![Q弹全麦饺子皮，包子皮食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹全麦饺子皮，包子皮方法]( "Q弹全麦饺子皮，包子皮食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹全麦饺子皮，包子皮方法")
发表于：01-29
血糖高吃不了面粉，全麦饺子皮总是会偏硬没有嚼劲，经过多次尝试和配方改良，得到这个满意的饺子皮用料盐克3水(50到60度)克150全麦粉T80250克先锋高筋面粉60克包子皮的话可以把全麦粉增加到...
![全麦香软Q弹吐司🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦香软Q弹吐司🍞方法]( "全麦香软Q弹吐司🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦香软Q弹吐司🍞方法")
发表于：05-27
我家公主👸只要是吐司就喜欢。给做了全麦吐司🍞吃了二分之一。原味，最爱。依然隔夜水合法。配方是450x2个吐司的量用料全麦面包粉250克高筋面包粉250克鸡蛋1个细砂糖35克水280克（我290克...
![Q弹皮冻如何做才美味，怎么做Q弹皮冻简单又好吃]( "Q弹皮冻如何做才美味，怎么做Q弹皮冻简单又好吃")
发表于：10-31
用料猪皮若干调料若干Q弹皮冻的做法猪皮洗净，毛毛扯干净，冷水下锅煮1分钟。捞出刮掉里面的油，一定要刮干净切丝再切短一点，加盐搓两遍清洗干净开水下锅煮1分钟，捞出清洗两遍洗干净凉水下锅，...
![全麦饺子皮如何做才美味，怎么做全麦饺子皮简单又好吃]( "全麦饺子皮如何做才美味，怎么做全麦饺子皮简单又好吃")
发表于：08-16
用料温水300克左右全麦面粉500克盐2克全麦饺子皮的做法揉成光滑面团，盖上保鲜膜放置30分钟左右即可分成大小均匀，擀成圆形皮怎么包好看就怎么包😄我包的是牛肉馅的，全麦面包出来的饺子，饱...
![全麦饺子 自制全麦饺子皮 超好吃的全麦素饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦饺子 自制全麦饺子皮 超好吃的全麦素饺子方法]( "全麦饺子 自制全麦饺子皮 超好吃的全麦素饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦饺子 自制全麦饺子皮 超好吃的全麦素饺子方法")
发表于：04-24
作为健身的碳水爱好者时常研究全麦面粉的各种做法做过全麦包子以后就想着饺子会更好吃吗果不其然口感更湿润皮薄也更香比超市速冻饺子强多了素馅也丝毫不差避开了碳水和肉同时摄入接下...
![全麦饺子皮&馄饨皮食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦饺子皮&馄饨皮方法]( "全麦饺子皮&馄饨皮食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦饺子皮&馄饨皮方法")
发表于：11-02
主要是记录啦～用料全麦面粉250克盐2克水120-140克淀粉适量全麦饺子皮&馄饨皮的做法和了鸡肉馅料～低脂包了一些超超超大大大的馄饨&抄手&云吞✌️压面太辛苦😢擀一些饺子🥟...
![Q弹蒸饺如何做才美味，怎么做Q弹蒸饺简单又好吃]( "Q弹蒸饺如何做才美味，怎么做Q弹蒸饺简单又好吃")
发表于：06-30
总是喜欢做一些不一样的东西，把普普通通的食材，做的色香味俱全，常常浏览下厨房，学了不少手艺，感谢各位😚因为我最近在减肥，而我又是个吃货，所以经常在想，怎么样能既满足了口感，又能不胖呢，于是就...
![地道的Q弹凉皮怎么做,如何烹饪Q弹凉皮才更好吃]( "地道的Q弹凉皮怎么做,如何烹饪Q弹凉皮才更好吃")
发表于：12-11
中国加油！武汉加油！在这个疫情严重时期，只能是在家呆着，研究研究美食，看抖音的同时，全网都在做凉皮，我也鼓起勇气做做看，第一次做皮开裂，不成型，面筋没有蜂窝状，这是第二次做，选用了高筋面粉，沉淀的...
