网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 巧克力慕斯荡糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-01
    亲们应该可以原谅偶~因为俺滴蛋糕做的太烂…口感虽好,but实在不能看……于是,“聪明”滴偶在网上下了一个图…请原谅啊……用料巧克力90克奶油奶酪150克白砂糖适量(好甜者建议多放)牛奶70克...
  • KIKI 巧克力慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的KIKI 巧克力慕斯蛋糕方法
    发表于:08-20
    当魔女KIKI骑着扫把跌跌撞撞飞到一个新的城市的时候,成长的课题在悄悄等着她。成长说:“在这个世界上别太依赖任何人,因为当你在黑暗中挣扎时,连你的影子都会离开你。”所以呀,她的魔法失效...
  • 芒果🥭慕斯/巧克力慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的芒果🥭慕斯/巧克力慕斯方法
    发表于:11-30
    用料芒果慕斯芒果90克牛奶30克吉利丁片1片(5克)奶油60克糖10克巧克力慕斯(豆腐版)内脂豆腐(过滤水分)200克左右牛奶40克可可粉15克巧克力20克吉利丁片5克糖8克牛奶40克芒果🥭慕斯/巧克力慕斯...
  • 巧克力乳酪慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力乳酪慕斯蛋糕方法
    发表于:05-18
    混搭个蛋糕,只用于记录食材比例用料黄油35克奥利奥碎80克奶油奶酪100克榛果巧克力酱120克吉利丁片7.5克牛奶10克淡奶油300克细砂糖15克mini奥利奥适量巧克力粉适量巧克力乳酪慕斯蛋糕的...
  • 巧克力慕斯-网红慕斯狗食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力慕斯-网红慕斯狗方法
    发表于:06-16
    这里有两种做法1.奶酪蛋黄慕斯2.奶酪酸奶慕斯(我更喜欢这种)奶酪都可以选择不加用料1.奶酪蛋黄慕斯蛋黄1个黑巧克力50克淡奶油80克糖粉10克牛奶50克吉利丁片1片(5g)奶酪20克2.酸奶奶酪慕斯...
  • 巧克力慕斯蛋糕——巧克力控的美味甜点食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力慕斯蛋糕——巧克力控的美味甜点方法
    发表于:11-10
    巧克力慕斯方子来自圆猪猪“妙手烘焙”,巧克力淋酱来自运儿。用料戚风蛋糕底#(八寸圆模)鸡蛋4个砂糖40克玉米油40克水40克低粉67克慕斯糊鲜奶100克蛋黄2个黑巧克力150克(我用的德菲丝)动物...
  • 巧克力杯(chocolate tulips)巧克力慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力杯(chocolate tulips)巧克力慕斯方法
    发表于:11-28
    去朋友家和国际友人互相做对方国家的菜,我作为外援帮朋友搞了个慕斯,友人们折腾了几个大小不一的巧克力杯子。时间仓促再加我懒得解释巧克力调温,杯子只是简单融化后凝固成型的,慕斯也很基...
  • 巧克力树莓慕斯~~~巧克力镜面食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力树莓慕斯~~~巧克力镜面方法
    发表于:08-21
    依然是记录配方,用的是六寸慕斯模具,边长10.5cm。用料蛋糕坯白砂糖15克低筋面粉23克可可粉7克鸡蛋(60克以上)1个树莓慕斯树莓90克白砂糖20克淡奶油60克吉利丁片5克巧克力慕斯巧克力27克白...
  • 正宗美味的巧克力慕斯,巧克力猪血糕,浓可可丝滑巧克力慕斯,劣狐狐烘焙怎么做
    发表于:10-30
    用料牛奶250克奶油200克热水30克炼乳50克吉利丁粉8克可可粉15克黑巧克力100克巧克力慕斯,巧克力猪血糕,浓可可丝滑巧克力慕斯,劣狐狐烘焙的做法材料备齐可可粉加热水混合搅匀吉利丁粉用凉...
  • 巧克力淋面蛋糕「3」万能基础慕斯 — 白巧慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力淋面蛋糕「3」万能基础慕斯 — 白巧慕斯方法
    发表于:09-04
    恰逢周年纪念日,决定做一个好(作)看(做)巧克力淋面蛋糕。灵感来自传统的法式慕斯蛋糕以及日式淋面蛋糕,由于步骤太过冗长,便拆分成了几个步骤来写。参考:8寸方模具用用料白巧克力400g牛奶2...
  • 「巧克力慕斯蛋糕」食谱大全及做法,烹饪好吃的「巧克力慕斯蛋糕」方法
    发表于:03-04
    用料吉利丁3片奶油30克黑巧克力几块总统黄油10克可可粉10克糖20克牛奶100克水30克鸡蛋3个巧克力酱50克「巧克力慕斯蛋糕」的做法鸡蛋分离出来,蛋黄中加入牛奶筛入低筋面粉和可可粉搅拌...
  • ~巧克力杯巧克力慕斯~食谱大全及做法,烹饪好吃的~巧克力杯巧克力慕斯~方法
    发表于:05-05
    没有美丽的故事也没关系,只需要家里有一个对巧克力毫无抵御能力的娃,就有开工的足够理由😜(需要说明一下,这里的慕斯做法主要参考君之的一个慕斯方子)用料黑巧克力80g巧克力170g淡奶油200ml...
  • 巧克力慕斯蛋糕(巧克力淋面)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力慕斯蛋糕(巧克力淋面)方法
    发表于:10-21
    四寸慕斯是试手,为后面小妞的生日蛋糕作准备的。感觉每年都在拿买蛋糕的钱新买烘焙用具。。。用料慕斯蛋糕部分kiri奶油奶酪45克盐0.5克牛奶巧克力25克(法芙娜没买到我用的是嘉利宝44%)牛...
