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发表于:07-31
用口感粉香糯的荔浦芋制作的一款冰淇淋,它的清爽口味有点“古早味”的感觉,芋头和牛奶不会互相抢风头,吃一口都能在嘴巴里感受到它们的存在,配方是清爽自然的口感,不会太甜,搭配蛋筒比单吃更...
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发表于:07-30
用料吉利丁5g盐0.05克纯牛奶1000克打发鲜奶油400克细砂糖160克牛奶冰淇淋的做法泡好的吉利丁和一半的牛奶放入盆中隔水加热至吉利丁融化再加入细砂糖、盐拌匀至溶化加入另一半的牛奶拌...
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发表于:12-12
方子来自于岛本薰《在家轻松做美味冰淇淋》。加了酸奶的冰淇淋口感更清爽。书中是酸奶蓝莓冰淇淋,使用了冷冻蓝莓,这次家里没有蓝莓存货,我就只做了原味酸奶口味的。我觉得如果使用不同口...
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发表于:10-11
最爱香芋味了啊!用料荔浦芋头250克淡奶油200克牛奶200克可生食蛋黄2个炼乳65克香芋冰淇淋的做法戴手套把芋头切块。芋头蒸熟,约1小时,压碎。用搅拌机把碎芋头和牛奶混合均匀。糊糊1淡奶油...
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发表于:07-22
第一次用面包机的IMAX冰淇淋功能,很成功哦😊说实话,我也不知道为什么一开始自己搅拌的时候,冰淇淋液是白色的,然而机器搅拌搅拌,就变成了咖啡色……也许是一开始压奥利奥的时候太碎了吧😓不...
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发表于:07-31
我不生产菜谱我是菜谱搬运工哈哈哈~也是我冰淇淋机自带的方子,很好吃!家人很爱,可以加些奥利奥碎进去,哎呀哈根达斯是神马?用料纯牛奶300ml淡奶油230ml砂糖40g香草荚半根香浓牛奶冰淇淋(冰淇...
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发表于:05-24
用料芋头400g牛奶300ml椰奶150ml蛋黄3个奶油150ml白糖80g芋頭冰淇淋的做法1.芋头去皮、切片,泡入水中略洗即可捞出沥干水分,放入蒸盘中以大火蒸约20分钟至芋头松软,取筛网,将蒸好的芋头过...
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发表于:02-19
炎热的夏天当然要吃冰淇淋啦😋,自己做的放心吃~健康又美味用料杏仁50g蔓越莓50g饼干适量白砂糖50g水10g蛋白4个蜂蜜200g淡奶油400ml牛轧冰淇淋的做法杏仁放入烤箱,上下火模式150度,10分钟...
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发表于:08-11
小孩子才吃冰,大人都喝热水但是没有冰饮的夏天是不完整的呀~印象中,朗姆葡萄的冰淇淋总比其他口味来得更大人,恰好手头有一瓶意大利Canella的草莓起泡果酒,添加了25%的新鲜草莓果肉,打开以后...
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发表于:11-23
夏天快要来了,来份冰爽透心的冰淇淋吧~自制的,从原料到制作,安全放心给家人一份甜蜜的爱吧!用料牛奶200g蛋黄2个炼乳(糖)45g淡奶油100g牛奶冰淇淋(小熊冰淇淋机版)的做法原料全家福牛奶、蛋黄、...
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发表于:11-22
酸奶冰淇淋简直是大获成功。简单,快速,健康(跟普通冰淇淋相比)。这款是芒果口味的。500毫升的酸奶,成品有4球。不过,我这个球比较大啦,自己吃嘛,没必要那么小气。冰淇淋勺没带,只好用一般的饭勺...
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发表于:11-29
奶酪蛋糕:cheesecake。从照片上看跟之前的"覆盆子白巧克力冰淇淋"很像。但是这个用的是creamcheese(奶油奶酪),完全没有用奶油哦。口味也自然不同啦。用料樱桃果酱适量奶油奶酪(creamcheese...