![Q弹芋饺如何做才美味，怎么做Q弹芋饺简单又好吃]( "Q弹芋饺如何做才美味，怎么做Q弹芋饺简单又好吃")
发表于：11-08
以前我从来不吃Q弹一类的东西，嫁了老公之后，入乡随俗就跟着吃，慢慢滴，觉得也蛮好吃的，现在，分享给大家。用料番薯粉芋头豆腐干肉沫咸菜Q弹芋饺的做法芋头是婆婆自己种的，我跟着去刨了，纯绿色产...
![自制全麦饺子皮（口感Q润）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制全麦饺子皮（口感Q润）方法]( "自制全麦饺子皮（口感Q润）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制全麦饺子皮（口感Q润）方法")
发表于：07-17
从营养健康的角度出发，精白米面终究不适合作为长期的主食，添加了含有麦麸的全麦粉则成为面食爱好者的福音。大家都担心添加了全麦粉后会影响口感，但这款配方却完全不会哦，成品口感Q弹有嚼...
![Q弹凉皮如何做才美味，怎么做Q弹凉皮简单又好吃]( "Q弹凉皮如何做才美味，怎么做Q弹凉皮简单又好吃")
发表于：12-14
用料盐1克水适量中筋面粉200克酵母适量Q弹凉皮的做法面粉和盐先搅匀，再加适量凉水和面（水量不好计量，不同面粉的吸水性不同）醒面半小时后洗面，洗面的水集中倒在一起，静放置3-4小时沉淀沉淀后...
![50%Q弹全麦吐司（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的50%Q弹全麦吐司（自用）方法]( "50%Q弹全麦吐司（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的50%Q弹全麦吐司（自用）方法")
发表于：04-01
酵母分为鲜酵母，活性干酵母，高活性干酵母。从耐糖性又分为高耐糖和低耐糖。一般来说，如果糖的比例在面团种超过7%（以面粉来计算：比如100克干面粉加入多余7克就属于超过7%），那么糖的渗透压对酵...
![水晶饺子（Q弹不易破皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的水晶饺子（Q弹不易破皮）方法]( "水晶饺子（Q弹不易破皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的水晶饺子（Q弹不易破皮）方法")
发表于：03-29
喜欢吃虾饺，可又没买到虾，其实是不想剥虾。家里有什么材料就做什么馅，一向就是懒人。材料约做16个饺子，皮擀薄点约做28个。用料澄粉110克木薯淀粉（生粉）40克开水150克盐1克油5克馅：随个人喜欢...
![低碳Q弹全麦卷饼皮食谱大全及做法，烹饪好吃的低碳Q弹全麦卷饼皮方法]( "低碳Q弹全麦卷饼皮食谱大全及做法，烹饪好吃的低碳Q弹全麦卷饼皮方法")
发表于：02-20
因为疫情下……线上超市的全麦卷饼皮都卖完了，自己总结一个不会破的卷饼皮，还挺Q弹的，低碳首选，加上各种美食卷卷，就是美味的一餐！方子可做5片！用料全麦粉100克中筋面粉50克盐2克沸水100克玉...
![全麦皮饺子如何做才美味，怎么做全麦皮饺子简单又好吃]( "全麦皮饺子如何做才美味，怎么做全麦皮饺子简单又好吃")
发表于：11-08
因为最近在减肥（我本身是属于比较难减的那种梨形身材），中午在单位宿舍和小伙伴自己简单的做一些低热量的简餐。觉得记录下来这些时光和美食也是很有意义的事情。所以，决定和大家分享😊用料...
![Q弹Q弹的肉皮冻😊食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹Q弹的肉皮冻😊方法]( "Q弹Q弹的肉皮冻😊食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹Q弹的肉皮冻😊方法")
发表于：03-17
非常的q弹哦！富含胶原蛋白，又不油腻，蘸上醋泡的蒜汁，妥妥能吃一整盘，哈哈！喜欢的亲们可以收藏哦！用料猪皮适量葱适量姜适量料酒适量生抽少量食用碱面适量盐适量Q弹Q弹的肉皮冻😊的做法准备好...
![皮薄Q弹的水晶饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的皮薄Q弹的水晶饺子方法]( "皮薄Q弹的水晶饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的皮薄Q弹的水晶饺子方法")
发表于：12-30
水晶饺子，颜值好看，色味俱全，小孩大人都爱吃，这一份料，我们家两大人，两小孩管一餐包了，不用做饭😋注意事项⚠️1.小麦淀粉=澄面2.我这皮的份量可以做45个3.开水一定要刚烧开的4.馅料就不详细说，...
