我是大自然的搬运工~这个配方是抖音里一个小姐姐的,但是我觉得真的太好吃了,下厨房却没有,前天做过一次下厨房的,感觉没有这个脆,想分享一下,主要是怕自己忘记,如果侵权我就删。
用料
低筋面粉 | 180克 |
玉米淀粉 | 20克 |
泡打粉 | 6克 |
黄油 | 120克 |
核桃 | 60克 |
糖粉 | 80克 |
鸡蛋 | 40克 |
盐 | 2克 |
蛋黄 | 1个 |
芝麻 | ?克 |
又酥又脆黄油版核桃酥的做法
就是黄油软化加糖打发,打发后加入所有的东西(除了核桃)搅拌均匀,搅拌均匀后放核桃再搅拌。捏球球,30克一个。刷蛋黄,撒芝麻,进烤箱。175-180℃烤25-30分钟,时间主要自己把握,烤箱脾气都不一样,最后多看着点。
上那个小姐姐的视频