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发表于:06-28
焖到极致萝卜和羊肉的味道完美的融合…羊肉酥烂骨香,萝卜里渗入了羊鲜~最后再撒点孜然粉…小心灵魂出鞘~友情提示:晚饭不易吃,减肥期不易吃…因为一不小心就就超量~就这样我吃了2碗饭…用料...
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发表于:01-13
让梅肉与番茄来了一场本不应该开始的恋爱,却是适当的时候相遇,温柔缠绵得令人心动。用料排骨番茄一个九制梅肉少许盐油冰糖辣椒(可选)茄肉梅香骨的做法排骨洗净,斩件、焯水后过凉水沥干锅里...
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发表于:01-29
疫情之前,出去吃饭,经常是东北菜馆,酸菜锅是必点。好久不出门,想吃这口儿,好在冰箱里有之前囤的酸菜。酸菜炖猪骨,骨酥肉烂菜香,而且一点不油腻,爽口好吃。用料猪骨(腔骨,排骨皆可)500克东北酸菜5...
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发表于:05-16
🤗只要是冰冻过的肉,炖汤就不会那么鲜美,所以这道菜的烹煮🔥方法特别适合冰冻过的🐷肉类用料排骨2根淀粉1勺料酒适量盐少量姜2片蒜1瓣肉香浓郁#香蒸排骨的做法🐷把排骨从冰箱拿出解冻,后...
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发表于:12-29
大棒骨除了煲汤还可以这样吃,酱香味浓,肉易脱骨真香用料猪棒骨1000克黄豆酱1勺冰糖适量姜片3片大葱1小节香叶3片八角1个花椒适量草果1个老抽1勺蚝油2勺盐适量酱香棒骨肉的做法大骨放一勺...
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发表于:12-21
干菜|就是新鲜菜晒干风干后的蔬菜,以前物资不丰裕,为了度过冬天,就会把新鲜蔬菜做成干菜,更长时间的保存蔬菜。在阳光的作用下,失去水分的蔬菜反而形成了独有的香味~日常最常见的就是香菇、木...
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发表于:03-11
用料剔骨肉克200蒜五瓣干辣椒一把尖椒个5盐克适量糖克适量老姜几片辣鲜露一勺大葱一根花椒十香辣剔骨肉的做法剔骨肉焯水沥干备用锅里加食用油一大勺待油温提高下剔骨肉爆出香味加大蒜...
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发表于:06-25
用料一料酒适量淀粉适量鱼香肉丝,蒜香排骨的做法刚好NB把你你爸爸vv炒粉干还不发货进货...
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发表于:07-15
在饭店吃过好几次对于里面的香干情有独钟不吃肉肉可以吃好多块香干😊香干吸收了汤汁美味停不下来😋😋用料肋排200g香干200g大蒜叶适量葱姜蒜适量八角桂皮适量泰椒1-2个生抽老抽料酒白...
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发表于:12-24
每年过年必备年货~主要是腌制的配料,还有下锅炸的技术😂必须腌制过夜必须腌制过夜必须腌制过夜!还有,菜谱图片不是很齐全,就是大概用量,我没有一一称重量。厨房这点事,就是大家熟能生巧,请谅解...
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发表于:01-03
碎碎肉就是猪骨上的肉,一般是脊骨上的肉,将骨头炖好以后,将肉撕下来炒着吃,很嫩很香,比回锅肉更嫩,比里脊更有嚼头,里面还有很多筋,非常好吃。用料剔骨肉(脊椎骨或棒骨)嫩花生芹菜生抽糖花生油香...
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发表于:12-26
作为地道的川妹子,嗜辣如命似乎是早已深入骨髓的天性,每天不吃上点似乎觉得一天到了头也觉得还没有过完。川菜馆风靡全国多年,四川这种独有的“辣文化”早已深入人心,这是一种千变万化的艺...
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发表于:01-01
肉骨茶,很多人误以为是一种茶品名称,其实此“茶”非彼“茶”,这是一道在东南亚一带家喻户晓的排骨药材汤,里边加入上乘药材,经过长时间的炖煮,使药材的味道渗入排骨中。没有鲜艳的色泽,只有扑...
