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发表于:03-17
模具我用的是15*15*6的固体蛋糕模具,其它尺寸的模具请依尺寸调整配方量。原来是买来做马卡龙夹馅的开心果酱,没有用完在冰箱放了很久,这次用来做成蛋糕,味道竟出奇的好,浓郁的坚果香味,配上...
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发表于:12-08
最新消息!想不爆头而且用6寸圆模就减少用料!减到三个蛋🥚(其余配料也要乘以0.75哈)不知道为啥我的古早逢烤必爆,温度已经很注意了,蛋白也没打过,烤盘也放最下面了,宝宝心里苦,爆就爆吧。你们...
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发表于:10-19
细腻绵软的古早蛋糕,超简单!配方可做一个9寸方盘。用料鸡蛋5个(每个约重55克)牛奶65克玉米油60克低粉80克柠檬汁几滴细砂糖70克古早蛋糕·不开裂‼️的做法🌟先备好所有材料👇🌟鸡蛋分离,蛋白...
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发表于:11-10
重本蛋糕,我久违的古早味蛋糕。用了妹妹送我的这个贵贵巧克力粉,原食谱用融化巧克力,可是我懒惰再融化巧克力我用nutella代替这次没有偷懒,用水谷法烘烤,烤1个小时15分钟。很湿润我又是没有...
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发表于:09-25
用料中筋面粉1/2cup(65克)牛奶100克植玉米油75克鸡蛋5个白糖75克柠檬汁1tsp玉米淀粉2tbsp(20克)盐一小撮果酱味古早蛋糕的做法准备好所有材料,还有1tsp柠檬汁玉米油加热一分钟,可以直接到锅...
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发表于:12-27
给儿子做的蛋糕,其实这款非常适合小朋友吃,首先它是小的,方便拿卫生干净,小朋友吃多少可以控制量,还有用古早蛋糕的做饭,是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干,小朋友吃也不会干,很绵软,蒸蛋糕的...
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发表于:04-17
爱蛋糕,更爱巧克力,二者结合魅力无法抵挡用料鸡蛋5个低筋面粉60克牛奶65克食用油50克白砂糖45克可可粉10克黑巧克力豆适量耐烤巧克力豆适量柠檬汁几滴柯基抖臀duangduangduang古早蛋糕之...
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发表于:08-24
一直觉得抹茶做成甜点不是那么喜欢但是春天来了又想装nun所以就用开心果酱来代替咯成品做兔子家磅蛋糕模具一个用料黄油80g开心果酱15g细砂糖80g低粉100g鸡蛋2只泡打粉2g糖水部分砂糖5...
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发表于:07-02
模具16×16cm的具体几寸的不清楚上下火150℃烤70分钟成品非常完美就是在这留个配方怕以后忘了做法全网太多了不赘述了用料低筋面粉50g鸡蛋3个柠檬汁几滴牛奶35g玉米油35g糖35g完美不开...
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发表于:08-09
细腻绵软的冰激凌口感磅蛋糕,浓郁的香草混合着坚果的香气,刷一层君度酒,隐隐的柑橘味道在最后带来一丝清新的口感。是一款集浓香甜蜜于一体缺不让人感到腻口的磅蛋糕。此配方是一个普通大...
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发表于:11-06
开心果酱和开心果仁的双重坚果香气,你值得拥有。【u1s1】其实这种方子也没啥好写,主要是给大家参考一些新口味和用料;只要大家看了基础曲奇的做法,添加自己喜欢的辅料就好了。我也不是专业...
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发表于:08-15
烫面法DuangDuang的古早味一直受家里人的喜爱这次因为之前月饼季买的流心没有用完,总想着把它消耗掉😂😂😂每次都是消耗食材做了夹心的流心古早蛋糕,不过6蛋相对来说还是太少了,嘭起的不...
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发表于:11-30
今年忙于工作和生活比较少更新近期终于把存货剪好把喜欢的绿色棋盘格元素做成蛋糕▦开心果口味奶油果然与众不同好吃!但是格子也是真的很多建议观看不建议模仿-.-希望治愈一下最近广州...
