![戚风蛋糕10寸~的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "戚风蛋糕10寸~的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-11
想了蛮久要分享什么，今天就来个入门级吧——戚风蛋糕！刚接触戚风时自己乱弄用的是前蛋法以及后面在培训学校里老师教的也是前蛋法~后面自己做着做着就习惯用后蛋法了,究竟有什么不同我还...
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发表于：09-11
改了几次的方子，满模，155℃，60-65分钟用料A料蛋黄8个细砂糖50克玉米油96克牛奶100克低筋面粉150克泡打粉3克B料细砂糖75克蛋白8个戚风蛋糕10寸的做法蛋白蛋黄分离，蛋白入冰箱冷藏。蛋黄加...
![戚风蛋糕（10寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（10寸）方法]( "戚风蛋糕（10寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（10寸）方法")
发表于：01-17
我家战斗力太强，一般都做10寸的量。用料鸡蛋590克低筋面粉200克玉米油100克糖180克水150克（普通面粉用180克）戚风蛋糕（10寸）的做法三个鸡蛋蛋黄蛋白分离。水、油、蛋黄充分搅拌，最好是不见油...
![地道的10寸戚风怎么做,如何烹饪10寸戚风才更好吃]( "地道的10寸戚风怎么做,如何烹饪10寸戚风才更好吃")
发表于：04-17
用料鸡蛋8个牛奶110克玉米油110克低粉170克细砂糖适量白醋适量10寸戚风的做法只为了保存配方量哦！其他步骤不再详细说了！！125度，70分钟！...
![10寸戚风蛋糕（8寸+6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的10寸戚风蛋糕（8寸+6寸）方法]( "10寸戚风蛋糕（8寸+6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的10寸戚风蛋糕（8寸+6寸）方法")
发表于：07-14
🌸这个方子可以烤出：10寸一个或者8寸一个+6寸一个🌸烘烤时间：（32L烤箱）中下层，上下火150度，烤60分钟。用料鸡蛋9个牛奶130毫升玉米油120毫升白砂糖（蛋黄+蛋白）130克（50克蛋黄+80克蛋白）低筋面粉1...
![风炉戚风蛋糕10寸食谱大全及做法，烹饪好吃的风炉戚风蛋糕10寸方法]( "风炉戚风蛋糕10寸食谱大全及做法，烹饪好吃的风炉戚风蛋糕10寸方法")
发表于：09-21
10寸=6寸x3用料较大鸡蛋（蛋白蛋黄分开）8个玉米油100克柠檬汁几滴牛奶160克糖120克低筋面粉205克风炉风炉戚风蛋糕10寸的做法160度预热风炉烤箱（烤制温度150度）。奶和油搅拌乳化放入一半过...
![戚风蛋糕10寸（一个八寸和六寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕10寸（一个八寸和六寸）方法]( "戚风蛋糕10寸（一个八寸和六寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕10寸（一个八寸和六寸）方法")
发表于：02-08
只为记录自己的方子。如果是六寸就除3，八寸就乘3分2的量就可以了。用料鸡蛋10个玉米油90克牛奶150克糖125克低筋面粉180克（可以30克可可粉+150克低筋）柠檬汁几滴戚风蛋糕10寸（一个八寸和六...
![戚风蛋糕8寸 10寸食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕8寸 10寸方法]( "戚风蛋糕8寸 10寸食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕8寸 10寸方法")
发表于：01-01
用料8寸5个大一点的鸡蛋时间145度60分钟低筋面粉90克纯牛奶70克玉米油60克细砂糖35克玉米淀粉10克——————蛋白霜5个蛋清细砂糖40克柠檬汁或醋2-4滴～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～10寸9个大一点的鸡蛋时间155度6...
![10寸戚风蛋糕（增加了6、8寸戚风蛋糕配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的10寸戚风蛋糕（增加了6、8寸戚风蛋糕配方）方法]( "10寸戚风蛋糕（增加了6、8寸戚风蛋糕配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的10寸戚风蛋糕（增加了6、8寸戚风蛋糕配方）方法")
发表于：05-17
戚风蛋糕是我最长做的一款，因为我老公特别喜欢软软的蛋糕。用料10寸配方鸡蛋8个65克左右的色拉油80克牛奶80克糖（蛋黄）52克低筋面粉140-150克糖（蛋白）132克8寸配方鸡蛋4个（65克左右）色拉油40...
