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  • 粤式电饭煲鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-17
    电饭煲鸡建议手撕,比较嫩滑,砍了吃的话本小猪觉得没那么风味,选用新鲜鸡,因为我妈要炖汤,所以把鸡胸肉提前切出来了,但整体是不影响的,除了鸡胸,整只鸡我跟我妈两人能够吃完用料鸡一只盐一勺(要...
  • 粤式羊腩煲如何做才美味,怎么做粤式羊腩煲简单又好吃
    发表于:02-07
    用料羊克马蹄个粤式羊腩煲的做法姜切片5-6片、大葱三指节切段、蒜5-6瓣略微拍碎、南姜3片(一指节)洋葱1/4个切段、马蹄6-8个、花菇5-6个泡发切片香料:桂皮一指节、香叶一片、草果一个、白...
  • 台式三杯鸡 电饭煲食谱大全及做法,烹饪好吃的台式三杯鸡 电饭煲方法
    发表于:05-19
    用料鸡腿只1香油1勺大蒜1瓣冰糖1克姜片1片台式三杯鸡电饭煲的做法材料主料:光鸡一只,三杯:一杯花生油,一杯白酒,一杯酱油,酱油是用生抽:老抽=3:1配成的,这样鸡的色泽会更漂亮,(配入一点白糖可以提...
  • 地道的粤式煲仔饭怎么做,如何烹饪粤式煲仔饭才更好吃
    发表于:03-05
    有肉有菜,荤素搭配,一碗煲仔饭就能搞定。煲仔饭作为广东的传统美食,不单单在当地很受欢迎,在有华人的地方都挺受宠的。这跟它食材平常方便获得、制作方法简单有关系,也离不开它老少皆宜的大...
  • 电饭锅版粤式梅叉烧食谱大全及做法,烹饪好吃的电饭锅版粤式梅叉烧方法
    发表于:01-10
    这道菜的秘诀就是,一定要买到一块上好的梅花肉!用料猪梅花肉500克紫皮蒜2头调料:广东米酒5克生抽10克蚝油5克叉烧酱25克蘸料:冰梅酱适量电饭锅版粤式梅叉烧的做法上好的梅花肉擦干水分厚切...
  • 电饭煲广式腊肠煲饭食谱大全及做法,烹饪好吃的电饭煲广式腊肠煲饭方法
    发表于:06-06
    用料泰国香米适量广式香肠2根线椒两根酱油少量生抽适量糖稍微多放醋少量葱花芝麻出锅撒胡萝卜,玉米粒,青豆少量土豆1个电饭煲广式腊肠煲饭的做法腊肠切片,土豆切丁,增加软糯口感,放入什锦。...
  • 广式煲仔饭(电饭煲食谱大全及做法,烹饪好吃的广式煲仔饭(电饭煲方法
    发表于:02-19
    用料大米若干鸡蛋1个自己喜好腊肠3根自己喜好青菜1-2颗自己喜好香菇7朵自己喜好淡腊肉四分之一块自己喜好香菇水一大碗酱汁蒸鱼鼓油李锦记的1勺生抽1勺煲仔饭酱油李锦记2勺水少量一些...
  • 无油烟版粤式香菇滑鸡煲仔饭(电饭锅版)食谱大全及做法,烹饪好吃的无油烟版粤式香菇滑鸡煲仔饭(电饭锅版)方法
    发表于:09-01
    看了好多广东厨子做的煲仔饭视频。我看完之后大概做了个总结:无非就是鸡腿肉多腌了一回,米饭做了点泡水的处理,然后自己再拌个酱就可以了。可我家里暂时没有煲仔,而且感觉那么搞刷锅的任务...
  • 粤式羊肉煲如何做才美味,怎么做粤式羊肉煲简单又好吃
    发表于:05-07
    “甘蔗”属味甘性寒,归肺胃经,有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥的功效;“羊肉”性温吃了之后会感觉燥热,搭配甘蔗之后,二者特性中和,羊肉就变得温而不燥。所以甘蔗炖羊肉,是温补不燥...
  • 煲仔饭 腊味煲仔 粤式最爱食谱大全及做法,烹饪好吃的煲仔饭 腊味煲仔 粤式最爱方法
    发表于:09-29
    好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征,一是跟煲上桌的调味汁,揭开盖子浇在饭上,有嗞嗞的响声,此为画龙点睛之笔,看上去黑又亮,全看调汁师傅的手艺了;另一处是晶莹剔透的米被光滑的煲底烧出的一层...
  • 电饭煲焗烤鸡「松下分体式饭煲」食谱大全及做法,烹饪好吃的电饭煲焗烤鸡「松下分体式饭煲」方法
    发表于:08-08
    相比起牛肉、猪肉,我觉得鸡肉真的更好吃呀!尤其是那种皮脆肉嫩的电烤鸡,一整只吃下去都不嫌饱,哈哈。我用的是童子鸡,肉质会更嫩滑,三黄鸡或者大鸡腿也是可以的,方法一样。只要你家有电饭煲就...
  • 「粤菜」蜜汁叉烧(电饭煲懒人版)食谱大全及做法,烹饪好吃的「粤菜」蜜汁叉烧(电饭煲懒人版)方法
    发表于:03-18
    叉烧是广东省传统的名菜,属于粤菜系。是广东烧味的一种。餐饮做法是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。上好的叉烧肉质软嫩多汁、色泽鲜亮、香味四溢。今天来做一个懒人电...
  • 超锁肉汁的粤式叉烧(电饭煲版)|简易懒人快手食谱大全及做法,烹饪好吃的超锁肉汁的粤式叉烧(电饭煲版)|简易懒人快手方法
    发表于:09-11
    广东人小时候最常听自己亲妈讲“生旧叉烧好过生你啊”😁用料五花肉半斤李锦记叉烧酱三分之一瓶蚝油饭勺1小勺白砂糖2勺盐一羹仔生抽1勺料酒半瓶盖姜片3片超锁肉汁的粤式叉烧(电饭煲版)|...