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发表于:02-20
今天我们来做芋泥冰淇淋,浓浓的香芋味,颜色也非常好看,不需要熬英式奶酱,这个配方是按照前面的芒果冰淇淋调整下,另外芋头很稠,要加一些牛奶,一定要用荔浦芋头,紫薯粉一定要加,这样才能变成紫色...
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发表于:12-31
芋头,小时候的零食!妈妈喜欢的味道。。。。用料芋泥500克淡奶油250L牛奶500L芋头冰淇淋的做法淡奶油打发至可裱花状态加入牛奶,继续用打蛋器搅拌均匀加入芋泥搅拦均匀放冰箱凝固即可。小...
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发表于:06-20
用料酸奶克酸奶冰淇淋的做法视频操作...
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发表于:01-01
用料水蜜桃1个(130克)全脂牛奶120克浓椰浆60克奶粉20克香草精1勺吉利丁片1片二倍甜代糖5盖盐0.5克无奶油/椰香牛乳蜜桃冰淇淋(冰淇淋机)的做法除吉利丁外,所有材料放入料理机中。开高速搅打...
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发表于:11-22
最近太忙了,一直忙到猛得闲下来都有种虚脱的感觉。冰淇淋其实又做了几种,但不是没拍照片,就是已经忘记做了什么。今天做了这个荔枝味的酸奶冰淇淋。其实frozenyogurt是这几年比较流行的冰...
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发表于:02-02
用料牛奶1至2袋鸡蛋黄4只白砂糖3至4勺炼乳1勺牛奶冰淇淋(不用冰淇淋机)的做法食材大合影4个蛋黄加4小勺糖搅拌10到15分钟(搅拌成乳白色更好,但也可以不)将煮好的温牛奶倒入甜蛋液中,边搅蛋液...
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发表于:02-06
这仿真冰淇淋看着很精致吧?其实超简单!用果味酸奶来代替淡奶油,实惠味道好,健康指数还蹭蹭加多几颗星。用料牛油果2个香蕉1个酸奶200g某列罗巧克力2个【牛油果冰淇淋】不加淡奶油的健康冰...
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发表于:12-06
奶香味十足,口感细腻,倍棒。用料蛋黄半个淡奶油40克纯牛奶60克细砂糖12克百利甜酒2ml(毫升)奶香冰淇淋(无冰淇淋机版)的做法1:准备好所需的材料。2:鸡蛋打匀备用。3:牛奶中火加热一边加热一...
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发表于:07-22
姐姐的心头好却被坑娘专业户的弟弟称之为💩😩😩😩用料芋头150克蛋黄2个白糖80克牛奶90克玉米淀粉5克奶油150克🍦芋头冰淇淋的做法芋头蒸熟压成蓉。蛋黄、白糖、玉米淀粉和牛奶放入奶锅...
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发表于:12-18
一个不喝奶茶母亲大人说好喝(重要是健康)用料珍珠制作:木薯粉100克红糖一勺牛奶一罐冰淇淋番薯适量冰淇淋彼冰淇淋奶茶㊙️全套的做法木薯粉+红糖水(要沸水)搅拌成固体状(手碰着有点湿就说明湿...
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发表于:09-16
童话里公主都有后妈系列用料面粉300克水/奶150克糖3克酵母3克油10克可可粉适量食用色素适量冰淇淋馒头的做法1.混合a.除油外所有材料混合b.面粉吸水率不同液体适当增减c.大量做颜色也...
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发表于:07-17
用料牛奶250ml白砂糖50g蛋黄(把蛋清去掉)2个不用奶油的牛奶冰淇淋(不用冰淇淋机的)的做法提取出两个蛋黄,放在碗里,加入糖,用打蛋器打成乳白色把牛奶放进锅里去煮出一点气泡(不用完全沸腾)把牛...
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发表于:08-05
这款配方参考自《我爱冰淇淋》,原味的冰淇淋只需四种原料:蛋黄、砂糖、牛奶、奶油,做好可以单独吃,最重要的是可以作为基底搭配各种原料做成其它口味的,非常好用。以下是我用此方为基底,做的...