包的制作方法,能不能成功听天由命。2.发酵温度尽量控制在30-50度左右,太热酵母会当场自杀。3.手揉会死星人。有面包机相当简单一些,我爱面包机,希望面包机也爱我...
  • 黑芝麻全麦面包棍 50%全麦食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻全麦面包棍 50%全麦方法
    发表于:01-20
    这个黑芝麻面包棍用的是全麦测评贴中的C档-金像全麦粉。如果想做100%的就用A档/B档的全麦粉。吃起来是真挺粗糙的,含有50%的高粉,我都觉得有嚼劲啊那么低的糖,上色都很重。芝麻多多的很香...
  • 波兰种全麦面包黑芝麻全麦小面包汉堡面包胚食谱大全及做法,烹饪好吃的波兰种全麦面包黑芝麻全麦小面包汉堡面包胚方法
    发表于:06-22
    全麦健康,低油少糖,当早餐很不错,家里老人小孩都喜欢,全麦面包做得好吃也不难,这个方子是我一直都在用的。夏天气温高,能冷藏的都冷藏,厨师机也要捆上冰袋,揉出手套膜的面包口感才好。建议提前...
  • 减脂不挨饿  健康高纤欧包  低糖黑啤全麦蜂蜜面包食谱大全及做法,烹饪好吃的减脂不挨饿  健康高纤欧包  低糖黑啤全麦蜂蜜面包方法
    发表于:03-13
    分享一款无论是外形还是味道都很惊艳的低糖高纤欧式面包。秘诀就是用营养丰富黑啤来代替大部分水。不仅大大提升了面包的麦香味,也使面包的营养更全面,让主食更加健康。这里将面包的详细...
  • 黑麦全麦香肠面包 100%全麦30%黑麦 无油无蛋无奶食谱大全及做法,烹饪好吃的黑麦全麦香肠面包 100%全麦30%黑麦 无油无蛋无奶方法
    发表于:09-22
    这款香肠卷的塑形炒鸡简单,新手也可以轻松驾驭。没模具也完全ok,只需要烤盘就可以。非常简约的造型其实还蛮好看的。依旧是纯全麦粉的配方同时添加了黑麦粉。没油没奶没有鸡蛋,味道会比较...
  • 70%黑麦全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的70%黑麦全麦面包方法
    发表于:01-06
    自从上次做了亚麻仁黑麦面包,我对其貌不扬但是味道香甜的高成分黑麦面包上了瘾,这次再接再厉,尝试了这个黑麦含量更高的方子。在上篇黑麦博文里我介绍过黑麦筋度低的特性,这款面包非但黑麦...
  • 70%全麦啤酒面包食谱大全及做法,烹饪好吃的70%全麦啤酒面包方法
    发表于:06-08
    全麦粉不好发酵。那就加啤酒和麦芽糖。促进发酵并且风味十足。用料全麦粉200克高筋粉50克鸡蛋1个温热啤酒100g鲜酵母9克麦芽糖30克盐3克黄油20克70%全麦啤酒面包的做法温热啤酒30℃左...
  • 酱汁馅料59:  黑啤黑麦面包饰面食谱大全及做法,烹饪好吃的酱汁馅料59:  黑啤黑麦面包饰面方法
    发表于:07-13
    抖音学的,记下来待用。用料酵母2.5克黑啤70克T170黑麦粉37克酱汁馅料59:黑啤黑麦面包饰面的做法拌匀,抹面包面、烤。...
  • 黑全麦面包如何做才美味,怎么做黑全麦面包简单又好吃
    发表于:08-21
    用料黑全麦面粉200克水185~190克盐4克奶粉15克酵母3克高筋面粉或普通面粉。100克糖20~25克黄油25克黑全麦面包的做法面包机桶里依次加水➕酵母➕糖➕奶粉➕高粉➕黑全麦粉➕盐,启动面包...
  • 黑啤酒全麦面包 100%全麦食谱大全及做法,烹饪好吃的黑啤酒全麦面包 100%全麦方法
    发表于:09-30
    我是在味多美买东西的时候偶然看到了一款“黑啤酒面包”,它的配料有小麦粉、葡萄干、白砂糖、黑啤酒等。我买了一个,感觉吃着口感很不错,就是有点甜,总体来说麦香味很重。我就自己在家的时...
  • 全麦黑啤乡村面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-01
    准备按照海燕老师的全麦面啤酒乡村面包拔个草。结果做蛋糕剩了一点打发好的淡奶油和天然酵种。索性都放里了。原方啤酒的量稍减了点。记录下来给大家一个参考。第一次写方子,有不足之处...
