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发表于:11-13
焗西米布甸真的是吃了又吃,小小一杯荔蓉的要24,榴莲的更贵啊啊啊自己找啊找啊找方子,又问了一些广东的胖友们~~总结了以下的方子,味道真的蛮不错的,里面香芋馅料提升口感真的很重要,不要吝啬...
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发表于:07-09
用料西米30g椰浆50g荔蒲香芋100g白糖25g牛奶150g玉米淀粉15g鸡蛋1个无盐黄油20g炼奶一汤匙吉士粉15g焗荔蓉西米布甸的做法备料芋头上锅蒸熟西米用锅煮半透明,关火焖到完全透明,用冷水冲...
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发表于:01-17
用料熟花生碎50g(原方为75g)芋头250g夏威夷果碎约50g芝麻25g色拉油30g(原方为50g)糖50g(原方为75g)蛋清适量香煎荔蓉饼的做法芋头去皮切块,蒸至熟软蒸软的芋头内加入糖加入色拉油搅匀用勺子碾...
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发表于:06-02
每到荔枝大年就被好友们疯狂投喂荔枝喜欢这个清甜凝脂如玉的小可爱泡酒扔速冻做荔枝冰荔枝酱也是一个很好的消耗方法荔枝咖啡荔枝清茶抹面包都可和三凡在一起各干各的悠闲下午用料荔枝...
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发表于:12-07
荔枝酒主要是由荔枝酿造而成,从中医角度来讲,有健脾、补肾、益气、养血、补肝的功效。可以改善中气下陷,可以促进血液生成,改善胃下垂或者是漏尿等现象。荔枝酒里面含有多种营养物质,含有多...
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发表于:03-16
荔枝香缇奶油椰子荔枝库利100g香草打发甘纳许(见P299)250g总计:350g做法:将荔枝库利加热至30℃。同时打发香草甘纳许至软尖峰。将两部分混拌均匀。芋头奶油香草膏5g牛奶50g甜芋头泥200g总...
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发表于:08-02
快手夏日饮~可冷可热~超级无敌简单!让我妈尝尝,她说“不喝不喝!”然后“吨~吨~吨~”嗯,为保命,做的是热饮,家长会喜欢。一会儿放凉了,我会喜欢。用料荔枝10颗蜂蜜柠檬片2片CountryTime粉色柠...
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发表于:05-15
蘸酱油已经out了,这种新吃法,我还是第一次见用料荔枝扣:荔枝12颗圣女果8个糯米饭1碗桂花蜜1勺荔枝雪糕:荔枝适量红豆沙适量荔枝扣&荔枝雪糕-没见过的荔枝新吃法的做法荔枝洗净去壳。取...
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发表于:09-01
用料荔枝颗自制荔枝干(荔枝果脯)的做法荔枝洗净,用开水焯一下,捞出,晾凉,剥开荔枝,去核,取出荔枝肉,放到盘子里,放到太阳下晒,晒几天就好了。...
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发表于:02-22
五月节,在中国应该端午节最有名气!但在我们这,除了端午节吃粽子,五月初一需要备荔枝酒拜神!当然自己也喝啦!用料荔枝一些黑豆一些艾根一些水一些冰片糖一些荔枝酒(荔枝糖水)的做法把洗干净的艾...
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发表于:06-13
过程有点狼狈但是效果不错,下次可以让蛋糕卷更粉嫩一点,荔枝冻水分再少点用料荔枝冻新鲜荔枝250g吉利丁片1片蛋糕体温水55ml玉米油45克鸡蛋4个低筋面粉60克细砂糖50克红丝绒液5-6滴其他...
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发表于:12-06
心心念念的荔枝酒终于动手做了,搜了一下其他的食谱发现基本都是加酒版的,其实严格来说那应该叫荔枝浸酒,而不是荔枝果酒。所以特开此篇记录一下荔枝果酒就是不加酒的荔枝酒,用的是葡萄酒相...
