用料
| 鸡全翅或者鸡中翅 | 适量 |
| 小米辣椒面 | 适量 |
| 二荆条辣椒面 | 适量 |
| 细砂糖 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 李锦记拌面酱 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蒜泥 | 适量 |
| 红椒粉 | 2-3克 |
川辣鸡翅的做法
准备好所有材料，鸡翅洗干净
所有东西放入保鲜袋中，给鸡翅做个马杀鸡，然后冷藏1-2夜，赶时间就腌半个小时，盖上盖子放少许水焖20-25分钟
放进炉子烤40分钟，即可
摆盘出炉
可以淘宝买这种炉子
小贴士
1.辣椒面可改辣椒粉
2.吃的不是很辣的可以改自己能接受的辣椒面
3.焖鸡翅途中不建议滑刀子，会导致鸡肉水分流失
4.也可用微波炉，烤箱制作
5.我没写克数，因为我平时都是大概的，因为我没放盐，所以按平时炒菜这样大概下就行了，不会咸的，怕咸就少放点，腌久一点也可以，可以一次多腌一点，吃不完冷冻，想吃时候解冻再吃
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