![后蛋法 戚风蛋糕10寸食谱大全及做法，烹饪好吃的后蛋法 戚风蛋糕10寸方法]( "后蛋法 戚风蛋糕10寸食谱大全及做法，烹饪好吃的后蛋法 戚风蛋糕10寸方法")
发表于：02-11
10寸家庭版戚风蛋糕，一家人够吃了。儿子喜欢😘吃的停不下来。用料鸡蛋8个牛奶135克低筋面粉120克玉米油90克细砂糖104克柠檬汁或白醋几滴玉米淀粉40克后蛋法戚风蛋糕10寸的做法1.鸡蛋🥚...
![10寸戚风蛋糕配方食谱大全及做法，烹饪好吃的10寸戚风蛋糕配方方法]( "10寸戚风蛋糕配方食谱大全及做法，烹饪好吃的10寸戚风蛋糕配方方法")
发表于：03-05
10寸戚风蛋糕配方，记录一下用料蛋黄糊材料蛋黄9个牛奶126克玉米油117克细砂糖55克低筋面粉（蛋糕粉）180克蛋白霜材料蛋清9个柠檬汁或者白醋几滴细砂糖80克10寸戚风蛋糕配方的做法鸡蛋选中...
![10寸戚风蛋糕（四个四寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的10寸戚风蛋糕（四个四寸）方法]( "10寸戚风蛋糕（四个四寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的10寸戚风蛋糕（四个四寸）方法")
发表于：05-11
戚风🍰小孩最爱用料低筋面粉180克鸡蛋9个白砂糖136克玉米油118克牛奶126克醋几滴10寸戚风蛋糕（四个四寸）的做法出炉啦。。。烤箱预热150°50分钟...
![6寸戚风蛋糕（8寸，10寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风蛋糕（8寸，10寸）方法]( "6寸戚风蛋糕（8寸，10寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风蛋糕（8寸，10寸）方法")
发表于：06-22
该方子是6寸戚风的用料，8寸戚风的原料是6寸的2倍，10寸是4倍。本人爱吃甜食，但不喜欢甜到腻或者失去食物本身风味的甜度，所以方子里给出糖的份量，是参考了很多人的房子后总结出来的，我一般都...
![橙味戚风蛋糕10寸食谱大全及做法，烹饪好吃的橙味戚风蛋糕10寸方法]( "橙味戚风蛋糕10寸食谱大全及做法，烹饪好吃的橙味戚风蛋糕10寸方法")
发表于：01-21
每次做蛋糕孩子负责分离鸡蛋，今天他嚷着要玩，所以就做一个，。最近一直做可可巧克力，今天突然想换个味道，就做了橙味的。成品是配料表中除了油以外的所有配料，今天忘了加油。会将加油和不加油...
![小鹿戚风蛋糕 10寸食谱大全及做法，烹饪好吃的小鹿戚风蛋糕 10寸方法]( "小鹿戚风蛋糕 10寸食谱大全及做法，烹饪好吃的小鹿戚风蛋糕 10寸方法")
发表于：05-22
☞🔑🍁🍀喜欢小鹿可爱的样子，做个小鹿的蛋糕是否舍得吃？用料散养鲜鸡蛋8只约350-400克低筋面粉(蛋糕粉)180克纯橙汁或水或牛奶120克玉米油或色拉油80-100克细砂糖90-120克F巧克力粉10-15...
![戚风蛋糕胚（6寸8寸10寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚（6寸8寸10寸）方法]( "戚风蛋糕胚（6寸8寸10寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚（6寸8寸10寸）方法")
发表于：02-15
用料6寸鸡蛋3个糖（蛋黄）20克玉米油24克牛奶24克低粉50克糖（蛋清）32克8寸鸡蛋5个糖（蛋黄）35克玉米油43克牛奶43克低粉89克糖（蛋清）60克10寸鸡蛋8个糖（蛋黄）50克玉米油67克牛奶67克低粉139克糖（蛋清...