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发表于:05-08
在广州呆着最好的地方之一是常常可以吃到各种热带水果。古人云,日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。网购了茂名荔枝5斤,做了白糖罂和妃子笑双料荔枝酒,期待时光赐予的恩赠。用料荔枝1kg冰糖35...
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发表于:11-23
荔枝正当时味甜多汁果香浓郁广东人有话:一只荔枝三把火因此可以做成饮品如荔枝壳洗净加点盐冲成淡盐水或加蜜做成蜜糖水都是很不错选择闷热的午后来上一杯清清凉凉整个人都美好了~~用...
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发表于:02-20
用料荔枝果肉(去核)5颗红茶(也可根据自己喜好加)也可以选用茉莉花茶或者绿茶,但就不要煮太久8g白糖和蜂蜜各一汤勺根据嗜甜度加水(熬荔枝用的)30g青柠或柠檬可加可不加适量荔枝果茶/荔...
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发表于:04-20
炎热的夏季一杯冰饮是一种最大的满足,自己动手做一杯健康饮品吧用料柠檬1个苏打水1瓶荔枝4-6颗海盐少许薄荷2-3片荔荔柠柠🍋荔枝柠檬气泡水的做法制作冰块,先将柠檬切丁,放入少许海盐,轻轻...
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发表于:06-02
今年荔枝大年,意思是荔枝丰收年份,从糯米枝,妃子笑,黑叶现在是桂味,收成都不错,收荔枝的卡车从早到晚的穿行在乡道中。用料荔枝晒多少都行盐少量田园荔歌~土法荔枝干的做法新鲜荔枝蒂剪平,有...
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发表于:01-07
用料淡奶油250G牛奶250G荔枝若干个切粒椰蓉40G细砂糖50G无蛋版椰蓉荔枝冰淇淋的做法锅内加入牛奶跟椰蓉,搅拌,煮沸关火放凉淡奶油打至7分发步骤1、2混合,电动打蛋器低速搅匀成奶糊奶糊放...
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发表于:06-12
所谓不时不吃,荔枝的季节就应该多吃新鲜荔枝。可是有时候荔枝一下子吃不完,哪怕放冰箱也会表皮变黑变硬,口感不够好,丢了可惜,拿来做荔枝甜品是最合适不过的。我用1200g荔枝肉做了三款甜品,...
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发表于:10-09
嗯哼( ̄▽ ̄)我会说其实是看各种水果被各种馋的所以才建这个菜谱好收集各位美厨娘滴水果餐嚒?没事想吃水果就可以各种翻看馋啦哈哈哈(´▽`)ノ其实是只有两个人轮流守二十四小时店没法愉快的...
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发表于:03-08
用料原味蛋糕坯牛奶190g色拉油190g糖50g低粉210g盐2g蛋黄220g蛋白430g糖210g塔塔粉5g调味奶油爱真稀奶油300500g细砂糖25g百利甜酒20g荔枝果冻荔枝果泥200g细砂糖10g吉利丁片5g清爽荔...
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发表于:01-06
荔枝,果可酿酒煮茶,核能种花,壳能调香~...
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发表于:06-06
茘枝果酱根据不同的配比,可以或做各种香缇奶油,或冰淇淋也可以抹面包以及冲泡苏打水、打沙冰等用料荔枝(去核净果肉)一半桂味一半糯米糍500克太古黄冰糖100克柠檬汁1/2个Magimix玛捷斯版荔...
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发表于:06-12
朋友从广东给我寄了一大箱荔枝。刚好上周从大理带了玫瑰回来,感觉荔枝和玫瑰特别配。如果淡奶油提前放玫瑰浸泡一晚再打发的话,玫瑰味会更浓一些。我因为是临时兴起做的这个蛋糕,所以就直...
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发表于:01-06
新鲜荔枝时节,不能错过的一道菜。给自己一份福利,用鲜甜美味的荔枝和虾仁,焕发这一夏好心情。用料鲜虾12只荔枝12颗彩椒少量芦笋6根金玉满堂荔荔锦绣的做法荔枝,选鲜甜肉厚的。洗净剥壳去...