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发表于:12-07
为了响应国家的号召,尽快战胜疫情,我已经好几天不出门了。电视都没得看了,闲的发慌。做点小桃酥打发时间吧。以前糕点都是买着吃,自从自己学着做才发现,那么好吃的点心里原来要放那么多的糖...
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发表于:05-01
我爸喜欢吃桃酥。不过,我不喜欢做正宗的口味,我得加点暗黑成分。“爸爸,你想吃椰蓉桃酥还是杏仁桃酥?”“呃……杏仁的吧。”纯杏仁粉和杏仁片,做出的,是真正的杏仁饼干。注:配方里是一小盘、...
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发表于:03-26
蛋黄vs蛋白之蛋黄篇~用料小麦粉230克玉米淀粉40克猪油130克白糖110克泡打粉3克小苏打4克盐2克蛋黄4个猪油小桃酥的做法猪油搅滑,加入4个蛋黄搅拌均匀加入230g小麦粉、40g玉米淀粉,110g白...
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发表于:07-11
听说吃了桃花酥,会走桃花运哟😊用料油皮中筋面粉105克细砂糖20克水40克黄油35克油酥低筋面粉85克黄油50克红曲霉素适量豆沙99克黄油桃花酥的做法混合油皮的材料,我用面包机揉面10分钟。...
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发表于:04-16
综合了几个帖子的方法,总结出的配方,个人感觉油量、甜度适中,烤箱用的格兰仕的,烤箱温度偏高,所以烤温会调低一些。用料玉米油85克白砂糖50克盐2克蛋黄2个低筋面粉170克玉米淀粉30克泡打粉3...
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发表于:07-19
一直很愛桃酥的口感,外面买的很多都是猪油版的,为了家人的健康,更推荐黄油版的,更酥更香,口感一流,家里大人小孩都爱😘本贴可做15-16个桃酥~用料黄油130克中筋面粉170克玉米淀粉30克绵白糖80-...
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发表于:03-09
每一次的成品都让我欣喜若狂,都让我自信满满!就只是看着便觉得心满意足。找到一件喜欢做并且想做的事其实不容易,我很庆幸我找到了,并且我想做好!用料中筋面粉(美玫)100克黄油(总统)10克白糖...
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发表于:09-10
很酥很酥的小饼干,简单易做,长得萌萌哒^_^用料蛋黄两个黄油60g低粉40g玉米淀粉60g糖粉35g黄油小酥饼的做法黄油室温软化到手可以按坑,切成小块打动到柔软。加入糖粉打至发白光滑。分次加...
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发表于:04-24
撒在面包.司康上可以大大的提升口味用料黄油20克低筋面粉20克杏仁粉20克砂糖20克黄油小酥粒的做法把四种材料混合均匀,搓成颗粒直接撒在发酵好的面包上烤制撒在司康上烤制也特别好吃小...
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发表于:11-05
无敌简单,我做的这款桃酥,材料简单,烘培小白也容易上手,口感邻居都说很酥很好吃。用料鸡蛋1个糖30克低筋面粉180克油60克根据面粉干湿程度添加无黄油桃酥的做法油加面粉,关于面粉和油,大家自...
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发表于:03-22
我是个有洁癖的人,吃的东西,只要能自己做,绝不买现成的吃。而老公又喜欢吃面食类零食,为了家人能吃上健康无添加的食品,我两三天就要做一次面食类的零食😜用料核桃克60低筋面粉200克蛋黄两...
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发表于:12-13
居家的日子没有黄油,限制了我的水平!但是我相信很多人不居家也懒得去买黄油!用料面粉50g起油(随便什么油,我直接用了花生油)小平碗一个碗底!和糖差不多核桃碎小半碗核桃自己压的糖我放了小平...
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发表于:06-01
用料低筋面粉(可换成普通面粉)100g鸡蛋液1个黄油40g泡打粉1/4tsp小苏打1/8tsp细砂糖35g盐2g葱随意葱油小桃酥的做法小葱洗净沥干后,只取葱绿部分切碎取一个鸡蛋,依次倒入调味品,并加入葱花...