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发表于:12-15
开心果酱~除了贵没有任何毛病!毕竟开心果专治不开心糊了吧唧的开心果酱打开就闻到一股坚果的香味用料低筋面粉100克杏仁粉25克(在我眼里,杏仁粉和黄油很配)黄油100克鸡蛋2个泡打粉2克糖50克...
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发表于:09-01
用料开心果仁30克开心果泥100克面粉90克黄油30克鸡蛋4个奶油250毫升英式奶油馅儿300克吉利丁片1张杏仁膏100克开心果蛋糕的做法打匀杏仁膏加入一个鸡蛋再次打匀分3次加入3个蛋黄每次加...
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发表于:09-05
老公很喜欢吃港记蛋糕,以前几乎每周都要买,路过就要进去瞧瞧,讲真味道还真不错,没有奶油蛋糕那么腻,也没有戚风那么干,口感适宜🧡用料低筋面粉105克牛奶90克芝士片3片鸡蛋8个细砂糖80克盐2克...
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发表于:12-21
最近很是网红的蛋糕哦!如果不夹芝士夹心的话,就是原味古早蛋糕。这个夹心可以自行选择。附送虎皮纹装饰表面吼!鸡蛋我选了55g左右的蛋8颗。八个蛋更加柔软Q弹摇晃一下会抖啊抖。七个蛋也...
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发表于:09-03
所用模具:法焙客FB10121正方形家用烤盘18cm(加高不粘)此款固底烤盘最适合家庭制作古早蛋糕,模具尺寸适中,配方用蛋量小(约5-6个鸡蛋),大大降低操作难度,制作好的古早蛋糕刚好适合一家人分享。固...
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发表于:04-13
传统的古早蛋糕加入肉松馅,别有一番风味配方为8寸古早模具用料玉米油75克低筋面粉90克牛奶90克蛋黄6个蛋白6个盐1克细砂糖75克肉松适量沙拉酱适量肉松夹心-古早蛋糕的做法先看看成品😊...
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发表于:03-19
换成吐司模具烤,会有意外的惊喜用料低筋面粉80克细砂糖55克玉米油65克牛奶60克柠檬汁几滴(可用醋代替)鸡蛋5个(55-60克1个)盐小量古早味蛋糕(夹心)的做法加热油至出现这纹路即可过筛加入面粉,...
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发表于:12-27
给儿子做的蛋糕,其实这款非常适合小朋友吃,首先它是小的,方便拿卫生干净,小朋友吃多少可以控制量,还有用古早蛋糕的做饭,是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干,小朋友吃也不会干,很绵软,蒸蛋糕的...
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发表于:05-08
用料开心果300克、椰枣2-3个、盐一撮、椰子油25-35克、香草精1茶勺开心果酱的做法开心果300克,椰枣2-3个盐一撮香草精1茶勺开始不用放油,启动告诉搅拌机,用搅拌棒帮助搅拌,搅一分钟停一下...
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发表于:11-01
用料低筋面粉125克玉米油90克细砂糖105克牛奶110克盐1.5克蛋白9个蛋黄9个咸蛋黄8个植物油(炒蛋黄用)20克白酒(抹咸蛋黄用)10克白醋或者柠檬汁几滴(打发蛋白用)古早味蛋黄夹心蛋糕的做法8个蛋...
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发表于:04-03
这是个基础蛋糕。制作比较简单但很漂亮、可口。在水果季可以把各式水果做成果酱加入其中。通过奶油打发程度的变化,可以产生不同的口感。加上不同的添加物,可以做出非常多的品种。用料饼...
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发表于:11-12
这是9寸的量用料低筋面粉120克玉米油70克牛奶70克盐3克鸡蛋8个细砂糖90克蛋黄6个芝士6片芝士蛋黄夹心古早蛋糕的做法把玉米油加热到出现微微的纹路将低筋面粉倒入玉米油中,拌匀分别加入...