夏天买的榴莲，一直在冰箱里冻着，今天收拾东西看到，就想着利用起来吧，恰巧前两天买了好多烘培材料，于是好吃的慕斯杯就诞生啦
用料
| 榴莲 | 150g |
| 白砂糖 | 30g |
| 牛奶 | 60ml |
| 淡奶油 | 150ml |
| 吉利丁粉 | 5g |
| 可可粉 | 适量 |
可可榴莲慕斯杯的做法
将榴莲去核，加牛奶，砂糖（量见材料）放入料理杯中达成泥，备用
淡奶油用电动打蛋机打发到出现明显纹路，备用
少量牛奶加吉利丁粉加热融化，最好隔水加热，我放在微波炉里也成功了，吉利丁粉融化后加入打好的榴莲泥搅拌好，备用
将榴莲泥分三次加入打发的淡奶油，每加入一次就要充分搅拌均匀，拌好后成入准备好的容器，放入冰箱冷藏4小时
冷藏好后，过筛可可粉做装饰，即可食用（我做的这个是两个慕斯杯的用量，做的多可以等量加各个食材用量）
烹饪屋