![全麦皮蒸饺如何做才美味，怎么做全麦皮蒸饺简单又好吃]( "全麦皮蒸饺如何做才美味，怎么做全麦皮蒸饺简单又好吃")
发表于：09-22
儿子的早餐用料中筋面粉150克全麦粉50克牛肉馅250克洋葱1个姜适量全麦皮蒸饺的做法和面+调馅包饺子+上锅蒸...
![Q弹软糯·水晶饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹软糯·水晶饺子方法]( "Q弹软糯·水晶饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹软糯·水晶饺子方法")
发表于：02-15
关于吃饺子的来历，传说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混沌状态，取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。吃饺子的寓意有两个，一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音；二是...
![Q弹紫薯全麦小馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹紫薯全麦小馒头方法]( "Q弹紫薯全麦小馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹紫薯全麦小馒头方法")
发表于：08-05
为了减肥！冲鸭用料紫薯适量全麦面粉适量牛奶适量酵母粉适量Q弹紫薯全麦小馒头的做法紫薯蒸熟后，去皮，碾碎将蒸好的紫薯，全麦面粉，适量牛奶混合，再放入酵母粉，和成光滑的面团后，盖上保鲜膜，等待...
![🍱「料理」全麦饺子皮/馅盒子皮食谱大全及做法，烹饪好吃的🍱「料理」全麦饺子皮/馅盒子皮方法]( "🍱「料理」全麦饺子皮/馅盒子皮食谱大全及做法，烹饪好吃的🍱「料理」全麦饺子皮/馅盒子皮方法")
发表于：12-22
饺子和馅盒子都用这个皮尝试了一次30%全麦，加了面筋粉加了水，反复醒面，仍然硬！到！擀！不！动！❗所以就按照下面的配方不要改动❗饺子可做35-36个皮馅盒子40g/个面剂子，可以做8个【此方包饺子肉馅...
![Q弹饺子皮如何做才美味，怎么做Q弹饺子皮简单又好吃]( "Q弹饺子皮如何做才美味，怎么做Q弹饺子皮简单又好吃")
发表于：03-23
因为喜欢QQ的饺皮，所以自己用手和面。因为和面需要时间，可以提前半天，下午用面早上和；中午用面晚上和。和的面多了可以速冻保存，用时提前半天解冻啦👌用料中筋面粉500克玉米淀粉100克盐6克...
![爽滑Q弹的水晶饺子皮食谱大全及做法，烹饪好吃的爽滑Q弹的水晶饺子皮方法]( "爽滑Q弹的水晶饺子皮食谱大全及做法，烹饪好吃的爽滑Q弹的水晶饺子皮方法")
发表于：01-21
用料澄粉250克木薯淀粉250克猪油（食用油）30克盐6克开水（100℃）500克爽滑Q弹的水晶饺子皮的做法准备澄粉250克，木薯淀粉250克，盐6克，先把这3样混合。把刚烧开的100℃开水，量500克，倒入混合的粉中...
![透明又Q弹的水晶饺子皮食谱大全及做法，烹饪好吃的透明又Q弹的水晶饺子皮方法]( "透明又Q弹的水晶饺子皮食谱大全及做法，烹饪好吃的透明又Q弹的水晶饺子皮方法")
发表于：04-01
用料盐5克小麦淀粉（澄面）250克木薯粉250克开水500克玉米油5克透明又Q弹的水晶饺子皮的做法盐、澄面、木薯粉依次放入盆中，木薯粉在最上层，倒入开水烫木薯粉，预留50克左右的开水不倒入用厨师...
![Q弹虾饺如何做才美味，怎么做Q弹虾饺简单又好吃]( "Q弹虾饺如何做才美味，怎么做Q弹虾饺简单又好吃")
发表于：08-13
用料澄粉200克淀粉70克胡椒2克盐5克油10克糖5克淀粉5克猪油肉70g热水若干虾肉120克胡萝卜半根白芝麻若干麻油10gQ弹虾饺的做法虾去虾线，切丁备用，猪肉胡萝卜丁入小美turbo键，4秒。虾丁、...
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