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发表于:06-15
桃酥做了很多次~一开始是因为手边没有其他材料了,做了感觉还不错~后来,材料够了,于是试了好几个方子~这里我会尽可能得多说一些知识点,方便大家记忆和理解😆那么我的做法呢,也是综合了各家所长...
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发表于:06-03
用料蛋黄10g绵白糖25g低筋面粉90克植物油40克盐2克核桃碎/花生碎适量葡萄干适量【无黄油版】核桃/花生小小酥的做法准备好蛋黄,绵白糖(或者糖粉),植物油。最好用糖粉或者绵白糖,因为白砂...
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发表于:01-21
之前做过很多次饼干,这次把下厨房中的两个桃酥配方结合后尝试,一次就成功,非常给力的酥脆桃酥,大家可以试试!用料中筋面粉300克黄油180克白糖120克鸡蛋1个小苏打3克泡打粉3克酥脆桃酥(黄油版...
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发表于:02-07
用料黄油60克糖40克蛋黄2个中筋面粉85克盐1克玉米淀粉15克小苏打1克泡打粉2克黄油版桃酥的做法黄油,糖,蛋黄混合用打蛋器搅打体积变大发白所有粉类混合(一定要先混合)过筛,放入搅打好的黄油...
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发表于:06-13
桃酥是一种南北皆宜的特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,深受大众喜爱。用料黄油120克冰糖粉80克蛋黄3个中劲面粉170克盐1克玉米淀粉30克小苏打2克泡打粉3克邢小秋美善品小美~...
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发表于:05-13
老式桃酥一般是甜的,油大一点,但是酥脆可口,很多人都喜欢吃,但是也有一部分不喜欢甜口的。今天做的这款葱油小桃酥,少油少糖,有浓郁的葱香,兼有咸甜两味,松酥可口。尤其适合爱吃桃酥又怕胖的小...
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发表于:10-01
这款桃酥属于很酥那种口感,因为桃酥本身就是酥酥滴~如果喜欢脆硬口感的可能不适合做哦~用料玉米油100g细砂糖80g鸡蛋1个(45g左右盐1g低筋面粉225克小苏打2克泡打粉3克核桃碎(自己喜欢的坚果...
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发表于:03-08
我是大自然的搬运工~这个配方是抖音里一个小姐姐的,但是我觉得真的太好吃了,下厨房却没有,前天做过一次下厨房的,感觉没有这个脆,想分享一下,主要是怕自己忘记,如果侵权我就删。用料低筋面粉18...
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发表于:11-30
用料低筋面粉100克小苏打1克泡打粉1克黄油50克糖粉30克蜂蜜5克黑芝麻少许蛋液(桃酥)10克蛋液(刷表面)少许黄油桃酥的做法黄油融化成液体加入糖粉和蜂蜜搅拌均匀至糖粉全部融化筛入低筋面...
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发表于:02-22
用料蛋黄4个糖90克玉米油180克盐3克低筋面粉250克玉米淀粉45克泡打粉5克小苏打3克黑芝麻少许蛋黄小桃酥的做法蛋黄、糖、玉米油、盐在一个无水无油的盆里搅拌均匀将低筋面粉、玉米淀粉...
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发表于:03-18
用料油料鸡蛋黄5个黄油或猪油160克糖150克面粉普通或中筋面粉400克泡打粉5克小苏打5克黑芝麻适量小桃酥猪油饼入口即化桃酥的做法准备好所有的食材将化开的黄油、糖、蛋黄放一起打匀剩...
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发表于:11-29
过年给家里长辈做点儿点心吃,平时黄油用处多所以家里常备着黄油,就用黄油来做,奶香味十足用料黄油70克糖粉25克盐1克全蛋液12克低筋面粉110克苏打粉1克黑芝麻酱(芝麻口味)15克花生酱(花生口...