![橙香戚风蛋糕（10寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的橙香戚风蛋糕（10寸）方法]( "橙香戚风蛋糕（10寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的橙香戚风蛋糕（10寸）方法")
发表于：10-24
用料材料一：鸡蛋8个（蛋黄）低筋面粉200克橙皮半个，腌制用糖5克糖50克玉米油90克橙汁30克（大概1个橙子），牛奶55克盐1克材料二：蛋清8个糖100克白醋或柠檬汁3滴（也可不用）橙香戚风蛋糕（10寸）的做法新鲜...
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发表于：03-09
一个鸭蛋55g~57g左右，蛋清一般在27~28g左右，蛋黄在20~22gg左右，蛋壳在8.5~9g左右家里的打蛋盆重量：大盆269克，小盆352克（小盆是正宗304不锈钢所以比大盆重）8寸戚风蛋糕（沫沫的方子）：8寸圆模，约5个...
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发表于：01-12
用料鸡蛋9个玉米淀粉15克植物油100克牛奶130克低筋面粉190克细砂糖150克10寸承重戚风蛋糕的做法将蛋白蛋黄分离。在蛋黄液中加入牛奶，油。筛入低筋粉。搅打均匀。放在一旁备用用电动打...
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发表于：05-03
家里的打蛋盆重量：大盆269克，小盆352克（小盆是正宗304不锈钢所以比大盆重）6寸戚风蛋糕（以前出钱学来的蛋糕店教课件的方子）1.牛奶25g（可用等量水代替），色拉油66.75g，低筋粉62.3g，玉米淀粉15g，蛋黄5...
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发表于：07-31
记录配方下火比上火低一点下135上14055_60分钟125度35分钟转150度25分钟6寸145度55分钟/130度35分钟转145度15～20分钟8寸145度60分钟/130度40分钟转145度20～30分钟10寸155度60～65分钟用料...
![戚风蛋糕(完胜)6寸、8寸、10寸食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕(完胜)6寸、8寸、10寸方法]( "戚风蛋糕(完胜)6寸、8寸、10寸食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕(完胜)6寸、8寸、10寸方法")
发表于：09-27
戚风蛋糕，是一款非常基础也非常美味的蛋糕，很多人被它松软、细腻的口感所折服；同时，它也是一款失败率相当高的蛋糕，新手制作的时候往往会遇到失败。那么对于有着“非得疯七次才做得成功”这...
![懒人戚风蛋糕（10寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人戚风蛋糕（10寸）方法]( "懒人戚风蛋糕（10寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人戚风蛋糕（10寸）方法")
发表于：02-02
疫情期间孩小盆友被憋疯了，强烈要求吃蛋糕，麻麻快速搞定蒸烤两套蛋糕~虽然忘记滴🍋汁，小盆友依然吃得很香~👻幸福❤这个方子可以做1个10寸，或6寸➕8寸，蒸烤均可，适合四五口人的家庭~懒人方子...
![女神蛋糕（10寸戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的女神蛋糕（10寸戚风蛋糕）方法]( "女神蛋糕（10寸戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的女神蛋糕（10寸戚风蛋糕）方法")
发表于：03-30
自己做烘焙，让家人品尝健康美味！用料戚风蛋糕做法（10寸）如果是8寸的材料减半鸡蛋（中等大小）8个低粉112克牛奶（可用白开水代替）72克无味色拉油（或玉米油）64克细砂糖48克盐2克柠檬汁（或白醋）数滴粗砂...
![6寸/8寸/10寸圆模戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸/8寸/10寸圆模戚风蛋糕方法]( "6寸/8寸/10寸圆模戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸/8寸/10寸圆模戚风蛋糕方法")
发表于：02-23
用料蛋白糊：蛋白3个/6个/9个细砂糖25克/50克/75克蛋黄糊：蛋黄3个/6个/9个细砂糖10克/20克/30克牛奶20克/40克/60克玉米油20克/40克/60克低筋面粉40克/85克/120克烘烤温度130度/130度/130...
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