盐焗鸡脚

用料  

盐焗鸡脚的做法  

1. 鸡脚洗干净剪掉甲子，切成两段

2. 备好枙子，桂皮，香叶

3. 锅里放水烧开，放入鸡脚煮两分钟焯一下水

4. 把鸡脚捞出来冲凉水，冲掉余温

5. 切底凉了，备用

6. 锅内放水，水能能浸满鸡脚就可以了，不用特别多，把枙子拍烂放进去，姜片，香叶，桂皮，酒盐焗鸡粉，盐，全部都放进锅里烧开水，把材料煮几分钟

7. 再把鸡脚倒进锅里，水滚后转中火煮十分钟

8. 捞出来马上用风扇吹凉它，这一步算完成啦，放凉吃，鸡脚好爽脆喔

9. 还可以放些炒芝麻，香菜，香油，搅拌均匀，吃着更香，卖相还不错呢