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发表于:04-27
在武汉吃了一次后那个味道念念不忘,回来依靠口感记忆和自己的想法,做了一遍。同时参考了一些菜谱,最终做出来的味道非常接近在武汉吃的。方便可口,有嚼劲用料鸡胸肉2块西芹一把,只要细梗花...
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发表于:11-26
过年吃香肠用料猪肉3750克白酒10毫升蜀香香肠调料麻辣1袋辣椒面15克花椒面10克冰糖粉5克猪肠衣2根漏斗1个棉线5根十三香5克盐不加四川麻辣香肠四川腊肠川味过年的做法猪肉3750克,前腿肉...
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发表于:03-18
时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料琵琶腿3个姜片10g料酒20g生抽10g蚝油10g盐2g五香粉1g鸡蛋清1个淀粉5g菜籽油10g蒜片10g青花椒10g花椒10g干辣椒70g白糖1g熟白芝麻5g食用油(油...
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发表于:08-02
用料鸡1只盐适量葱1根姜3片香菜根豆瓣酱2勺白菜,鹌鹑蛋适量小红辣椒5个调味包,下面有介绍蚝油吴川辣鸡粉的做法1.先把鸡切小块,放姜片沸水,捞出备用。2.放油爆大蒜,红辣椒🌶️,到鸡进去,加1勺盐...
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发表于:05-08
看韩剧的时候总是看得口水直流,然后我就超想吃,刚好前几天又看到了😂😂😂,那就吃吧用料年糕韩国辣酱1勺川香麻辣汁1勺生抽1勺泡菜40g大蒜一办豆芽适量香葱,芝麻适量川味辣炒年糕-川香麻辣...
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发表于:06-12
週末就是用來挖掘美食的大好時光~用料面条150g醋适量辣椒油3勺香油适量白糖适量生抽适量盐适量川辣涼麵的做法將所有的醬料調好放碗底將麵條放入鍋中煮熟,接下來的一步至關重要!將麵條放...
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发表于:05-06
川菜以麻辣鲜香为主,今天这道麻辣鸡丁加了豪吉麻辣川香汁颜色红润油亮,麻辣咸鲜,特别下饭,有了豪吉香汁饭店菜也能在家做👍!用料鸡胸肉250克油炸花生50克生抽10克盐1克生粉10克料酒5克豪吉...
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发表于:05-06
豪吉麻辣川香汁,百搭川式调味神器,适用于多种菜式轻松做出全家都爱的正宗川式美味。用料豪吉麻辣川香汁15克杏鲍菇1个香菇5朵蒜末10克小米辣1根花生油20克麻辣川香二菇——豪吉麻辣川香...
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发表于:03-04
用料西芹腐竹红椒辣椒油花椒油姜蒜水鸡精芝麻油西芹拌腐竹(川味)的做法😄😄首先将泡发好的腐竹切成你想要的形状,您喜欢啥样就啥样,放进盘里待用。接着咱就把西芹和红椒切成和腐竹差不多的...
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发表于:11-29
用料鲜牛肉片李锦记桂林风味辣椒酱洋葱青椒蒜、葱段、姜片川辣牛肉的做法牛肉片洗净,切片,用少许料酒、淀粉抓捏,浆15分钟左右。青椒、洋葱切块蒜切块,葱切段、姜切片备用李锦记桂林风味辣...
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发表于:03-15
平时很喜欢煮面条,饺子,凉皮,所以油辣子是必须的调料,家中常备,自己做的更安全卫生,味道也是不摆咯…用料辣椒面半斤花椒粉适量菜籽油一斤盐适量白芝麻一大勺洋葱少许生姜少许桂皮一块八角一...
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发表于:06-27
用料盐5g花椒粉4g白糖10g猪肉500克辣椒粉4g白酒10g蚝油适量十三香适量四川辣肠的做法拌匀...
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发表于:08-12
辣肠是去四川的时候买的,西芹是上回腰果炒西芹时候剩下的,放在一起炒也挺好,唯一好处是,肠是辣的,所以不需要放辣椒,机智如我!当然喜欢口味重一点的,可以自行搭配~午餐想吃点清淡所以做...