  • 黑啤酒苏打全麦面包(全麦与黑麦两种做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑啤酒苏打全麦面包(全麦与黑麦两种做法)方法
    发表于:06-19
    捧出来的时候我差点没想一头栽进去。啤酒的香味和小麦香味,综合苏打粉特有的味道,麦香味道太浓了。为什么选用黑啤?黄啤可以吗?我们先了解一下。首先,黄、黑啤酒是采用不同发麦芽为原料,而...
  • 低脂健康全麦黑全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的低脂健康全麦黑全麦面包方法
    发表于:03-22
    谨记自己第一次做这个方子,感慨以前总觉得很难,其实用心勇敢真的不难,感谢安然姐姐的分享,正是有这些达人的不吝分享,拾人牙慧,才有我们小白的进步用料面团制作全麦面粉170克黑全麦面粉200克...
  • 全黑麦面包如何做才美味,怎么做全黑麦面包简单又好吃
    发表于:07-31
    用料黑麦粉450克盐4克水500克酵母4克面筋粉50克全黑麦面包的做法就混合均匀,放冰箱几个小时。拿出来湿面团已经不粘手了,折叠+室温发酵。弄差不多了就扔烤箱烤40分钟。小烤箱温度最高才2...
  • 黑啤全麦葡萄干面包食谱大全及做法,烹饪好吃的黑啤全麦葡萄干面包方法
    发表于:11-21
    这面包很柔软,微苦中带点甜,回味无穷!用料高粉200g全麦面粉40g黑啤125g酵母3.5g盐4g糖20g玉米油10g水(浸泡酵母)少许葡萄干适量黑啤全麦葡萄干面包的做法展示下黑啤~~面包桶中倒入黑啤、白糖...
  • 燕麦黑提全麦面包&燕麦黑提全麦豆沙面包食谱大全及做法,烹饪好吃的燕麦黑提全麦面包&燕麦黑提全麦豆沙面包方法
    发表于:06-10
    用料有机全麦粉100克金牌面包粉170克草鸡蛋1个35克(也可以全蛋液35克)酵母4克海盐2克黄油15克细砂糖30克牛奶160克黑芝麻10克南瓜子仁5克黑提干30克桂格燕麦片1包35克红豆沙适量朗姆酒适...
  • 黑啤黑麦法式面包~松下面包机食谱大全及做法,烹饪好吃的黑啤黑麦法式面包~松下面包机方法
    发表于:10-10
    菜谱创建于2015年6月7日,封面图修改于2016年7月31日,配方略作改进。外皮脆脆,口感扎实,浓浓黑啤焦糖味,如果你也喜欢黑啤,不妨试试!用料冻黑啤200g高筋面粉220g黑麦粉40g全麦面包粉40g海盐5g...
  • 地道的黑全麦面包怎么做,如何烹饪黑全麦面包才更好吃
    发表于:05-27
    这款黑全麦面包无油无糖,饱腹感比较强,适合想减肥的朋友们。但是个人觉得添加一点黄油和白砂糖,口感会更好吃一点。大家可以根据自己的需求来做。用料黑全麦面粉500克面粉100克酵母6克水4...
  • 黑啤酒黑麦脆皮面包食谱大全及做法,烹饪好吃的黑啤酒黑麦脆皮面包方法
    发表于:02-20
    一旦了解了黑麦的营养价值,对黑麦的喜爱就一发不可收拾,那种独特的淡淡的酸香味道,也变得越来越有回味。继爱上黑麦面包之后,爱屋及乌,喜欢上了黑啤,也难怪,都是用黑麦发酵而得的美味。今天来...
  • 全麦面啤酒乡村面包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦面啤酒乡村面包方法
    发表于:11-06
    感谢儿子给我的灵感~用料全麦面粉250克啤酒145克盐5克酵母3克蜂蜜10克全麦面啤酒乡村面包的做法将所有材料放入面包机中,进行揉面和第一次发酵全程1个半小时发酵好的面包,用手排气,将面团...
  • 黑啤酒面包如何做才美味,怎么做黑啤酒面包简单又好吃
    发表于:04-28
    用料高筋面粉270克细砂糖25克全蛋液20克煮过的黑啤酒150克奶粉10克酵母7.5ml黄油25克黑啤酒面包的做法把一罐黑啤酒(至少200g)倒入锅中煮沸后小火再煮3分钟,冷却后取150克放入面包机除黄...
  • 全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包方法
    发表于:09-19
    因为懒,所以我做面包的原则是能省(力)则省,没办法省就借力(水合法)不是没有厨师机,就是懒!用料高筋面粉320克黑麦粉50克全麦粉30克酵母2克盐8克温水370克全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包的做...