  • 粤式酱牛肉(电饭锅版)食谱大全及做法,烹饪好吃的粤式酱牛肉(电饭锅版)方法
    发表于:06-18
    外面买一斤做好的酱牛肉好像要100+元,而且偏咸(广东人来说,略重口味),在京东买了2斤牛腱子才58元,(蹲活动买的),除了耗时较长,没什么大问题,真的太香了😀用料牛腱2斤姜4-7片葱4根老抽2勺生抽3勺甜...
  • 粤式萝卜炆牛腩牛杂牛筋(电饭煲电炖锅适用)食谱大全及做法,烹饪好吃的粤式萝卜炆牛腩牛杂牛筋(电饭煲电炖锅适用)方法
    发表于:01-10
    简单好做又美味(๑´ڡ`๑)我用电饭煲做过,铸铁锅也做过,都很好吃~电饭煲的做法拉到最后看小贴士。用料牛腩500克牛筋(或牛杂)500克萝卜白白胖胖一根姜3片八角半个香叶1片柱候酱一大勺美味...
  • 粤式海鲜鸡煲[简单易做瓦煲鸡]食谱大全及做法,烹饪好吃的粤式海鲜鸡煲[简单易做瓦煲鸡]方法
    发表于:09-09
    看最近经常有厨友做这个鸡煲那个鸡煲,馋了我也试试用料鸡半只虾200克花甲300克香菜2根葱2根盐10克油10克生抽3勺老抽半勺白酒1勺蚝油1勺姜8片粤式海鲜鸡煲[简单易做瓦煲鸡]的做法鸡肉洗干...
  • 电饭煲煲鸡如何做才美味,怎么做电饭煲煲鸡简单又好吃
    发表于:04-12
    本来想拿去烤的,大家怕上火,就尝试下电饭煲煲鸡用料酱油适量盐适量蚝油1勺蜂蜜或白糖1勺(适量)鸡半只(不要老母鸡)葱3-4根姜适量香油(芝麻油)适量电饭煲煲鸡的做法首先用盐给鸡洗澡按摩,多一点...
  • 地道的电饭煲鸡怎么做,如何烹饪电饭煲鸡才更好吃
    发表于:12-31
    土豆,玉米剁小块,电饭煲刷油铺底下。鸡肉摊平加奥尔良腌料、油,按煮饭功能键...
  • 广式煲仔饭(电饭煲版)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式煲仔饭(电饭煲版)方法
    发表于:07-28
    用料腊肠一根腊肉半根米饭半锅葱姜若干老抽1勺生抽2勺海鲜酱油1勺盐半勺糖两勺水一点广式煲仔饭(电饭煲版)的做法腊肠,腊肉切薄片备用小火不放油,慢慢煎一下腊肠,把腊肠的油煎出来最好腊肉...
  • 粤式啫啫煲如何做才美味,怎么做粤式啫啫煲简单又好吃
    发表于:12-17
    别看食材简单制作简单,但妙处在于选用的小洋葱,高温逼出来独特的香气,加入鸡腿的爆炒还原传统砂锅做出来的啫啫煲的味道。用料鸡块400g小洋葱6-8颗香芹100g小米椒2条葱段适量姜片3片蒜粒3...
  • 粤式酒楼版生蚝煲鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的粤式酒楼版生蚝煲鸡方法
    发表于:03-26
    在广州有一家专吃鲍鱼鸡煲的20年老店,叫表哥好味鹅,每次招待外地贵客我都会带他们去吃,吃多了自己尝试着做,大概能还原90%左右。其中的精髓在于大量姜蓉和鸡油,以及适当的海鲜增加味型的鲜...
  • 广式腊肠咸鸡煲仔饭(电饭煲版)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式腊肠咸鸡煲仔饭(电饭煲版)方法
    发表于:03-09
    最近乍暖还寒的天气,来一锅风味十足的煲仔饭就最暖心暖胃了。这次加入了腌制好的咸鸡腿肉,更香更鲜甜了!电饭煲一锅熟,快捷方便。用料广式腊肠2根咸鸡腿1个瘦肉若干小葱2棵广式腊肠咸鸡煲...
  • 粤式煲仔饭如何做才美味,怎么做粤式煲仔饭简单又好吃
    发表于:04-14
    😄午餐试了一下粤式煲仔饭。🤣厨艺太菜鸟的原因,不敢用砂锅和烤箱,还是电饭煲省心。🙂调味料也不复杂,无非就是:酱油、老抽、盐、糖、腊肠油🍲开饭囖🥄用料腊肠4条栗子若干白菜若干粤式煲...
  • 美味粤式啫啫鸡腿煲食谱大全及做法,烹饪好吃的美味粤式啫啫鸡腿煲方法
    发表于:04-14
    用料大蒜瓣姜片葱根料酒勺蚝油勺洋葱个糖克生抽勺白胡椒芝麻油美味粤式啫啫鸡腿煲的做法干葱头和仔姜切片大蒜一粒一粒剥皮就好鸡块用米椒生抽老抽耗油白糖白胡椒腌制一会铸铁锅加热倒...
  • 粤香煲仔饭如何做才美味,怎么做粤香煲仔饭简单又好吃
    发表于:05-20
    这道煲仔饭是我在广州上大学,当地最喜欢吃的一道菜,是我在老板的边上看会的,那时上学零花钱不够多,就在宿舍用电饭锅做,同样是美哒哒的现在每每吃到它就回想起大学那个无忧无虑的时光和青葱...