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发表于:05-29
我国卤菜源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展,在饮食文化中都有非常大的影响力,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店,卤菜都有一定的分量,卤菜中最有特色的是川卤,川卤...
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发表于:05-06
超级下饭,不吃2碗对不起自己!悄悄跟你说哦,第一顿吃不完放第二顿更入味更好吃!用料猪肉750克芹菜500克蒜一颗姜5片(切丝)郫县豆瓣酱2勺黄酒2勺盐适量鸡精适量酱油1勺花椒粉(粒)适量生粉3勺...
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发表于:11-05
拌饭拌面拌米粉均可用料郫县豆瓣婴儿拳头大小(可以选酱味重一点的。友联川骄牌。混三分之一鹃城牌调和)猪肉(可带点肥)一斤到一斤半小芹菜(不是西芹)一把(菜市场绑好的那种)姜小指头大一块生粉...
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发表于:04-01
居高不下里面猪肉的价格终于降下来了。趁着便宜赶紧灌一点儿留着吃。用料肉5000克辣椒粉50克盐140克高度白酒140克花椒面35克鸡精50克冰糖粉50克棉线若干猪肠衣若干川味辣肠的做法我选...
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发表于:01-26
一个资深00后美厨娘教的川式凉拌菜,她说做这个干了两碗饭,馋了。做了一下真的好好吃,差点也干两大碗😂用料芹菜一把盐两大勺(给芹菜脱水用)生抽一勺干辣椒面一大勺白糖一小勺胡萝卜小半根能...
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发表于:07-18
用料鸡全翅或者鸡中翅适量小米辣椒面适量二荆条辣椒面适量细砂糖适量蚝油适量生抽适量李锦记拌面酱适量料酒适量蒜泥适量红椒粉2-3克川辣鸡翅的做法准备好所有材料,鸡翅洗干净所有东西...
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发表于:01-18
前一段吃火锅买了一包川粉,因为需要提前泡在水里,所以没跟上吃。就想着啥时候煮了当晚饭,这不,说着就行动起来了。用料花生米一把,想吃多少炸多少克辣椒油不怕辣就多放点勺醋自己看情况勺生...
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发表于:01-15
川湘辣面用料挂面250克瘦肉80克青菜适量猪骨汤适量花椒适量生姜适量大蒜适量葱适量朝天泡椒适量郫县豆瓣酱适量辣椒油适量淀粉适量生抽适量花椒粉适量川湘辣面的做法瘦肉剁碎成末,加入...
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发表于:11-24
用料川粉1袋蒜3瓣辣椒粉1勺白芝麻1勺生抽2勺醋1勺糖1勺蒜辣川粉的做法蒜末、辣椒粉、白芝麻铺在碗底淋入热油加入生抽、醋、糖,搅拌均匀川粉清水洗净下入开水中大概煮5分钟捞出,拌匀...
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发表于:05-05
干锅芹菜与回锅肉芹菜的结合版,用五花肉煸炒出的油脂来烹饪,非常香美下饭。调味部分很简单,豪吉麻辣川香汁轻松代替了干辣椒、花椒、麻椒,这款调味汁多味合一,麻辣入味,轻松还原川菜本味,豪吉...
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发表于:12-17
馋馋的零嘴下饭菜这道川式辣卤都可以满足你不用明火依然可以做一个电饭煲就可以轻松完成用料鸡爪鸡蛋猪脚鸭舌牛仔骨鸡腿如图香料勺沙茶酱2勺黄豆酱2勺麻酱1勺小米辣适量姜5片生抽2勺...
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发表于:05-05
有好几个月没吃虾了,因为昨天在外面吃了明虾鸡爪煲,里面的虾一点都不新鲜而且腥味很重,虾线那全是泥,我就想着今天一定要自己做😒用料虾半斤花椒油一勺豆瓣酱2勺(家用小汤勺)花椒一大把老抽...