在这个西瓜和荔枝盛行的季节
用新鲜西瓜和荔枝作为主角
搭配馨香芬芳的玫瑰
做出了这款属于夏日的浪漫蛋糕
如果你愿意…
让这款【浪漫夏日】承包你的味蕾吧
用料
西瓜 | 55g |
荔枝 | 4颗 |
玫瑰 | 4朵 |
奶油 | 280克 |
糖粉 | 10克 |
5寸蛋糕 | 3片 |
让炎炎夏日变得浪漫的【玫瑰荔枝西瓜蛋糕】的做法
西瓜、荔枝去籽切块(不要切太小块!)放凉网上控水备用
玫瑰干花掰成瓣备用
蛋糕切片,我烤了三个5寸戚风,所以配方里是5寸加高蛋糕的量!
奶油加糖粉打法,抹蛋糕片上,把西瓜、荔枝、玫瑰花瓣均匀铺在奶油上稍微压一压,然后再铺一层奶油,这样就抹好一层了。再重复这样铺一层。
不善于抹面的话,可以把奶油装裱花袋,在蛋糕片上挤一层奶油、铺水果、奶油、蛋糕,做成裸蛋糕的样子也是美美的!
或者直接在杯子或其他容器里,这个顺序也OK
最后就是free style装饰好就OK啦!
集颜值与美味于一体有没有
小贴士
方子里的量是不含表面装饰部分的!西瓜和荔枝千万不要切太小块!会出很多水!对口感有影响!不抹面的话,奶油可适当减少!