  • 巧克力慕斯蛋糕(6寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力慕斯蛋糕(6寸)方法
    发表于:10-27
    用料法芙娜牛奶巧克力100克淡奶油400克糖32克吉利丁片10克牛奶20克巧克力慕斯蛋糕(6寸)的做法将戚风蛋糕坯切片。取一片放入六寸活底模做底。淡奶油,巧克力,糖放入不锈钢盆中隔水加热至融...
  • 消耗巧克力酱的巧克力慕斯杯子蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的消耗巧克力酱的巧克力慕斯杯子蛋糕方法
    发表于:04-27
    有一瓶巧克力酱快过期了,平时我又不喜欢直接加巧克力酱到面包或蛋糕里吃,其实是我不喜欢吃巧克力啦,可是为了不浪费,买了的东西就想着物尽其用啊,于是研究出这么一个方子,用完巧克力酱的同时...
  • 慕斯狗+巧克力慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的慕斯狗+巧克力慕斯蛋糕方法
    发表于:06-01
    不太喜欢用饼干做慕斯蛋糕底,所以看起来感觉这方子好像有点复杂,其实操作起来并不是想像中的那么麻烦,只是详细记录了慕斯蛋糕制作的每一步骤,前半部是慕斯蛋糕底戚风蛋糕的制作步骤,后半部...
  • 焦糖,巧克力慕斯蛋糕(焦糖慕斯,巧克力慕斯)食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖,巧克力慕斯蛋糕(焦糖慕斯,巧克力慕斯)方法
    发表于:12-01
    8寸用料巧克力慕斯牛奶125克蛋黄2个白砂糖35克吉利丁3g黑巧克力(55%)100克打发淡奶油250克焦糖慕斯鲜奶油60克白砂糖60克吉利丁3g打发鲜奶油200克巧克力蛋糕胚2片焦糖,巧克力慕斯蛋糕(焦糖...
  • 巧克力慕斯蛋糕🍫巧克力控快冲,浓郁巧克力|免烤箱食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力慕斯蛋糕🍫巧克力控快冲,浓郁巧克力|免烤箱方法
    发表于:11-17
    用料黄油35克奥利奥碎55克牛奶100克淡奶油250克白砂糖20克吉利丁片10克巧克力28克巧克力慕斯蛋糕🍫巧克力控快冲,浓郁巧克力|免烤箱的做法制作蛋糕饼底准备好材料开始制作慕斯部分巧克力...
  • 巧克力抹茶慕斯蛋糕(巧克力戚风底)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力抹茶慕斯蛋糕(巧克力戚风底)方法
    发表于:09-09
    20151222实验此方为6寸份量..用料抹茶慕斯层细砂糖50g牛奶160g淡奶油(铁塔)160g吉利丁片7g抹茶粉8g巧克力抹茶慕斯蛋糕(巧克力戚风底)的做法步骤见收藏巧克力抹茶慕斯蛋糕(小山进巧克力海...
  • 巧克力小熊慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力小熊慕斯蛋糕方法
    发表于:08-03
    其实小棕熊也蛮可爱ớ₃ờ的哦!用料Kiri奶油奶酪200克安佳淡奶油400克吉利丁片5片原味酸奶200克细砂糖150克德芙黑巧克力30克(巧克力慕斯液用)德芙黑巧克力14克(画小熊鼻子眼睛用)安佳淡奶...
  • 地道的巧克力慕斯怎么做,如何烹饪巧克力慕斯才更好吃
    发表于:08-06
    用料牛奶100克蓝风车淡奶油150克鱼胶粉7克砂糖15克百分百纯黑巧克力56克动物模具1个巧克力慕斯的做法将材料备齐,因为家人爱吃纯黑巧克力慕斯,我做出来的慕斯都是微苦的,越吃越香!将不锈钢...
  • 巧克力抹茶慕斯蛋糕(小山进巧克力海绵)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力抹茶慕斯蛋糕(小山进巧克力海绵)方法
    发表于:12-25
    大的步骤图和清晰的用料分类欢迎移步博客查看:_我的微博:明星主厨小山进的分蛋巧克力海绵,回家时候发现家里巧克力用完了所以就选了个用可可粉的方子。因为喜欢深一点的颜色所以又用5g...
  • 地道的巧克力慕斯杯怎么做,如何烹饪巧克力慕斯杯才更好吃
    发表于:05-18
    时间:约25-30分钟难度:容易做🤞份量:4杯(100ml)用料牛奶250ml原味棉花糖60g牛奶巧克力60g速溶咖啡粉1小勺草莓4个巧克力棒8个巧克力慕斯杯的做法锅中放入牛奶和棉花糖,中火加热将牛奶煮沸。...
  • 巧克力慕斯如何做才美味,怎么做巧克力慕斯简单又好吃
    发表于:05-13
    巧克力慕斯,是一款比较简单又漂亮的蛋糕由巧克力戚风、柠檬白巧力慕斯,黑巧克力慕斯组成用料巧克力戚风:蛋白2个蛋黄2个牛奶30g玉米油12g黑巧克力20g低筋面粉15g细砂糖25g可可粉10g柠檬白...
  • 焦糖巧克力慕斯蛋糕(纯巧克力版)食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖巧克力慕斯蛋糕(纯巧克力版)方法
    发表于:08-16
    看了很多巧克力慕斯蛋糕的方子,都是用可可粉做的多,而家里刚好有很多巧克力块,于是尝试做纯巧克力版的,非常好吃。用料6寸巧克力戚风蛋糕鸡蛋2只糖30g奶20g纯巧克力40g低筋面粉40g6寸巧克...