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发表于:11-19
懒人菜系。用料排骨肉300克芋头100克芋香排骨肉的做法芋头去皮切块,大火蒸10分钟。排骨肉切片,加2勺叉烧酱腌1小时。热锅加入姜片和排骨肉,炒至变色。倒入蒸好的芋头。加两勺蚝油,少许盐,小...
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发表于:08-27
朋友送的肉骨茶汤料包,周末来折腾一小锅,二人份用料排骨若干冬菇3朵面筋2个豆泡2个腐竹少许竹笙一些椰青1个姜2片蒜2瓣生抽1勺椰香肉骨茶的做法备料,排骨与冷水一起下锅,飞水料包里面的粉...
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发表于:10-12
棒骨煮汤后,棒骨上的肉拆下来炒着吃是最美味。用料大棒骨2根干辣椒4-5个花椒一小把蒜3瓣盐2克生抽1勺植物油2勺绿豆芽一小把青红辣椒各一个青蒜3棵蒜苗一小把香炒拆骨肉的做法棒骨煮汤,...
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发表于:03-12
用料排骨或龙骨1千克葱两段姜2-3片蒜2-3瓣花椒约20粒大料2个桂皮1块香叶1-2片黄冰糖一块辣椒适量、也可不加料酒4-5勺老抽1勺生抽3勺盐8-10克香喷喷的炖肉骨头😋(排骨、龙骨、腔骨随个...
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发表于:11-17
电饭煲慢慢炖~用料排骨几块都好香菇嫩豆腐枸杞一点点盐骨肉分离香菇豆腐排骨汤的做法沸水排骨变色就好排骨香菇枸杞一起放入电饭煲四个小时慢炖两个小时后加入豆腐快出锅时加入少许盐小...
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发表于:08-11
馋了很久的蒜香排骨,完全媲美某小吃排骨!用料见视频最后香酥蒜香排骨,脆骨和肉香的双重满足!的做法见视频...
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发表于:01-18
茶干是典型的江南食物,有南京的采石矶茶干,有江苏南通白浦茶干。很可惜在厦门还没找到类似的豆干,唯有素鸡的口感,还能找到那一丁点相似的江南‘味儿’。用料素鸡茶叶酱油香叶八角桂皮大骨...
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发表于:01-27
用料猪精排2斤姜6片葱一寸长2段八角半个花椒粒10粒左右桂皮(没有可不用)一块香叶(没有可不用)3片枸杞(没有可不用)10-15粒单晶冰糖(没有可用白糖)5粒(一勺)香菜1根蚝油1/4勺(见图片)料酒1勺啤酒2勺...
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发表于:09-02
美食背后是一个吃心不改,好吃善做的厨房艺术家。😉用料牛排骨3根葱半棵姜1块蒜4瓣黄豆酱2勺甜面酱1勺冰糖适量花椒50粒小茴香30粒香叶3片桂皮1块味极鲜酱油1炒勺盐适量酱香牛排骨(肉烂骨...
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发表于:01-04
肉片做就是小酥肉。素的可以换成蘑菇(撒盐挤出水分)用料排骨(肉条,肉片)300克蒜4瓣生抽1勺淀粉2勺蚝油1勺鸡蛋1个十三香粉1勺蒜香排骨,桥头排骨,肉条,小酥肉,的做法排骨,蒜末,生抽,料酒,蚝油,鸡蛋,十...
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发表于:06-29
用料蒜3瓣料酒1勺淀粉适量猪肉适量面粉适量蚝油、酱油适量蒜香炸肉(蒜香骨的低配版)的做法猪肉切条,什么猪肉都行,你喜欢,加料酒、酱油、蚝油、蒜蓉,生粉(或者淀粉)腌制半个小时。加面粉,搅拌(大...
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发表于:05-17
最近空腔发炎,想以毒攻毒……用料姜3片蒜2颗盐适量生抽适量老抽适量陈醋适量花椒适量色拉油适量筒骨肉(已熟)1斤杭椒3根细紫茄子3根辣香筒骨肉的做法首先,将筒骨焯水后,加入冷水煮高汤约1小...